Версия для печати

OksyПоваренок 7 уровня

24 июля 2008, 2:47
1401221

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 70 г
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566.8 ккал	белки 14.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 101.8 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9325/]Картофель "Гармошка"[/url]
[url=/recipes/show/9325/][img]/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Масло растительное, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: гарнир, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Гармошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель Гармошка" title="Рецепт: Картофель Гармошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель Шампиньоны Масло растительное Зелень Соль Перец черный

Тэги: гарнир, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

29 марта 2013 года barabashh #

Какая красота!! срочно нужно попробовать. Вкуснотище, наверное?!! У меня уже слюнки текут

29 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, вкусно!

21 марта 2013 года Katrin1507 #

ММММммм....Какая красотень! Надо попробовать, картофель с грибами одно из самых любимых моих сочетаний!

21 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Значит, Вам точно понравится!

27 марта 2013 года Katrin1507 #

Спасибо за рецептик! Получилось супер! Всем очень понравилось, наверно так вкусно получается потому что вся картошка за время приготовления пропитывается грибами с лучком... Еще у меня приправка знатная для картофеля подруга с Хохляндии привезла. Короче разошлась с протвеня. Наверно можно и мясом нафаршировать, тож объедение будет.

29 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что Вы остались довольны!

20 марта 2013 года Жека Я #

вопрос по рецепту

При какой температуре и сколько времени . Спасибо за ответ.

21 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.

Температура зависит от Вашей духовки. Я запекаю при 200 градусах.

24 марта 2013 года Жека Я #

Спасибо, и время приблизительно сколько напишите.

29 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

в предыдущем комменте написано.

29 марта 2013 года Жека Я #

Не заметила, спасибо.

13 марта 2013 года Sandra777 #

спасибо вам за чудесный рецепт ))))очень оригинально )))) все просто и очень вкусно ))) готовила на день варенья ребенку ))) гостям очень понравилось )))) у меня была начинка и с грибами, и калбаса с сыром ))))еще раз спасибо )))

21 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отзыв! Рада, что понравилось!

11 марта 2013 года kirillovaov #

Запекать в духовку 30 минут

. Вы уверены? Даже на максимальной мощности духовки мне потребовалось почти час. И то, не выдержав ожидания готовности (время поджимало), переложила в микроволновку на 10 минут.

11 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Уверена, так как готовила неоднократно. Я не пишу рецептов, которые сама не пробовала готовить. Но я беру для этого рецепта небольшие картофелины и разрезаю довольно тонко.

9 марта 2013 года оксана лугова #

Попробовала приготовит. Очень вкусно. Делала без фольги. Все запеклось, было румяное и красивое. Грибы терла на крупную терку, было лень рубить и они были мельче и лучше в кармашки заправлялись. Еще шампиньоны смешала с сухими бедыми грибами для аромата. Спасибо за рецепт.

9 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

27 февраля 2013 года Katusti #

Очень красиво оформлено. Не сомневаюсь что и очень вкусно получается

1 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! На самом деле очень вкусно!

20 февраля 2013 года aijan #

у меня нет духовки

..можно в мантоварке?

1 марта 2013 года Oksy # (автор рецепта)

В мантоварке получится вареная на пару картошка, в духовке она запекается.

12 февраля 2013 года Дарья Младенцева #

на стол в ближайшие праздники!

12 февраля 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Здорово!

12 февраля 2013 года Моя лакомка #

Красота! Красота! Мне так нравятся такие простые и оригинальные блюда. А, картошку всей семьей очень любим. Скоро опять праздники начнутся! Так что картошечку можно и на стол такую подать! Украшение стола! А, то, что вкусно, я даже не сомневаюсь!

12 февраля 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Да, такая картошка заслуживает внимания, а на праздничном столе смотрится отлично.

29 января 2013 года ekzotika17 #

Муж просто обожает такую картошку!

30 января 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Здорово!

22 января 2013 года viktoria_npu #

Спасибо большое за рецепт,картошка очень вкусная и красивая получается))))))Я готовила ее на свое День рождение,всем очень понравилось)))))Спасибо))))

22 января 2013 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!!!

16 января 2013 года Кактус21 #

Спасибо за рецепт! Приготовила, всё съелось на "ура". Даже младшенький, который уверял, что не любит картошку, съел без остатка.

16 января 2013 года Oksy # (автор рецепта)

Здорово! Я рада, что понравилось!

11 декабря 2012 года галина2408 #

а чтоб картофель не казался суховат можно добавить немного мелко нарезанного сала

11 декабря 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Если картофель не передержать в духовке, он не будет сухим, так как достаточно сока выделяется от грибов и зелени.

1 декабря 2012 года lubashka55 #

Вкусно, но так красиво, как у Вас не получилось. Буду тренироваться.

1 декабря 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

30 ноября 2012 года tatisiana #

У меня тоже что-то суховатый получился

30 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Передержали в духовке.

25 ноября 2012 года JudJin deleted #

вопрос по рецепту

Спасибо Вам за рецепт - очень понравился. Однако первый раз картофель у меня получился слегка твердоват и не такой золотистый как у Вас на фотографии. Хотелось бы узнать, при какой температуре Вы запекаете картофель? Я запекал при 200C.

26 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Зависит от размера картофеля и от того, молодая картошка или нет. У меня в среднем минут за 30-35 при 200 градусах запекается.

26 ноября 2012 года JudJin deleted #

Картошка была не молодая, довольно крупная, но при 200 градусах - она осталась слегка твердоватой и по мне так, немного сыроватой, в след. раз попробую подержать подольше. Но грибы, как мне кажется, больше не выдержат.
В любом случае, спасибо большое за рецепт - очень оригинальный!

26 ноября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

я обычно выбираю клубни поменьше....не знаю даже с чем сравнить...у меня рука небольшая и клубни беру обычно меньше моего кулака, вот представьте себе кулачок женской руки

Для крупных времени нужно больше, это естественно.

28 сентября 2012 года HEF-COC530 #

очень интересный рецепт попробую приготовить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО

3 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравился рецепт!

24 сентября 2012 года ПазитиФчик #

Спасибо за рецепт!! сегодня мужа удивлю!!!!

3 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что! Мужу понравилось?

4 октября 2012 года ПазитиФчик #

да!! был доволен!!!

4 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Это радует! Здорово!

20 сентября 2012 года nataly705 #

А как то можно копировать себе на страничку?

3 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Можно добавить в кулинарную книгу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Стейки индейки с вешенками

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!