Тушеная капуста

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Тушеная капуста с фасолью в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Капуста белокочанная, квашенная, стручковая фасоль, тушеные в мультиварке. Оч вкусно в качестве гарнира.

Капуста белокочанная Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Фасоль стручковая Томатная паста Специи Масло растительное Сметана

Тушеная капуста с рисом "Лаханоризо"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

... или Рис с тушеной капустой (ЛаханОризо). Великопостная кухня Греции : ЛаханОризо -Капуста тушеная с рисом или Рис с тушеной капустой. Когда есть капуста — то в доме не пусто!

Помидор Рис Масло оливковое Лук репчатый Морковь Сок лимонный Кумин Паприка сладкая Перец черный Соль Капуста белокочанная

Тушеная капуста с рисом в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Тушеная капуста с рисом от «Помидорки»

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Томатная паста Рис Масло подсолнечное Соль

Капуста, тушенная с фаршем и апельсином  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Можно просто потушить капусту с мясом. Но если добавить апельсин, то блюдо приобретет особый аромат и кислинку.

Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Фарш мясной Капуста белокочанная Апельсин

Картофель с тушеной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Иногда домохозяйкам бывает скучно дома, и они придумывают что-нибудь... вкусное))) Очень простенький рецепт не обычной и вкусной картошки!

Фрикадельки Капуста белокочанная Картофель Майонез Соус томатный Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Тушеная капуста с говядиной по домашнему

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Тушеной капусты просто множество вариантов приготовления. Хочу поделиться с вами своим вариантом. Готовлю я её с говядиной так как именно с говядиной она приобретает свой незабываемый вкус.

Говядина Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Томатная паста Помидор

Тушеная капуста со свиными ребрами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Это не просто капуста, а ароматное и очень вкусное блюдо. Это вкусный питательный ужин. В сочетании со свиными ребрами это полноценное горячее второе, не требующее гарнира. Однако и с отваренной картошкой тоже очень хорошо сочетается.

Ребра свиные Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Томатная паста Горчица Соль Сахар Масло растительное
Тушеная капуста. Тушеная капуста – вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить как из свежей, так и из квашеной капусты.

В сезон лучше всего готовить свежую капусту. У нее неповторимый нежный вкус и максимум витаминов и других полезных веществ. Свежую капусту моют, снимают верхние жесткие листья, кочан разрезают на четвертинки, мелко шинкуют соломкой, вырезав кочерыжку.

При использовании квашеной капусты крупные куски, которые попадаются в основной массе, вынимают и также мелко шинкуют. Если капуста довольно кислая, лучше промыть ее в воде. Впрочем, рациональность этого совета довольно спорна, поскольку считается, что капуста из-за промывания теряет много витамина С. Приглушить кислоту можно также добавлением сахара (добавить буквально одну чайную ложку).

Капусту можно тушить как «соло», так и с мясом, курицей, вареной колбасой, сосисками, грибами, фасолью, с добавлением томатной пасты, чернослива, изюма. Здесь стоит поэкспериментировать, чтобы найти свой «фирменный» рецепт.

Вкус белокочанной капусты улучшат петрушка, укроп, лавровый лист, а также соль и перец. Многим не нравится кислый привкус – в таком случае лучше отказаться от использования томатной пасты.

Вначале капусту следует обжарить с луком и томатом (если добавляете последний). Затем в посуду добавляют воду и тушат капусту 30-40 минут. Минут за 10 до завершения процесса в капусту добавляют соль и молотый черный перец.

При подаче на стол готовую капусту можно посыпать свежей зеленью – например, петрушкой, укропом. И, конечно, это блюдо не обойдется без сметаны – верного спутника белокочанной капусты во всех блюдах.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки