Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OksyПоваренок 7 уровня

28 июня 2008, 13:43
391140

Манник нежный

Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Крупа манная — 1 стак.
Молоко (или кефир, или сметана) — 1 стак.
Маргарин — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Сода (погасить) — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Цедра лимона (тертая)
Изюм — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3713 ккал	белки 70.3 г	жиры 114 г	углеводы 608.2 г
100 г блюда
ккал 281.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Манник нежный»:

Залить 1 стакан манки 1 стаканом кефира и оставить для набухания на 30 минут. Если Вы используете вместо кефира молоко, то на 15 минут, если сметану, то на час. С молоком манник получается плотноватым и жестковатым, со сметаной - очень рассыпчатым, с кефиром - нечто среднее, поэтому я его и использую.
Взбить яйца с сахаром
Добавить 150 г растопленного маргарина и перемешать венчиком
В смесь из яиц, сахара и маргарина добавить цедру лимона, муку и гашеную соду, перемешать.
Изюм обвалять в небольшом количестве муки, тогда при выпекании он не осядет на дно кекса
В тесто с изюмом ввести набухшую манку и осторожно перемешать все ложкой (не используйте миксер и не старайтесь вымешать слишком тщательно, так как от этого слишком плотное тесто получится)
Вылить в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой форму и выпекать до готовности, время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой
Вот так выглядит готовый манник
Можно украсить еще теплый манник сахарной пудрой
Манник в разрезе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин полдник кекс

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8148/]Манник нежный[/url]
[url=/recipes/show/8148/][img]/images/recipes/small/3/321/32164.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.

Ингредиенты: Крупа манная, Молоко, Маргарин, Яйцо куриное, Сахар, Сода, Мука пшеничная, Цедра лимона, Изюм.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник нежный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/321/32164.jpg" alt="Рецепт: Манник нежный" title="Рецепт: Манник нежный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов манников очень много. Не претендую на оригинальность, но манник по этому рецепту получается всегда! К тому же имеет очень нежный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник нежный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник нежный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Крупа манная Молоко Маргарин Яйцо куриное Сахар Сода Мука пшеничная Цедра лимона Изюм

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Манник нежный» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 июня 2017 года lena mayram #

Замечательный манник!!!!!!!Все получилось прекрасно,спасибо за рецепт

7 июня 2017 года Яна Косенчук #

Спасибо за рецепт. Не знала куда пристроить скисшее молоко . Так что мой манник был на простокваше. Напрасно боялась,что будет кислинка - манник в меру сладкий, никакой кислинки нет и в помине. Цедру не использовала.
Единственное - мой манник почему-то лопнул (возможно, неправильно был выбран температурный режим).

3 июня 2017 года princessafigulya #

+16

[+5]

Этот превосходный манник настоящий восторг, я не знаю, как еще можно выразить свое восхищение! Нашла ваш рецепт вчера вечером, и сегодня - вуаля! такая красота, нежность получилась. Безумно вкусное изделие! Я, правда, заливала манку молоком со сметаной и добавила цветную кокосовую стружку))) В общем, вашим чудо-рецептом буду пользоваться теперь регулярно!

20 марта 2018 года Любашка 77777 #

И фото превосходное!

3 июня 2017 года Marmeladka-2014 #

Делала без всяких добавок, но осталась довольна результатом. Манник получился нежным, вкусным, дети и муж просили еще и еще) спасибо Вам огромное за рецептик))

2 апреля 2017 года eremeeva liza 91 #

Очень хороший рецепт манника!) Действительно нежный!

А самым ярким акцентом являются изюм и цедра лимона! Буду готовить по вашему рецепту

19 марта 2017 года сибирия-2016 #

Несколько раз пекла манник по этому рецепту. Быстро, вкусно и продукты всегда под рукой. Если оставлять манку набухать в кефире или молоке на более длительное, чем в указано в рецепте, то её не чувствуется совсем. Бисквит получается высокий и пышный. Спасибо за легкий рецепт

4 марта 2017 года оксана_л_1 #

манник просто супер получился! Спасибо за рецепт!!!!!!!

24 февраля 2017 года дуэт #

+22

[+5]

Отличный манник!!! Спасибо, Оксаночка! Очень вкусно!

28 января 2017 года galina lex 86 #

+19

[+4]

Еще раз спасибо! прилагаю фото, комментарий ранее.

27 января 2017 года galina lex 86 #

Использовала йогурт 0% 1 ст. манник получился удивительно пышным ,сахар уменьшила до 2/ 3 ст.Очень хороший рецепт.Спасибо

14 января 2017 года Марина Шунайлова #

Хочу присоединиться к положительным отзывам!!! Делала на молоке, кроме того, было в наличии только два яйца, и все получилось!!!!! Высокий, красавчик румяненький

Спасибо за рецепт, у меня не часто кефир бывает, а вот молоко всегда-превсегда есть дома, так что теперь манник на молоке будет частым гостем к ужину, плюсик Вам!!!!

14 января 2017 года Владислав Кравчук #

По мне манник как манник, ничего особенного. Делал на кефире, восторга особого не испытал, нежности тоже не ощутил. Просто манник и не более того. Это не отрицательная оценка, просто констатация факта. Вот бы найти рецепт манника как из детства

10 января 2017 года loranikd #

Первый раз у меня манник получился идеальным, благодаря вашему рецепту. Урааа!!!! Спасибоооо!!!

7 января 2017 года Aleksandra g #

Манник просто шикарный! Делала на ряженке, настаивала 1,5 часа! Поднялся, красивый,румяный...ароматный...отличный рецепт!!!!

29 ноября 2016 года дарья красниченко #

Вкусный манник, пекла и ела в первый раз

Из ягод ежевика и черная смородина. Быстро, вкусно, не дорого. Спасибо

25 ноября 2016 года O-Lesija #

+10

[+4]

Очень понравился пирог! Доступные продукты, а результат шикарный!

25 ноября 2016 года tigra2222 #

Отличный манник! Я бы сказала, что это больше похоже на кекс. Моей семье понравился, как десерт к чаю. Правда я немного добавила ванили, ромовой эссенции и полила лимонной глазурью, изюм не обваливала в муке, но он был по всему маннику. Готовила на кефире,Манник получился в меру влажный и рассыпчатый, вкус хорошо сбалансирован, то , что надо👍 Спасибо за рецепт!

16 ноября 2016 года фея Лена #

Манник очень вкусный. И нежный. Мы его съедаем моментально. Никто не понял, что он из манки))) До этого готовила по другому рецепту, но тут в рассылке увидела фото этого и не сдержалась, решила приготовить. + стомильенов

Отличный рецепт

4 ноября 2016 года aglyamova94 #

никогда не получался манник, а по вашему рецепту получился просто ИДЕАЛЬНЫЙ!! я в восторге! Спасибо огромное))))))))

30 октября 2016 года Миледи Я #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт!! Мой первый манник!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник нежный

Ингредиенты для «Манник нежный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник нежный»:

Похожие рецепты

Кекс с маком и корицей

Чечевичные кексы с цитрусовыми чипсами

Маффины «Фруктовые»

Кекс из ряженки с творогом

Сырные кексики с добавками

Кексы постные

Кекс "Красавчик"

Кекс с чаем "Эрл Грей" в глазури

Шоколадный кекс с лимонной глазурью

Фотографии «Манник нежный» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!