Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OksyПоваренок 7 уровня

28 июня 2008, 13:43
391140

Манник нежный

Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Крупа манная — 1 стак.
Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
Маргарин — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Цедра лимона (тертая)
Изюм — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3713 ккал	белки 70.3 г	жиры 114 г	углеводы 608.2 г
100 г блюда
ккал 281.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Манник нежный»:

Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.
Взбить яйца с сахаром
Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком
В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.
Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса
В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)
Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой
Вот так выглядит готовый манник
Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой
Манник в разрезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин полдник кекс

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8148/]Манник нежный[/url]
[url=/recipes/show/8148/][img]/images/recipes/small/3/321/32164.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.

Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Мука пшеничная, Цедра лимона, Изюм.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник нежный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/321/32164.jpg" alt="Рецепт: Манник нежный" title="Рецепт: Манник нежный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник нежный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник нежный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Крупа манная Молоко Маргарин Яйцо куриное Сахар Сода Мука пшеничная Цедра лимона Изюм

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Манник нежный» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 февраля 2011 года Kabu #

сделала 2-ой раз за 3 дня)очень понравился и мне,и домашним)когда манник допекается,появляется такой приятный сливочный аромат,мм)рассыпчатый,нежный и очень вкусный.спасибо большое за рецепт)

28 февраля 2011 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада, что он Вам пришелся по вкусу!

22 января 2011 года Happy-happy #

Забираю в кк) Понравился рецепт

25 января 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь на приятные впечатления после приготовления!

21 января 2011 года Alyonushka deleted #

Спасибо за отличный рецепт! Очень просто и вкусно. Готовила уже несколько раз, всегда замечательный результат.

25 января 2011 года Oksy # (автор рецепта)

А Вам спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт прижился на Вашей кухне и радует Вас!

9 ноября 2010 года mirok21 #

Да попробовала не раз ваш рецепт! Класс! Таких высоких пирогов у мен еще не было! Здоровский такой! Огромное спасибо вам за рецепт! С него все осталное тоже стало получатсйа !

10 ноября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Мне очень приятно такое читать! Большое спасибо!!!

11 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Громадное спасибо, очень вкусно!!! Вместо изюма положила шоколадные конфеты. Пирог вкуснющий! Оставила отзыв в соответствующем разделеhttp://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=127623#127623
фото добавила. Вам+++++[x]18:53 11.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 сентября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

О!!!! Какая красота!!!

Как Вы сделали такой красивый рисунок? Это специальный трафарет?

Я очень рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо за отзыв, плюсы, фото и благодарность на форуме!

[x]12:33 13.09.10 Отредактировано модератором Оksy[/x]

14 сентября 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Вам еще раз спасибо! Мой муж не любит торты и пироги, а тут большушие куски брал и доел все до крошечки!
Тортик прикрыла куском ткани (остался кусочек тюли, когда шила шторы- не выбросила, вот и пригодился), а сверху посыпала сах.пудрой через ситечко. Потом аккуратно и быстро снять ткань. Эту идею видела недавно здесь на Поваренке.

14 сентября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Очень эффектно, спасибо за идею!

2 июня 2010 года KLEOPATRA1809 #

А мы уже и съели!!!!!!!

3 июня 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Быстро!!!!!

2 июня 2010 года KLEOPATRA1809 #

У меня тоже прижился этот рецептик. Делала уже несколько раз,вот и сейчас залила манку кефиром. Сегодня будем кушать обалденный манник!

2 июня 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже люблю этот рецепт. Кстати, и я сегодня сделала этот манник

уже в сотый раз, наверное

23 мая 2010 года Олива1 #

На вид получился как у Доси на фото, выложила бы свою фотку, но смотрю там и так достаточно

23 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

23 мая 2010 года Олива1 #

Я только что сделала и тоже без изюма, но положила ванилин! Еще остывает, но на вид вкусный! Спасибо вам за рецепт!

23 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Жду, когда он у Вас остынет, надеюсь, понравится!

24 мая 2010 года Олива1 #

Да, очень вкусный, мягкий, нежный с тонким ароматом цедры! Но только мне показалось сахару маловато, в следующий раз больше положу, спасибо еще раз!

24 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! А сахар, конечно, это дело вкуса! В следующий раз по свему вкусу увеличите количество.

17 мая 2010 года Валерия81 #

Сегодня впервый раз делала манник. Какой же это удачный рецепт! Очень-очень вкусно получилось. Большущее Вам спасибо!
У меня было пол стакана 20% 3-х дневной сметаны и я добавила ещё пол стакана молока. Делала без изюма ( муж его не любит и из выпечки всегда |||выколупывает|||

) и добавила 3 ч.л. какао. Получился пышный и обалденно вкусный манник. Фото прилагается ( дочка украшала)

[x]16:34 17.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

А я сначала Ваши фото посмотрела и подумала, что цвет такой интересный получился! Оказывается, это какао!

Спасибо Вам за отзыв и фотографии! Я очень рада, что Вам рецепт понравился!

2 мая 2010 года Тамила #

Не скажу, что просмотрела все рецепты манников, но из тех, что успела - сразу заметила, что никто не оставляет для набухания манки. А точно помню, что в молодости готовила и манка должна была набухнуть. Так обрадовалась Вашему рецепту, что слов нет!!!!! Вот по нему и приготовлю!!!!

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Манка обязательно должна набухнуть, иначе получится невкусно. Мне этот рецепт очень нравится и пользуюсь я им уже давно, и мама моя по нему всегда пекла. Так что я уверена, что не пожалеете!

3 мая 2010 года Тамила #

Уже не пожалела!!!! Я так давно пекла манники, что уже и забыла их вкус. Это что-то волшебное, учитывая какие простые продукты входят в состав. У меня обычно остается молоко, потом скисает и ему одна дорога - в оладьи или пирог (недавно рецепт на сайте увидела неплохой). Но....оладьи я предпочитаю дрожжевые на свежем молоке, пироги как-то особо не прижились для ежедневной готовки... А этот манник - просто чудо! Я даже не стала кремом смазывать, так слопала. И ничуть не хуже бисквита (т.е. это совсем разные вещи). А сладкие пироги пекла на кислом молоке, но мне не понравились - тогда уж лучше бисквит испечь. В общем, если бы можно было еще плюсики поставить за Ваш рецепт, то я с удовольствием заплюсую!!!!!

3 мая 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, огромное спасибо за отзыв! Я очень рада, что манник понравился! Теперь скисшее молоко будет использоваться с пользой и на радость домашним!

3 мая 2010 года Тамила #

Точно!

22 апреля 2010 года ирина66 #

вкусно

22 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

26 марта 2010 года Ladybird #

Ваш замечательный манник уже почти год очень любят в Ирландии(я и мои друзья)!А сегодня рецепт улетает в Италию.Спасибо Вам от моих итальянцев и ирландцев!

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Очень приятно, что этот старый, добрый, проверенный временем рецепт становится интернациональным!!!!

Большое Вам спасибо за отзыв!

17 марта 2010 года mishiel #

Оксаночка, попробовала твой манник в вида тортика |||Ежик||| и влюбилась!!! Раньше манники не готовила. Испекла для тортика, так мы с малой как набросились на корж, я уж думала и торт не получиться...

Добавляю фото в виде кусочка ежика

17 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Ой, такой забавный ежик получился!!!! Аллочка, спасибо за отзыв и фото!

30 декабря 2009 года Taissiya1 #

До сих пор манники особо не любила, но Ваш - просто прелесть - делала уже раз 5, получается всегда. Хочу вот на Новый Год испечь в форме елочки.
С наступающим вас всех!!!

17 декабря 2009 года Катим #

Оксюш! И манник заберу! Очень приглянулся рецептик!

17 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюш, спасибо! Этот манник никогда не подводит!

17 декабря 2009 года Катим #

Оксаночка, прими отчет! Пекли мы с дочами сегодня твой манник! Очень нежненький получился! Очень понравился! Спасибо!Пытаюсь вставить фотку, пока не получается! Буду стараться еще!

18 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что рецептик уже опробован! Я не сомневалась, что он понравится. Очень его люблю! Спасибо за отзыв!!!!!Фото хочется увидеть, но если не получается вставить, значит, не судьба!

24 декабря 2009 года Катим #

Оксана! Ура! У меня получилось! Лови фотку!

24 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На фото такой аппетитный, захотелось кусочек!

24 декабря 2009 года Катим #

Прости. но мы его уже схомячили...

25 декабря 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Верю!

25 декабря 2009 года Катим #

А по другому и не может быть в данном случае!

15 сентября 2009 года Olга deleted #

На фотографиях бисквит красивый, а у меня получается серо-зеленый, почему?

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Если честно,впервые слышу о том, что манник по этому рецепту получается такого цвета. Думаю, что это что-то из продуктов такой цвет дает, вот только что???

14 августа 2009 года Света_Фатова #

вот только что сделала

! мммммммммм вкуснятина! а раньше манники у меня не получались!спасибо за рецепт

! вот только как фотографию порожка добавить?

17 сентября 2009 года Oksy # (автор рецепта)

сейчас с загрузкой фото бывают проблемы. Я рада, что Вам понравился манник!

14 августа 2009 года Света_Фатова #

вот только что сделала

! мммммммммм вкуснятина! а раньше манники у меня не получались!спасибо за рецепт

! вот только как фотографию порожка добавить?

14 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо, что попробовали приготовить по этому рецепту! Этот манник всегда получается! А фото сможете добавить, когда у Вас будет 1 уровень.

15 августа 2009 года Света_Фатова #

спасибо за ответ

17 августа 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что, обращайтесь!

21 июля 2009 года С-Р-С-С-a #

другие картинки смотри здесь

21 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник нежный

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник нежный»:

Похожие рецепты

Творожный кекс с сухофруктами

Лимонные кексы с ликёром

Яблочно-шоколадный кекс

Кекс "Осенний"

Яблочные кексы с курагой

Кекс "Три имбирьки"

Яблочный кекс с шоколадом

Творожные кексы с конфетами

Кофейно-шоколадные пасхальные кексы в скорлупе

Фотографии «Манник нежный» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!