Тушеная капуста

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Тушёная капуста  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Сейчас сезон капустки свежей! Делаю почти ежедневно. Очень любим. Хочу с вами поделится рецептом тушёной капусты с яблоком, консервированной кукурузой и соевым соусом KIKKOMAN лёгкий. Очень вкусно! Можно есть как основное блюдо, а можно использовать как гарнир. Очень мы любим такую капусту с сосисками. Пробуем.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яблоко Кукуруза Масло подсолнечное Соевый соус Соль Перец красный жгучий

Мамина тушеная капуста  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Этот рецепт позаимствовала у мамы, с детства люблю такую капусту... и не только я. В оригинале мама добавляет рис, я чаще готовлю без него, тут уж на ваше усмотрение, вкусно получается в любом случае.

Капуста белокочанная Перец болгарский Помидор Лук репчатый Морковь Фарш мясной Томатная паста Масло растительное Соль Смесь перцев

Тушеная капуста с копчеными ребрами  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Правильнее назвать "овощи с копчеными ребрами". Для любителей вкусностей-тушеностей с дымком) Мой первый выложенный рецепт, не судите строго оформление)

Ребра Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Сок томатный Лук зеленый Перец красный жгучий Соль Масло подсолнечное

Тушёная капуста с грибами и пряностями  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ароматнейшее вкусное блюдо для любителей капусты и грибов. А обилие приправ и специй сделают его ещё более насыщенным по вкусу. Прекрасный вариант семейного обеда-ужина холодной осенью.

Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Перец болгарский Помидор Чеснок Имбирь Масло растительное Перец душистый Перец черный Кориандр Зира Зелень Соль

Краснокочанная тушеная капуста  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Вкусный и быстрый рецепт! Картофель придаст блюду густоту. Прекрасный гарнир и не только! Заходите, угощаю!

Капуста краснокочанная Масло сливочное Можжевельник Сок лимонный Соль Сахар Картофель Вода

Тушеная капуста с рыбой  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Я люблю капусту в любом виде. А уж тушеная капуста с рыбой - объедение!!!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Консервы рыбные

Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные постные блюда. Я предлагаю вам приготовить вкусную греческую тушеную капусту с рисом, которая называется Лаханоризо. Рецепт довольно простой, есть варианты замены продуктов и разные добавки, которые придадут Лаханоризо новые вкусы. Можно сделать эту тушеную капусту с рисом, как рагу или как похлебку (суп). И вы разнообразите свое постное меню сразу несколькими блюдами, уловив простую греческую идею рецепта.

Капуста белокочанная Рис Лук-порей Томаты в собственном соку Сок томатный Масло оливковое Яблоко Горчица Специи Укроп Мята Перец чили

Тушеная капуста  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень вкусное и сочное блюдо

Мясо Капуста белокочанная Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Соль Специи

Тушеная капуста с вешенками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ничего оригинального, но вкусно необычайно!!! пробуйте...

Капуста белокочанная Вешенки Картофель Приправа Морковь Лук репчатый

Тушеная капуста  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Вот хочу предложить вам свой вариант этой замечательной, вкусной и ароматной тушеной капусты.

Говядина Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский Соль Специи Масло растительное
Тушеная капуста. Тушеная капуста – вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить как из свежей, так и из квашеной капусты.

В сезон лучше всего готовить свежую капусту. У нее неповторимый нежный вкус и максимум витаминов и других полезных веществ. Свежую капусту моют, снимают верхние жесткие листья, кочан разрезают на четвертинки, мелко шинкуют соломкой, вырезав кочерыжку.

При использовании квашеной капусты крупные куски, которые попадаются в основной массе, вынимают и также мелко шинкуют. Если капуста довольно кислая, лучше промыть ее в воде. Впрочем, рациональность этого совета довольно спорна, поскольку считается, что капуста из-за промывания теряет много витамина С. Приглушить кислоту можно также добавлением сахара (добавить буквально одну чайную ложку).

Капусту можно тушить как «соло», так и с мясом, курицей, вареной колбасой, сосисками, грибами, фасолью, с добавлением томатной пасты, чернослива, изюма. Здесь стоит поэкспериментировать, чтобы найти свой «фирменный» рецепт.

Вкус белокочанной капусты улучшат петрушка, укроп, лавровый лист, а также соль и перец. Многим не нравится кислый привкус – в таком случае лучше отказаться от использования томатной пасты.

Вначале капусту следует обжарить с луком и томатом (если добавляете последний). Затем в посуду добавляют воду и тушат капусту 30-40 минут. Минут за 10 до завершения процесса в капусту добавляют соль и молотый черный перец.

При подаче на стол готовую капусту можно посыпать свежей зеленью – например, петрушкой, укропом. И, конечно, это блюдо не обойдется без сметаны – верного спутника белокочанной капусты во всех блюдах.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки