Брауни

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Шоколадный брауни с творожным сыром  

Категория: Десерты Пирожные

Хочу поделится с вами своим рецептом брауни, он отличается по технологии приготовления от классического и совсем без добавления шоколада. Посмотрите может и вам подойдет этот рецепт.

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Какао-порошок Кофе растворимый Ванилин Вода Сыр творожный Сахарная пудра Разрыхлитель теста Клюква

Шоколадное печенье "Брауни"

Категория: Десерты Печенье Другое

Для любителей всего шоколадного это печенье, пропитанное сладким сиропом, напоминает десерты брауни. Нежный шоколадный вкус, который тает во рту.

Сахар Вода Яйцо куриное Масло растительное Маргарин Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар Мука пшеничная

Брауни    

Категория: Десерты Пирожные

Какой же он нежный, воздушный и вкусный. Удачный рецепт брауни.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Шоколад темный Молоко

Брауни  

Категория: Десерты Пирожные

Впервые это пирожное с насыщенным шоколадным вкусом я попробовала в Будапеште. Там в маленьком кафе, расположенном в уютном подвальчике, подавали чудесное лакомство под названием «брауни». После прогулок по декабрьскому городу, теплое пирожное казалось особенно вкусным. Вернувшись на родину, я загорелась идеей приготовить это незабываемое блюдо. Одним из главных моментов является то, что серединка должна остаться слегка сырой: это придает особую насыщенность и мягкость десерту. Приглашаю!

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соевый соус

Шоколадное печенье брауни  

Категория: Десерты Печенье Другое

Простой рецепт вкусного шоколадного печенья. Если не учитывать время настаивания теста - буквально 20 минут работы.

Масло сливочное Шоколад темный Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар коричневый Какао-порошок Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Сахар

Брауни с тёмным шоколадом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Брауни с тёмным шоколадом в форме от ТМ ХОРС.

Масло сливочное Шоколад темный Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Шоколадное печенье "Брауни"

Категория: Десерты Печенье Другое

Это печенье может сравниться по вкусу с самым шоколадным десертом на свете. Легкая, сладкая корочка снаружи и мягкая внутри. Аромат при выпекании распространяется по всей кухне, так и маня к себе. Берите стакан молока, пару штучек печенья и наслаждайтесь.

Шоколад темный Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Разрыхлитель теста Соль

Печенье "Брауни" на скорую руку    

Категория: Десерты Печенье Другое

Печенья получаются очень вкусные, снаружи хрустящие а внутри мягкие! Готовится легко и быстро!

Масло сливочное Шоколад темный Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста
Брауни. Брауни – знаменитый в Америке и Канаде шоколадный десерт. Представляет собой сочетание сладкого пирога, пирожного и пудинга. Выпекается обычно большим пирогом, который при подаче нарезается кусками. Классическая консистенция и главный секрет брауни в том, что он должен быть при правильном приготовлении похрустывающим сверху, с крепкой корочкой, но мягким и тягучим внутри. Жидким внутри брауни не должен быть по классическому его приготовлению. Его консистенция должна представлять из себя словно пропитанный шоколадным сиропом бисквит.

Очень важно, чтобы получился подобный эффект, соблюдать пропорции ингредиентов в блюде, также следовать рекомендациям кулинаров в рецептах для его приготовления.

Брауни имеет несколько вариантов его приготовления. В основном выделяются 4 варианта, самые распространенные.

Fudgy brownies – в переводе «живые» пирожные. Это тот вид брауни, в котором допустима полужидкая консистенция внутри. Это очень нежный и сочный вид пирожного.

Cakelike brownies – представляет собой вариант, очень похожий на обычное шоколадное бисквитное пирожное.

Chewy brownies – самый распространенный вариант классического брауни, в котором кулинары добиваются эффекта хрустящей корочки и тягучей начинки внутри. Такой эффект при выпечке пирожного достигается за счет добавления к ингредиентам дополнительного яйца.

Blondies – светлый вид брауни без добавления к его составу шоколада. Его готовят из сливочного масла, яиц, тростникового или коричневого сахара.

Брауни подается к кофе, чаю, к другим напиткам в теплом или охлажденном виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки