Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 июня 2008, 13:43
  • 391140

Манник нежный

Рецепт: Манник нежный

Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3713 ккал 		белки
70.3 г 		жиры
114 г 		углеводы
608.2 г
100 г блюда
ккал
281.3 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
46.1 г

Рецепт «Манник нежный»:

  • Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.

  • Взбить яйца с сахаром

  • Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком

  • В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.

  • Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса

  • В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)

  • Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой

  • Вот так выглядит готовый манник

  • Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой

  • Манник в разрезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин полдник кекс

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Манник нежный
Рецепт: Манник нежный

Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Манник нежный» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо за рецепт,действительно получается нежный и вкусный манник)
Рада, что Вам понравился рецепт!
Сделала сегодня ваш манник, очень вкусно! А особую прелесть придает нежный лимонный вкус. Спасибо за рецепт, добавляю его в свою кулинарную книгу.
Да, я согласна, лимонный вкус тут играет свою роль!
только что сделала)) всем очень вкусно и сытно!!
правда манку замочила в воде(не было ничего молочного дома), и добавила мак.
БлагоДарю
Я не пробовала на воде. Теперь буду иметь в виду, если ничего молочного дома не окажется!
здорово!!! Очень вкусно и просто!!! Спасибо Вам за рецепт! Почему то не получается добавить фотоотчет ,но получилось вид оооочень аппетитный
Рада, что Вам понравилось!
А со сливами не мокро будет?Кто-нибудь делал?
Ниже писали про вишню. Если с вишней нормально, то и со сливой должно получиться. Но слива разная бывает, думаю, что в данном случае лучше брать мясистые сорта.
Да вишня немного подтекает. Но южная вишня помясистей и поэтому всё равно вкусно получилось. А как будет с вишней средней полосы напишу когда попробую
Спасибо за ответ! Все ясно.
Скажите,плиз,какой диаметр формы вы берете?
24-26 см.
Делала манник по Вашему рецепту летом в Крыму и добавляла вместо изюма свежую вишню без косточки. Получилось очень нежно и вкусно. Когда пекла второй раз, то забыла положить сахарный песок (я белки всегда взбиваю отдельно с щепоткой соли), манник получился не сладкий (сладость давала вишня в большом количестве), но всё равно очень вкусный.
рада, что Вам понравился рецепт. Скажите, свежая вишня не сильно течет в маннике? Я его делаю только с сухими добавками - сухофрукты, орехи, шоколад...
А несладкий манник мне даже трудно представить. Но если Вас такой вариант не разочаровал, то хорошо!
Пекла манник по вашему рецепту, вместо изюма добавляла шоколад и бананы. Манник очень понравился, хорошо поднялся, очень воздушный!!! Спасибо большое за рецепт!!!
На здоровье! Банан и шоколад - чудесное сочетание!
Можно ли этот манник выпекать в мультиварке? Кто-то пробовал? Спасибо!
Я пробовала, у меня в мультиварке получилось плохо. Но я в принципе не особо жалую выпечку в мульте, мне проще и быстрее в духовке испечь.
Спасибо! Значить буду в духовке)))
Манник замечательный!!! Выверенный рецепт! Ни больше , не меньше...всё очень в меру... Я изюм не использовала, сфоткала без варенья (поливали абрикосовым), как эталон классического манника...Высокий, не слишком рыхлый , в меру сладкий, не сухой и в меру влажный ...ну просто восхитительный! Спасибо!!! А забыла дописать - в тесто добавила пару капель цитрусовой эссенции..очень ароматно было!
Спасибо за отзыв и фото! Очень приятно, что рецепт понравился! Я сама манник пеку только по этому рецепту, другие даже не пробую, так как считаю, что это идеальный вариант!
А я часто добавляю в выпечку цедру лимона. В манник тоже часто ее добавляю, очень ароматно получается.
вкусный манник, спасибо за рецепт!
На здоровье! Спасибо за фото!
Получилось красиво и вкусно)
Здорово! Спасибо за отзыв и фото!
Вот пришло и моё время испечь манник) Из всех рецептов выбрала Ваш и очень довольна! Легко и очень вкусно Понравилось всей семье. Большое спасибо за рецепт Теперь есть куда девать манную крупу
Спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Можно ли маргарин заменить на сливочное масло? Получится лучше или хуже?
Теоретически можно. Есть рецепты, в которых я смело заменяю. Но в этом не пробовала.
↑Ответ для Конь Радости
я заменяю, получается отлично!
Распечатала коллеге Ваш рецепт,вечером звонок телефонный"Ир,60 лет пекла всякую фигню и впервые у меня получился такой пышный и настоящий манник,спасибо!"Переадресовываю эту благодарность Вам и присоединяю свою,очень вкусно!
Здорово! Мне очень приятно! Слова Вашей коллеги - еще одно подтверждение тому, что учиться никогда не поздно!
Впервые пекла и вообще пробовала манник Получился вкусненький пирожок " на каждый день" Вкусненько-сладенько Спаибо за рецепт, будем ещё печь
Спасибо за комментарий! Это действительно простая каждодневная выпечка. Меня он радует своей простотой и тем, что получается всегда отлично!
замечательный рецепт! первый раз пекла без и изюма и цедры, добавила какао и ванилин, получился очень вкусный шоколадный манник. сейчас опять манку залила, на этот раз с цедрой спеку. ммм.... вкуснятина!
Спасибо за Ваш отзыв! Я рада, что Вам понравился рецепт!
Очень приятный манник!
спасибо!!!
Рада, что Вам понравился рецепт!
По вашему рецепту теперь готовлю манник не только я, но и свекровь! Очень вкусно получается, все меня всегда хвалят за него))))) Я правда без цедры делаю, с ванилином, муж не любит лимонный привкус.
Я очень рада! Это действительно беспроигрышный рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки