Брауни

Всего рецептов: 98
Сортировать по:   

Торт-суфле на брауни  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Нежнейший тортик на вкусной основе-брауни. Суфле воздушное, нежное. Если кто-то не любит брауни можно заменить основу на бисквит или крошку печенья.

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вода Сливки Желток яичный Желатин Ванильная эссенция

Шоколадный брауни  

Категория: Десерты Пирожные

Когда хочется чего-нибудь шоколадного я готовлю Брауни, это очень просто и быстро. При запекании распространяется такой изумительный шоколадный аромат! Правильный Брауни с изломом на корочке и влажной серединкой. Вкусно, как горячим, брать ложечкой, так и остывшим, нарезанным на кусочки. Очень-очень вкусно и шоколадно!

Шоколад молочный Сахар Яйцо куриное Какао-порошок Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло растительное

Брауни с малиновым джемом  

Категория: Десерты Пирожные

Эти нежные шоколадно-малиновые пирожные порадуют Вас и Ваших гостей. Быстро, красиво и вкусно! Попробуйте :)

Шоколад темный Масло сливочное Джем Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Соль Сливки Мята

Шоколадный брауни с клюквой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Найвкуснейший пирог с шоколадом и клюквой. Он просто тает во рту.

Шоколад темный Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Клюква

Печенье "Брауни"    

Категория: Десерты Печенье Другое

Шоколадное чудо. Очень вкусные печеньки, готовятся быстро и невероятно легко.

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста

Печенье "Брауни" с творожной прослойкой  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Это печенье - шоколадная бомба, а нежная творожная прослойка его только дополняет. Шикарное лакомство для всей семьи.

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Творог Молоко сгущенное

Брауни с нежной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ой, девочки, всем привет! Сегодня я решила поделится вкусным рецептом брауни с нежной начинкой, напоминающим вкус чизкейка. Решила я их приготовить в миниатюрной форме для кексов, получились такие очаровательные, а, главное, вкусные!

Масло сливочное Сыр сливочный Мука пшеничная Сахар гранулированный Кофе растворимый Разрыхлитель теста Соль Шоколад темный Какао-порошок Яйцо куриное

Самый шоколадный брауни  

Категория: Десерты Пирожные

Здесь уже есть несколько вариантов Брауни, пересмотрела все, точно такого нет, этот самый шоколадный - практически чeрный и очень вкусный.

Орехи грецкие Шоколад темный Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок

Новогодние брауни "Ход конем"  

Категория: Выпечка

+ идея для подарка "Шоколадные лошадки". На Новый год хочется приготовить что-то необыкновенное и волшебное. Брауни с орехами и черносливом с тонкой ноткой имбиря и коньяка никого не оставит равнодушным, а украшения из шоколада в виде лошадок просто сведут всех с ума.

Шоколад темный Шоколад молочный Масло сливочное Сахар Какао-порошок Яйцо куриное Имбирь Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Коньяк

Овсяный брауни  

Категория: Десерты Пирожные

На сайте уже есть не один вариант этого замечательного десерта... и немного поразмыслив, я решил: "А почему бы и нет! Представлю-ка я общественности и свой рецепт!" Этот десерт хорош не только тем, что он ужасно вкусный, но и тем, что он ещe и полезный! Ведь в его составе присутствуют овсяные хлопья... Да, может в обычной жизни вы их особо и не употребляете, но в данном виде они должны вам понравиться! Овсяные хлопья в процессе термообработки приобретают нежный золотистый цвет и тонкий шоколадный вкус! Все те, кто пробовал, остались довольны и не заподозрили, что в этом пирожном присутствует овсянка, приняв еe за измельченные орехи. Я надеюсь, вы оцените этот рецепт по достоинству! Угощайтесь!

Хлопья овсяные Мука пшеничная Сахар Сода Соль Масло сливочное Шоколад молочный Яйцо куриное
Брауни. Брауни – знаменитый в Америке и Канаде шоколадный десерт. Представляет собой сочетание сладкого пирога, пирожного и пудинга. Выпекается обычно большим пирогом, который при подаче нарезается кусками. Классическая консистенция и главный секрет брауни в том, что он должен быть при правильном приготовлении похрустывающим сверху, с крепкой корочкой, но мягким и тягучим внутри. Жидким внутри брауни не должен быть по классическому его приготовлению. Его консистенция должна представлять из себя словно пропитанный шоколадным сиропом бисквит.

Очень важно, чтобы получился подобный эффект, соблюдать пропорции ингредиентов в блюде, также следовать рекомендациям кулинаров в рецептах для его приготовления.

Брауни имеет несколько вариантов его приготовления. В основном выделяются 4 варианта, самые распространенные.

Fudgy brownies – в переводе «живые» пирожные. Это тот вид брауни, в котором допустима полужидкая консистенция внутри. Это очень нежный и сочный вид пирожного.

Cakelike brownies – представляет собой вариант, очень похожий на обычное шоколадное бисквитное пирожное.

Chewy brownies – самый распространенный вариант классического брауни, в котором кулинары добиваются эффекта хрустящей корочки и тягучей начинки внутри. Такой эффект при выпечке пирожного достигается за счет добавления к ингредиентам дополнительного яйца.

Blondies – светлый вид брауни без добавления к его составу шоколада. Его готовят из сливочного масла, яиц, тростникового или коричневого сахара.

Брауни подается к кофе, чаю, к другим напиткам в теплом или охлажденном виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки