Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 7 февраля 2015, 18:29
  • 843366

Торт "Кучерявый Панчо"

Рецепт: Торт Кучерявый Панчо

"Кучерявый Панчо" - это классика. Ну кто не знает этот торт! Это самый любимый в моей семье торт и самый первый мой торт, ну, конечно, после "Зебры" и "Сказки". Этому рецепту уже лет 20! Когда-то давно я получила этот рецепт от родственицы из Санкт-Петербурга. И с тех пор храню именно этот рецепт. Без всяких добавлений вишни или орехов. Итак, давайте начнем.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Кучерявый Панчо"»:

Тесто

Крем

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5970.5 ккал 		белки
92.6 г 		жиры
244.1 г 		углеводы
854.5 г
Порции
ккал
597.1 ккал		 белки
9.3 г		 жиры
24.4 г		 углеводы
85.5 г
100 г блюда
ккал
288.4 ккал		 белки
4.5 г		 жиры
11.8 г		 углеводы
41.3 г

Рецепт «Торт "Кучерявый Панчо"»:

  • Делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром добела. Добавляем полбанки сгущенки, сметану. Соду гасим лимонным соком или уксусом. И тоже кладем в тесто. Подсыпаем муку, все перемешиваем. Тесто делим на 3 части.

  • Одну часть наливаем в форму 26 см. Форму застелем бумагой, выпекаем 20 минут при 180 гр.

  • Готовый бисквит достаем, остужаем.

  • Перевернем и снимаем бумагу.

  • Биксвит кладем на большое блюдо. Перевернутым.

    И поливаем его оставшейся сгущенкой (если у вас осталась, конечно, еще сгущенка в банке.. если вы ее не сьели). Ну это я уже сама придумала по ходу пьесы. Если вы не хотите, то не делаете. Это нам даст влажность коржу.

    Блюдо надо подобрать не плоское. Потому что крем будет у нас стeкать

  • В остальное тесто (2 части) кладем какао. И выливаем его в форму и выпекаем еще один корж.

  • Готовый бисквит достаем и дадим ему остыть.

  • Ломаем биксвит коричневый на такие кусочки.

  • Делаем крем. Сметану лучше всего брать густую. Если вам повезет и вы достанете такую густую сметану, то ее нужно взять будет больше, уже 800 гр. Но у меня была не очень густая.

    Смешаем ее с сахаром. И дадим так постоять, чтобы сахар растаял. Затем слегка взобьем. Добавим ванильный сахар. Крем лучше сделать, когда пекутся коржи. И убрать в холод, чтобы он слегка остыл.

  • Теперь окунаем кусочки наши в крем и выкладываем на корж. У меня еще осталась сгущенка, я ею поливаю серединку. Так вкуснее.

  • И так выкладываем до конца. И сверху еще поливаем кремом. Убирaем в холодильник.

  • Делаем глазурь. Ну тут все просто. Нужно взять одинаковое количество в ложках сахарa и молокa. Добавим масло и какао. Ставим на огонь и варим до бульков.

    Чем дольше мы держим глазурь на огне, тем она становится гуще. Обратите на это внимание. То есть если вам нужна жидкая, то убирайте ее сразу после бульков. Но я еще подержала 2 мин. и убрала. Дала ей остыть.
    Нам нужны холодный торт и остывшая глазурь.

  • Это самая вкусная глазурь.

  • Поливаем ею и убираем в холод. Все, самый вкусный торт готов!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Кучерявый Панчо"
Рецепт: Торт Кучерявый Панчо

"Кучерявый Панчо" - это классика. Ну кто не знает этот торт! Это самый любимый в моей семье торт и самый первый мой торт, ну, конечно, после "Зебры" и "Сказки". Этому рецепту уже лет 20! Когда-то давно я получила этот рецепт от родственицы из Санкт-Петербурга. И с тех пор храню именно этот рецепт. Без всяких добавлений вишни или орехов. Итак, давайте начнем.

Ингредиенты для «Торт "Кучерявый Панчо"»:

Другие варианты рецепта

3586

Торт "Очень ленивый Панчо"

1149

Торт "Ленивчик" в СВЧ

899

Торт "Панчо"

889

Торт "Панчо"

676

Торт из печенья "Савоярди" без выпечки

614

Торт "Кудрявый парень"

524

Торт "Кучерявый пинчер"

463

Торт «Панчо» с бисквитом за пару минут

441

Домашний торт "Санчо-Панчо"

420

Торт "Банановый панчо"

370

Торт "Кучерявый пудель"

335

Торт "Кучерявый Пинчер"

321

Мой торт "Панчо"

307

"Фруктовый панчо"

262

Торт "Панчо" с ананасами

232

Торт "Купол"

228

Торт "Пудель кучерявый"

206

Торт "Купол с вишней"

194

Панчо вишневый

171

Торт "Панчо"

125

И снова торт "Панчо"

102

"Пинчер" для печки СВЧ

100

Торт А ля Панчо

89

Торт "Для любимой свекрови"

68

Торт "Панчо-Гора Эверест" в мультиварке

62

Домашний "Панчо"

61

Торт "Панчо"

45

Торт "Кучерявый пинчер" с фруктами

38

Торт "Панчо"

37

Торт "Панчо"

27

Кудрявый парень

23

Торт с финиками

Показать все варианты рецепта (32)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Кучерявый Панчо"» от приготовивших (115)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Вкуснятина!! Обожаю Панчо!!! Забираю!!!
Шедеврально! Бесподобно! Великолепно!Так доступно и понятно, что даже никаких вопросов по рецепту не возникло!Спасибо, Вам большой ++++
ой как здорово...спасибо что оценили мои старания..старалась все написать понятно для начинающих особенно.
Очень люблю этот торт! Попробую испечь по Вашему,рецепту!
Никогда не делал торты... НО , этот обязательно сделаю.
спасибо большое
Вот веришь никогда не пекла "Панчо" Ни кудрявого, ни простоволосого Очень аппетитно у тебя получилось, Леночка! Сначала , увидав картинку с блюдом, подумала, что слишком много крема, прям купается в нем , но разрез то, что надо - очень вкусно и красиво! Молодец!
ой Лар нет крема не много...само тооо...вкусный он...мммммм
Твои рецепты даже не обсуждаются - всегда на 5+, и доверяю я им на 200%
ой......прыятноооооо
В КК однозначно! Он-превосходный!!!
спасибо большое
Леночка, ну вот и хорошо, что разместила рецепт. Теперь у меня в КК он тоже будет, а не только в личке.
Жень очень рада если он тебе пригодится и приживется как у меня
Обязательно приживется
Это обалденно вкусный торт! Я тоже уже 8 лет пеку именно по этому рецепту! Улетает со стола всегда первым
здоровo...я научила всех родствеников в Германии...делают теперь толко его
А я на работе всем рецепт раздала
не понимаю, откуда взялась лишняя сгущёнка, если в ингридиентах стоит 0,5 банки и она вся идёт в тесто?
Ну вообщето если вы открываете банку,,и у вас остается по логике еще полбанки..я думала это элементарноооо........
спасибо за быстрый ответ, а ещё полбанки можно,по логике, просто съесть
da da
торт, безусловно, вкусный,я из такого теста "Зебру" делаю, а теперь и "Панчо" будет
да? классно
Ураа!! как говорится по просьбе трудящихся утащила!ждите отчета очень аппетитные фото!
Наташа на здоровье.............думаю понравитcя
уже нравится!!! спасибо Вам!!!
Какой красавец!
Марина спасибо
замечательный торт!!!
спасибо
Превосходно!!! Смотрится
спасибо
Аппетитный кусочек!
спасибо это точно
Спасибо за прекрасный рецепт
Вероника на здоровье...выложила только по просьбе девочек....просто думала он на столько известен..но оказалось нет
Лена,ещё раз спасибо .Правильно сделала,что выставила рецепт .Стыдно признаться ,но я ни раз не пекла “ Панчо“... А так будет повод испечь...
ну здорово
Ностальгия! Красиво!
da da
да.это всегда вкусный торт, какой бы вариант не взять. и готовить его просто. +++++!!!!
ето точно...
беру!
ураааааааа
Спасибо, забрала в КК
Ина на здоровье...я очень рада
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 639 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки