Версия для печати

OksyПоваренок 7 уровня

24 июля 2008, 2:47
1401221

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 70 г
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566.8 ккал	белки 14.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 101.8 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9325/]Картофель "Гармошка"[/url]
[url=/recipes/show/9325/][img]/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Масло растительное, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: гарнир, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Гармошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель Гармошка" title="Рецепт: Картофель Гармошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель Шампиньоны Масло растительное Зелень Соль Перец черный

Тэги: гарнир, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Яйца, фаршированные ветчиной

Комментарии и отзывы

13 сентября 2012 года Демоника #

http://bonappetit.com.ua/food/vtoroe/5223-kartoshka-garmoshka.html Я воюю за ваше авторство на другом сайте, а мне кидают вот такую ссылку. Что это? Опять плагиат? И заметь, добавлено Админом. Да сколько можно!

3 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, что же! Можно сделать только один вывод, что рецепт действительно стОящий, раз его уже сто раз копировали-перекопировали!

2 августа 2012 года Кристи23 #

Вчера готовила такую картошку. Первую партию фаршировала только грибами и луком...получилось немного суховато...
вторую порцию начинила беконом-получилось самое то!!!

домашние довольны.
большое спс за вашу гармошку))

3 августа 2012 года Oksy # (автор рецепта)

не за что! Я рада, что Вам понравилось!

7 июля 2012 года madosha #

Сделала такую картошечку, и на самом деле, это очень вкусно. По времени запекалась она у меня около двух часов, уж больно большая попалась картошка. Правда я КАЖДУЮ оборачивала фольгой, может из-за этого время увеличилось, как Вы думаете? Однозначно буду готовить ещё. Спасибо.

10 июля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

скорее от размера зависит. Рада, что Вам понравилось!

28 июня 2012 года paradigme #

Сегодня же приготовлю

30 июня 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, и как результат?

3 июля 2012 года paradigme #

Съели за один вечер. Даже сфоткать не успела

. Правда я слегка пересушила грибы когда пекла картошку, потому что хотела хрустящего золотистого донышка)) Но это было не страшно) Поинтересуюсь, а со старим картофелем этот рецепт можно готовить?

3 июля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! Со старым картофелем можно, но в отличие от молодого, его придется почистить

4 июля 2012 года paradigme #

Значит блюдо будет ежемесячным

Так как как картофель я чаще мужу не даю

, ведь самой хочется, а нельзя

4 июля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

нельзя, потому что диета?

5 июля 2012 года paradigme #

Нельзя, потому что поджелудочная плохо работает

. К сожалению даже на печеную картошку бывает плохая реакция. Поэтому балую себя редко вкусняшками, но от этого они ещё вкуснее

5 июля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

о, это точно, чем запретнее плод, тем он слаще и вкуснее

5 июля 2012 года paradigme #

Творческих Вам вдохновений на создание очередного вкусного блюда, которым мы сможем себя побаловать

5 июля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

3 июня 2012 года Анюня #

Только как увидела изображение рецепта сразу же заинтересовалась, открыла и была настроена сделать. Вот только расстроилась,фольга у нас закончилась недавно

А так захотелось... ммм, должно быть вкусно.) Завтра за фольгой и на кухню!) Спасибо за рецепт)

4 июня 2012 года Oksy # (автор рецепта)

потом отпишитесь, как все получилось

14 октября 2012 года R-i-t-a1 #

↑Ответ для Анюня

а без фольги никак нельзя?!

9 марта 2013 года оксана лугова #

Делала без фольги и все получилось отлично

10 мая 2012 года kelmesko #

Забрал в КК. Будем пробывать.

11 мая 2012 года Oksy # (автор рецепта)

надеюсь, что понравится

31 марта 2012 года Евгения 85 #

Ну вот картошечка в духовке, ждемс. Как попробуем отпишусь, в ходе готовке очень радовал внешний вид блюда,а о вкусе отпишусь позже. Спасибо за интересный рецепт!

31 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Буду ждать впечатлений после дегустации

1 апреля 2012 года Евгения 85 #

Спасибо вкусно, мне как любительнице лука. очень его нехватало

в следующий раз сделаю с луком и куриным фаршем. Еще раз спасибо!!!

1 апреля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Главное - Вы попробовали и Вам понравилось! А дальше можно экспериментировать с начинкой

27 марта 2012 года Irisohka #

Замечательно смотрится ! Обязательно приготовлю ! Спасибо за рецепт !

27 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что! Рада, что понравилось!

27 марта 2012 года Et Malvina #

Дуже смачний гарнір для любої страви)

27 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Дякую! Дуже приємно!

26 марта 2012 года Asombroso #

взяла в КК

Сегодня буду мужу с работы готовить))))

26 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

потом напишите о впечатлениях

20 марта 2012 года Farsis deleted #

мммм... обожаю картошечку, выглядет просто обалденно!

20 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, эта картошка никого не оставит равнодушным.

11 марта 2012 года Настя206 #

вопрос по рецепту

здравствуйте! А грибы не надо предварительно обжарить?

11 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Здравствуйте, не надо, они приготовятся вместе с картошкой.

9 марта 2012 года rutti #

очень вкусная картошечка

10 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий!

1 марта 2012 года Rymelia #

Я сегодня готовила, вкуснотища!

1 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Мне очень приятно!

29 февраля 2012 года Светик_Гуляля #

А если взять картофель не молодой,получится ли такая красота,интересно

1 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Если не молодой, то его чистить надо, будет немного по-другому.

1 марта 2012 года Светик_Гуляля #

Ага,тогда пойду искать молодой картофель.Спаибо.
Уж очень хочется сделать эту вкусноту и получить ТАКУЮ красоту

2 марта 2012 года Oksy # (автор рецепта)

у нас пока молодого не сыскать....разве что в мега-супер-маркетах

28 февраля 2012 года Анюта-повар-нок #

Как красиво, обязательно приготовлю в выходные, удивлю гостей)))

28 февраля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Думаю, гости будут довольны!

25 февраля 2012 года kykolkka #

Ах, какая красота, слюнки текут! Обязательно приготовлю такую вкуснятину!!! Спасибо Вам огромное за великолепный рецепт!!!!

25 февраля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв! Уверена, Вам понравится, когда Вы приготовите!

21 февраля 2012 года Елена3007 #

В пост..... самое ОНО)))))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ)))))

22 февраля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что! Кушайте с удовольствием!

13 февраля 2012 года kitty-girl #

Красота какая! Вам +++++

15 февраля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

6 февраля 2012 года Locenok #

сколько все-таки вариантов вкусненькой картошечки, СПАСИБО забрала

7 февраля 2012 года Oksy # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Стейки индейки с вешенками

Солянка "День 1 января"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!