Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

OksyПоваренок 7 уровня

24 июля 2008, 2:47
1399281

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель (молодой, 6 небольших ) — 500 г
Шампиньоны (свежие) — 70 г
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566.8 ккал	белки 14.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 101.8 г
100 г блюда
ккал 87.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Грибы мелко порезать, добавить рубленную зелень, слегка присолить и поперчить.
Если картофель молодой, хорошо промыть и не очищать. В каждой картошке сделать глубокие надрезы (не прорезая до конца).
В картошку, аккуратно отодвигая надрезанные пласты, вложить грибную начинку.
Так поступить со всеми картофелинами. Работа кропотливая и требующая терпения. Но результат того стоит:)
Начиненную картошку выложить на противень (я застелила его фольгой) и слегка полить маслом. В рецепте давалось сливочное мало, но я предпочитаю растительное, поэтому слегка сбрызнула оливковым.
Запекать в духовку 30 минут, накрыв фольгой.
После снять фольгу и зарумянить.
Картошка-гармошка готова, можно подавать.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир ужин обед

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9325/]Картофель "Гармошка"[/url]
[url=/recipes/show/9325/][img]/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Ингредиенты: Картофель, Шампиньоны, Масло растительное, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: гарнир, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Гармошка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/01/68485_84831-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель Гармошка" title="Рецепт: Картофель Гармошка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Гармошка"

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Картофель Шампиньоны Масло растительное Зелень Соль Перец черный

Тэги: гарнир, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1305

Картофель "Гармошка", фаршированный грибами

93
1075
15158

991

Картофель, запеченный с чесноком

71
662
37683

576

Картофель, запеченный с грибами

4
201
2200

120

Картошка-гармошка с грибами и морковью

46
120
14206

100

Печеная картошка-гармошка под соусом бешамель

31
89
12533

Запеченный картофель с травами

9
55
2851

Картошка с мясом

2
12
2270

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

755

Салат из капусты, редиса и огурцов

290
755
45774

778

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2011 года Nataly-lu #

Я как то делала подобную картошку, только с зеленью и чесноком. А тут с начинкой!!! Думаю будет СУПЕР!!! Обязательно попробую, скорее всего с мясным фаршем. Забираю рецепт в КК.

20 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Берите на здоровье!

16 июня 2011 года Анюта28 #

долго мучалась с начинкой)))сейчас поставила в духовку...

20 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Да с начинкой приходится помучиться. А результат Вам как?

30 мая 2011 года Милана Прекрасная #

Уже хочу приготовить такую красоту!!!!

31 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Значит, надо срочно готовить!

1 июня 2011 года Милана Прекрасная #

Уже побежала!!! Представляю как будет вкусно!!!

1 июня 2011 года Oksy # (автор рецепта)

потом напишите, что получилось!

1 июня 2011 года Милана Прекрасная #

Конечно, ждите с отчётом!!!

30 мая 2011 года Юлия Вячеславовна #

Приготовила картошечку, но начинила ее "что было в холодильнике": фаршем, добавила сала для сочности. Отпад! Очень вкусно! Все умяли. Даже свекрови понравилось.

31 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Здорово! Отличная начинка!

21 мая 2011 года Santorini #

Забираю в кк...хочется приготовить)

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Надеюсь, результат Вам понравится!

2 мая 2011 года Питоша #

Можно долго пересматривать сайты,но только здесь быстро можно найти рецепт, который не требует каких-то заморских продуктов и умений.Часто готовлю блюда с поварёнка и вот приготовила картошку-гармошку.Особых проблем с приготовлением не возникло,но вот в конце немного разочаровалась, ибо сама картошка получилась пресной и несолёной, очень хотелось её ещё чем нибудь сдобрить(майонезом хотя бы). Семья у нас не привереды, поэтому всё умяли.Но всё же я немного расстроилась

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

По идее картошка должна пропитаться соком фарша из подсоленных грибов и зелени, они ведь дают сок. Может быть, побольше посолить и приправить специями? От майонеза в блюдах, поддающихся термической обработке я отказалась принципиально, но это лишь мои предпочтения.

23 мая 2011 года Питоша #

↑Ответ для Питоша

Приготовила картошку ещё раз, обсыпав и обмазав её чем только можно.Получилось намного лучше, но куда опять делась соль и приправы непонятно.Грибы чтоли всё себе забирают?))

28 апреля 2011 года огуречик #

Приготовила! Мой ребенок, который, вообще, плохо ест, съел за обе щеки! Добавила чесночку и помидоры.

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Рада, что и ребенку понравилось!

6 апреля 2011 года Victoire #

Готовила на своё восемнадцатилетие два года назад)
Так приятно теперь, уже будучи зарегистрированной здесь, снова увидеть этот рецепт) прямо ностальгия))
Кулинарных Вам успехов

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Рецепт размещен был уже давно, но многим пригодился.

12 февраля 2011 года lady_Gloria #

Я готовила дочке на День Рождения и картошечка у меня совершенно не получилась, вся начинка высыпалась. Но идея мне очень понравилась, думаю приготовить с кусочками бекона, помидорчиками и может еще чем то не "фаршеподобным"

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Хм, странно, почему она высыпалась, по идее не должна. Пока сырая, хорошо держится, а после запекания и подавно...

11 февраля 2011 года AnnaBell #

ой, как здорово!! очень люблю картошечку, как я только ее не готовила...) но вот так!!! обязательно попробую!

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Ну как, уже попробовали?

2 февраля 2011 года бусинк а #

красотень,спасибо за идейку

23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Да не за что!

18 января 2011 года Rosette #

интересный рецепт, а если грибы предварительно обжарить?

[x]17:39 18.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 января 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Вообще суть в том, что свежие шампиньоны при запекании отдают сок, который достается картошке

С обжаренными этого не будет. Хотя, можно попробовать. Я не пробовала.

6 января 2011 года Л-ля К #

Забрала в КК! А то у меня фантазии только на пюре хватает

11 января 2011 года Oksy # (автор рецепта)

теперь будет еще и такая картошка в Вашем меню

6 января 2011 года Goto #

абалденная вещь! немного повозиться и очень вкусно получается! спасибки за рецепт!

11 января 2011 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада, что рецепт понравился!

18 ноября 2010 года Gothica #

забираю!! лови +++ , красата какая!

18 ноября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Поймала

31 октября 2010 года Таася #

Красота то какая!

Большое спасибо за чудесную и вкусненькую идею

1 ноября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравилась идея!

21 сентября 2010 года horo6aya #

красота какая )) забираю!

22 сентября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Берите на здоровье!

7 сентября 2010 года loveraim #

очень хорошая идея!

8 сентября 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

21 августа 2010 года whitephoenix #

Очень понравилось это блюдо!!Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю!!!!

22 августа 2010 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что оценили!

17 августа 2010 года Smolla deleted #

Отличная идея, завтра попробую для гостей сделать.
Только я вот думаю, может попробовать с баклажанами почередовать грибы. Интересно, что получится?!

17 августа 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте, потом напишите

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофель "Гармошка"

Ингредиенты для «Картофель "Гармошка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель "Гармошка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель "Гармошка"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Рубрикатор рецептов