Тушеная капуста

Всего рецептов: 97
Сортировать по:   

Пирог с тушеной капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог с тушеной капустой

Яйцо куриное Кефир Маргарин Сахар Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Капуста белокочанная

Тушеная капуста с куриными сердечками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Неплохой вариант простого сытного ужина... На сайте есть рецепт тушеной капусты с куриными сердечками, но все же он другой... Может и мой кому пригодится)))

Капуста белокочанная Сердечки куриные Лук репчатый Морковь Чеснок Зелень Томатная паста Соль Смесь перцев Масло растительное Масло сливочное Вода

Красная капуста, тушенная с яблоками  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Традиционная на шведском рождественском столе сладкая капуста. Подаётся в качестве гарнира к ветчине и другим мясным блюдам.

Капуста краснокочанная Яблоко Вода Уксус Гвоздика Корица Соль Сироп сахарный

Пряная тушеная капуста "Лахано пикандико"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Великопостная кухня Греции: тушеная капуста с пряным вкусом (ЛАхано пикАндико). Если есть капуста, то в доме не пусто!

Помидор Чеснок Капуста белокочанная Масло оливковое Уксус Сахар Соль Перец черный

Тушеная капуста с охотничьими колбасками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо! В нашей семье этот рецепт- один из любимых! Попробуйте, не пожалеете!

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Шампиньоны Колбаски Томатная паста Масло растительное Сахар Сок лимонный Соль Перец душистый

Тушеная капуста с соевым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Тушёная капуста с яблоком и свежим огурцом в соевом соусе KIKKOMAN ВОК. Необыкновенная капуста. Немного сладковатый, свежий вкус. В Пост замечательно и полезно! Попробуйте)

Капуста белокочанная Яблоко Огурец Соевый соус Масло подсолнечное Соль

Кулебяка с тушеной капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Тесто для кулебяки должно быть прочным и упругим, чтобы вся большая начинка не распадалась, не просачивалась сквозь оболочку теста. На Руси кулебяка подавалась строго по расписанию: ее выносили к столу после первых блюд, между отварной или запеченной рыбой, но непременно до каши и десерта. Повара русских трактиров и ресторанов перед тем, как приступить к выпечке пирогов, непременно молились, поскольку только с чистыми руками, мыслями и душой можно было приготовить настоящее русское чудо кулинарного мастерства – сочные и сытные кулебяки.

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Вода Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Капуста белокочанная Желток яичный

Тушеная капуста с макаронами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Это простое, постное блюдо прекрасно подходит для тех кто соблюдает пост. Готовиться это блюдо проще простого!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Помидор Соль Масло растительное Перец черный Макаронные изделия

Тушеная капуста

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Очень простой рецепт. Такую капусту можно есть в горячем или холодном виде. В качесте закуски или гарнира. Отлично подойдет к острым мясным блюдам. Хорошо сочетается с острыми колбасками. А с пивом и колбаской просто сказка.

Капуста белокочанная Лук репчатый Масло сливочное Соль Перец черный Томатная паста Молоко

Тушёная капуста с шампиньонами и рисом  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Не смотря на то, что блюдо постное, оно вкусное и сытное.

Капуста белокочанная Шампиньоны Морковь Лук репчатый Рис Сельдерей черешковый Бульон Смесь перцев Коренья Лист лавровый Соль Масло подсолнечное Соус
Тушеная капуста. Тушеная капуста – вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить как из свежей, так и из квашеной капусты.

В сезон лучше всего готовить свежую капусту. У нее неповторимый нежный вкус и максимум витаминов и других полезных веществ. Свежую капусту моют, снимают верхние жесткие листья, кочан разрезают на четвертинки, мелко шинкуют соломкой, вырезав кочерыжку.

При использовании квашеной капусты крупные куски, которые попадаются в основной массе, вынимают и также мелко шинкуют. Если капуста довольно кислая, лучше промыть ее в воде. Впрочем, рациональность этого совета довольно спорна, поскольку считается, что капуста из-за промывания теряет много витамина С. Приглушить кислоту можно также добавлением сахара (добавить буквально одну чайную ложку).

Капусту можно тушить как «соло», так и с мясом, курицей, вареной колбасой, сосисками, грибами, фасолью, с добавлением томатной пасты, чернослива, изюма. Здесь стоит поэкспериментировать, чтобы найти свой «фирменный» рецепт.

Вкус белокочанной капусты улучшат петрушка, укроп, лавровый лист, а также соль и перец. Многим не нравится кислый привкус – в таком случае лучше отказаться от использования томатной пасты.

Вначале капусту следует обжарить с луком и томатом (если добавляете последний). Затем в посуду добавляют воду и тушат капусту 30-40 минут. Минут за 10 до завершения процесса в капусту добавляют соль и молотый черный перец.

При подаче на стол готовую капусту можно посыпать свежей зеленью – например, петрушкой, укропом. И, конечно, это блюдо не обойдется без сметаны – верного спутника белокочанной капусты во всех блюдах.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки