Lana66Поваренок 6 уровня

17 июля 2010, 13:08
1469320

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап

Соль — 1 ч. л.
Вода — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.

2 этап

Дрожжи (свежие, можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) — 50 г
Вода (не горячая кипяченая) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2662 ккал	белки 78.8 г	жиры 50.1 г	углеводы 481.8 г
100 г блюда
ккал 220 ккал	белки 6.5 г	жиры 4.1 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.
2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
На фото изображены 2 пачки по 11 гр, но использовалось лишь 17,5 гр.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка.
Замесить тесто как на пирожки.
Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.
Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.

Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.

Вот они, с капусткой!

Пирожки можно не только жарить, но и печь.

Эти пирожки у меня с ягодным мармеладом.

А еще можно приготовить сосиски в тесте.

В общем, друзья мои, кто не пробовал, спешите попробовать, а кто уже знаком с этим тестом может снова приготовить его.
Приятного аппетита!
Примечание: можно в тесто добавить 3 желтка, еще вкуснее будет. Но если яиц нет, можно и без них, я, например, так и делаю.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка

Вкусы: соленый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47264/]Пирожки на заварном дрожжевом тесте[/url]
[url=/recipes/show/47264/][img]/data/cache/2013jun/17/46/175281_28459-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! 
В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.

Ингредиенты: Соль, Вода, Мука пшеничная, Сахар, Масло растительное, Дрожжи.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки на заварном дрожжевом тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/46/175281_28459-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте" title="Рецепт: Пирожки на заварном дрожжевом тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не могу не поделиться с вами, дорогие мои поварята, рецептом быстрого приготовления заварного дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте и очень благодарна автору. Конечно же сейчас не самый подходящий момент жариться у плиты, но кто рискнет, не останется равнодушным. Тесто просто бесподобное, вкусное. Можно не только жарить, но и печь в духовке. Начинки могут быть разные: сладкие, мясные, овощные. Здесь выбор за вами! 
В подборке рецептов не нашла такое тесто и поиск ничего не дал. Так что не ругайте, если такой вариант уже есть. Просто хочется, чтобы и вы попробовали и угостили своих любимых.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Пирожки на заварном дрожжевом тесте»:

Соль Вода Мука пшеничная Сахар Масло растительное Дрожжи

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

14 ноября 2010 года ЯлюбимаЯ #

Мы с дочкой очень любим жаренные пирожки, а я как-то печь предпочетаю. Вот она меня замучила пожарь да пожарь... Я долго искала рецепт вкусного теста, очень много рецептов перепробовала, попадались неплохие даже, но всё не то было... А вот вчера по Вашему рецепту попробовала - СУПЕР!!! Тесто очень вкусное!!! Так что смело могу сказать - наконец-то я нашла то, что искала! Спасибо Вам огромное за рецепт! Теперь не буду искать других - только по Вашему!

14 ноября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

мне очень приятно, что Вам понравилось тесто.

Спасибо за добрые слова!

9 ноября 2010 года lolo1313 #

Спасибо за рецепт!

8 ноября 2010 года Blueme27 #

Спасибо за замечательный рецепт теста. Теперь я делаю пирожки по вашему рецепту. Ну очень вкусно!

8 ноября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова! Очень приятно читать такие отзывы.

30 октября 2010 года манюта1 #

Супер-супер!! Будем печь!

30 октября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

пеките, не пожалеете! тесто вкусное.

1 октября 2010 года vasso #

vzera sdelala ,obaldeno vkusno!!!!!!

2 октября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

ураааа! пирожки на расхват

28 сентября 2010 года Gyperekstenzia #

Класс! Не надо ждать) Утащила)

27 сентября 2010 года валентинаМ #

Очень хороший рецепт - большое спасибо!!!

27 сентября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

рада, что и вас это тесто равнодушной не ставило. Кушайте на здоровье!

24 сентября 2010 года asesia2007 #

Хочу сказать огромное спасибо за замечательный рецепт пирожков.Тесто просто обалденное, и легко готовится. Сегодня делала с картошкой, и уже ничего не осталось. Спасибо еще раз. Фотографию добавила!

27 сентября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

красивые пирожки у вас!Кушайте на здоровье!

30 августа 2010 года ЮльПупс #

спасибо!а с сосисками это Вы здорово придумали.

31 августа 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

Это не я придумала, я лишь только повторила за автором. Но всеравно спасибо!

21 августа 2010 года Эльвира Наумова #

Я не одинока в желании сразу бежать на кухню жарить пирожки, до чего же они аппетитные!!!

21 августа 2010 года Принцесса #

Ммм....какие пирожочки, спасибо!

14 августа 2010 года ТаняТанюша #

Всем добрый вечер! Не могу удержаться от комментариев. Для этого даже специально зарегистрировалась. Уже второй раз делаю пирожки по этому рецепту. Они просто СУПЕР! Действительно, тесто прямо тает во рту. Очень быстро, а это в наше время самое главное! Спасибочки большое Lana66 за такой замечательный рецепт.

14 августа 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за добрые слова!

5 августа 2010 года Татьяна Мальцева #

Спасибо огромное за рецепт, сегодня испекла пирожки, тесто тает во рту, теперь только такое буду ставить!!!

5 августа 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

очень рада!

я тоже теперь только такие и пеку, особенно в пост!

31 июля 2010 года любовь ганина deleted #

рецепт интересный пирожки бесподобные а тесто как раз для меня лентяйки спасипо

1 августа 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

и вам спасибо за оценку!

29 июля 2010 года DikoeSochetanie #

Ой,у меня аж в животе заурчало....

спасибо за чудесный рецепт

29 июля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

скорее заваривайте тесто и жарьте пирожки!

УДАЧИ!

27 сентября 2010 года DikoeSochetanie #

У меня вопрос....а не надо его оставить,что бы поднялось? Там же дрожжии...этот момент не понятен. )))

28 сентября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

Сформировать из теста шарики и дать им разойтись минут 5. Лепите пирожки и жарите в масле.

28 сентября 2010 года DikoeSochetanie #

аааааа,ясно ))) спасибо ))) просто я думала,что,возможно,ему нужно подняться

28 сентября 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

в том вся и прелесть, что тесту не надо много время для расстойки.

27 июля 2010 года Lanalegr #

Прелесть ,а не тесто!!!Спасибо за рецептик.

27 июля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

На здоровье, кушайте, угощайте любимых!

27 июля 2010 года Nikky #

Как вовремя появился рецептик! У племяшки день рождения на носу, на даче просит пирожки и сосиски в тесте (для гостей). Так как на улице жара, в выпечке отказала. Теперь можно ребенка порадовать быстрым тестом!

27 июля 2010 года sayona #

Света,спасибо за рецепт.прекрасное тесто,объязательно попробую.

[x]02:42 27.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

27 июля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

на здоровьице!

26 июля 2010 года tanu6kin21 #

Очень понравился рецепт!

26 июля 2010 года биа46 #

Светочка, отличное тесто, спасибочки !+++++++++++++

27 июля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!