Брауни

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Булочки со вкусом брауни  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки со вкусом брауни-моё признание в любви Евгении (поварёнок JeSeKi )! Несколько дней назад я получила от неё потрясающий сюрприз-посылку с подарками и хочу сказать: милая моя подружка, спасибо тебе за доброту и тепло, которое ты даришь нам, твоим друзьям! Прими от меня скромный подарок-эти пышные и ароматные булочки!

Дрожжи Вода Мед Сахар коричневый Масло сливочное Какао-порошок Яйцо куриное Мука пшеничная Мука цельнозерновая Соль Масло растительное

Брауни из двух ингредиентов  

Категория: Десерты Пирожные

Увидела я этот рецепт в одном из журналов серии Foodie. Несмотря на то, что на сайте есть почти сотня рецептов брауни, этот особенный, на мой взгляд. Два простейших ингредиента превращаются в нежнейшее шоколадное лакомство.

Яйцо куриное Нутелла

Шоколадные блины "Брауни"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Если вы любите шоколад и пушистые блины, то вам понравится этот рецепт. Шоколадные, бархатные блины с утопленными в них кусочками шоколада. Это почти брауни на сковородке, а с шоколадным соусом – блины полны тающего во рту шоколадного вкуса. Безумно вкусный шоколадный десерт или второй завтрак/ полдник для шокоголиков.

Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Стружка шоколадная Разрыхлитель теста Ванилин Соль Шоколад темный

Мраморный брауни с ежевикой и голубикой  

Категория: Десерты Другие десерты

Бархатная структура теста, много шоколада, сливочная прослойка с кисленькой ягодой. Для меня лично это самый любимый и вкусный брауни на свете. Гармония вкуса и истинное наслаждение!!! Угощайтесь и, конечно, готовьте на здоровье.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Сода Шоколад молочный Масло сливочное Сахар коричневый Ванильный сахар Яйцо куриное Сыр сливочный Сахар Желток яичный Ягода

Десерт а-ля "Брауни" без выпечки и сахара  

Категория: Десерты Пирожные

Этот вкусный десерт подойдет для сладкоежек, придерживающихся правильного питания. В его составе только полезные продукты. Правда, он достаточно калориен. Но кусочком этой сладости, который содержит 140 ккал., иногда можно побаловаться и тем, кто следит за своей фигурой.

Финик Изюм Орехи грецкие Кэроб Мед

Брауни с маршмеллоу  

Категория: Десерты Пирожные

В американской кухне очень много простых рецептов с вполне предсказуемым отличным результатом. Вот этот шоколадный брауни с воздушной шапкой из тягучих маршмеллоу один из них.

Печенье Масло сливочное Сливки Шоколад темный Сахарная пудра Мука пшеничная Ванильный сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Маршмеллоу

Брауни из белого шоколада  

Категория: Десерты Пирожные

Итак, пришел час, когда мои сынишки целыми днями находятся дома в силу начавшихся каникул. Как вы понимаете, приходится их чем-то постоянно баловать. Этот рецепт брауни всегда идет на "Ура!" и исчезает в одно мгновение. Несомненный плюс в том, что делается десерт быстро, легко и не требует большого наименования продуктов. На сайте я нашла один рецепт "белых" брауни, но рецепты разные.

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Шоколад белый Орехи Ванилин

Брауни с творогом и вишней  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очередной рецепт для любителей творога... или шоколада... или вишни... или всего вместе...

Шоколад темный Маргарин Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Творог Ванилин Вишня

Брауни из белого шоколада с вишней  

Категория: Десерты Пирожные

Вот такой вкусный рецепт брауни, но из белого шоколада, попался мне на глаза в одном израильском женском журнале. Рецепт, по моему мнению, не одноразовый. Очень достойный. Попробуйте и вы, уважаемые поварята!

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Миндаль Соль Масло сливочное Шоколад белый Сахар Цедра лимона Яйцо куриное Ванильный сахар Вишня Крахмал Сахарная пудра

Обезжиренное брауни  

Категория: Десерты Пирожные

Нет ничего лучше, чем брауни, чтобы удовлетворить потребность в шоколаде. Этот обезжиренный брауни имеет удивительно влажную текстуру и обладает глубоким вкусом шоколада. В его составе шоколад заменен на какао-порошок, а сметана - на натуральный йогурт. Рецепт взят из какого-то американского журнала. Название я менять не стал, так что надеюсь вопросов по этому поводу возникнуть не должно.

Сахар Масло сливочное Ванилин Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Йогурт Сода
Брауни. Брауни – знаменитый в Америке и Канаде шоколадный десерт. Представляет собой сочетание сладкого пирога, пирожного и пудинга. Выпекается обычно большим пирогом, который при подаче нарезается кусками. Классическая консистенция и главный секрет брауни в том, что он должен быть при правильном приготовлении похрустывающим сверху, с крепкой корочкой, но мягким и тягучим внутри. Жидким внутри брауни не должен быть по классическому его приготовлению. Его консистенция должна представлять из себя словно пропитанный шоколадным сиропом бисквит.

Очень важно, чтобы получился подобный эффект, соблюдать пропорции ингредиентов в блюде, также следовать рекомендациям кулинаров в рецептах для его приготовления.

Брауни имеет несколько вариантов его приготовления. В основном выделяются 4 варианта, самые распространенные.

Fudgy brownies – в переводе «живые» пирожные. Это тот вид брауни, в котором допустима полужидкая консистенция внутри. Это очень нежный и сочный вид пирожного.

Cakelike brownies – представляет собой вариант, очень похожий на обычное шоколадное бисквитное пирожное.

Chewy brownies – самый распространенный вариант классического брауни, в котором кулинары добиваются эффекта хрустящей корочки и тягучей начинки внутри. Такой эффект при выпечке пирожного достигается за счет добавления к ингредиентам дополнительного яйца.

Blondies – светлый вид брауни без добавления к его составу шоколада. Его готовят из сливочного масла, яиц, тростникового или коричневого сахара.

Брауни подается к кофе, чаю, к другим напиткам в теплом или охлажденном виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки