lolo1313Поваренок 6 уровня

7 декабря 2010, 16:16
2589940

Блинчики в бутылке

Блинчики в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности! *Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!... несколько суток тесто, конечно, не держать...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики в бутылке»:

Молоко — 600 мл
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 10 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2046.9 ккал	белки 58.4 г	жиры 58.6 г	углеводы 324.7 г
Порции
ккал 255.9 ккал	белки 7.3 г	жиры 7.3 г	углеводы 40.6 г
100 г блюда
ккал 182.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 29 г

Рецепт «Блинчики в бутылке»:

Берем промытую 1,5-литровую бутылку от минералки (или любого напитка).
В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку,
Сахар, соль,
Заливаем яйца, растительное маслo,
Молоко и закручиваем крышкой.
Кроме самой идейки мне понравилось и описание рецепта от автора!
Вот, дословно: - А сейчас танцы вприпрыжку и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!
Готовое тесто
Сковороду поставить на огонь, раскалить её и добавляем несколько капель растительного маслa.
Выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!
Готовый горячий блинчик!
А это пустая бутылочка.
Мне было намного удобнее выливать тесто на сковороду из бутылки, чем половником.
К тому же, всё вокруг было чисто, никаких капель, стекающих с половника!
Все блины готовы
Сворачиваем блины в конвертики
Подаем на стол
Мои замечания:
возможно я недостаточно хорошо размешала тесто в бутылке, может и муку надо было просеять или добавить в бутылку сначала жидкие продукты, а потом уже сыпучие - у меня остались комочки в тесте. Но всё было поправимо: я слила тесто через ситечко в посуду, где я отмеряла молоко, и разделалась с комочками за 1 секунду. Затем через воронку опять влила тесто в бутылку! Грязной посуды мне не прибавилось, только ситечко - но это не проблема!
Приятного Всем аппетита!
Всего хорошего! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка блины

Вкусы: нежный вкусный сладковатый мучной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52400/]Блинчики в бутылке[/url]
[url=/recipes/show/52400/][img]/data/cache/2013may/09/48/153463_70773-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Блинчики в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности!
*Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!... несколько суток тесто, конечно, не держать...

Ингредиенты: Молоко, Масло растительное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, блины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики в бутылке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/09/48/153463_70773-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики в бутылке" title="Рецепт: Блинчики в бутылке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блинчики в бутылке!... Обычно я тяжело настраиваю себя на блины, но вот интересная идейка из Инета (Цитатник ДомаПeк_Вязальный. Огромное СПАСИБО Автору!) теперь надежно приживeтся у меня на кухне! Очень практично, т. к. имея тесто в бутылочке, можно поставить его в холодильник и печь блины по мере надобности!
*Я уточняю - по совету повара 5 разряда - не обязательно жарить всe тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!... несколько суток тесто, конечно, не держать...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики в бутылке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики в бутылке

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики в бутылке»:

Молоко Масло растительное Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная

Тэги: выпечка, блины

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

21 февраля 2016 года face_off1 #

Спасибо за рецепт

немного отличается от того, по которому я обычно делаю, но вкус другой и главное они остаются мягкими когда остынут.
Может кому пригодится 10 ст ложек = примерно 200 гр муки

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

19 февраля 2016 года omalvina1 #

[+4]

здорово! немного больше муки добавила и меньше сахара, а так все супер!

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо за фото!

11 февраля 2016 года Symbys #

По поводу способа заливания в бутылку без комков (и без воронки): Сначала жидкость, потом сухие ингредиенты, при чём сухие к этому моменту должны быть уже смешаны. Я это делаю в пакете: т.е. сначала заливаю в бутылку молоко, яйца, масло, в пакетик насыпаю всё остальное, мешаю прямо в нём встряхиванием (осторожно!), отрезаю угол пакета и через него засыпаю в молоко.
Затем зовутся друзья/семья и все вместе весело пинают бутылку.
И да, муки больше (12 ложек), соли больше (1 ложка) сахара меньше (2 ложки).
Вкусняшка.

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо за идею с пакетом,когда нет под рукой кух.принадлежностей как это было у меня когда отдыхали на море и бутылка, и пакет доставят возможность приготовить блины для своих близких!

11 февраля 2016 года Меруерт Смыкова #

Получилось очень вкусно! Полторашки под рукой не оказалось, нашлась бутылка побольше, зато было легче растрясти комочки) Спасибо за рецепт!

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

10 февраля 2016 года Ириша1975 #

Прекрасная идея с бутылкой! Огромное спасибо за рецепт))) Сахара действительно надо меньше, а муки больше, но это еще и от помола муки зависит... Я добавила еще кукурузный крахмал - он дает специфический вкус. А для удобства наливания теста на сковороду я взяла пластиковую бутылку из под масла - там горлышко, которое позволяет наливать более плавно.

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

6 февраля 2016 года Ksana-2016 #

Блины понравились..Только муки положила на 2 ст.ложки больше,а то прилипало насмерть.И сахара меньше ,всего 2 ложки.)

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

6 февраля 2016 года frogred #

Очень вкусные блины!!! Пеку уже не первый раз. Это любимые блины мужа теперь. Для сладкой начинки добавляю ванильки, тогда их даже просто с маслом или мёдом есть можно.

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

4 февраля 2016 года Ника Лето #

Как и обещела, мой отчет!Тесто простояло у меня до следующего вечера, можно считать сутки.Блинчики ни чуть хуже не стали, такие же вкусные.Да и к бутылке я уже привыкла, уже знаю сколько наливать, стало еще удобней.С бутылкой действительно намного легче.Спасибо автору)

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

И вам спасибо!

3 февраля 2016 года Ника Лето #

Увидела рецепт, прочитала комментарии и взвесив все за и против приступила к приготовлению.В бутылке мешать не рискнула, взбивала венчиком в миске.Муки мне понадобилось больше, 13 ложек с очень приличной горкой.Потом все же перелила тесто в бутылку, и что я хочу сказать...Действительно удобно наливать с бутылки в том плане что тесто не капает и не вытикает на стол, плиту.Но у меня не сразу получилось приспособиться к количеству(сколько теста выливать, как измерять).Получались то тоненькие, то не очень, через раз.На счет качества блинов, ставлю +, вышли очень вкусненькие.Также мне понравилась идея хранения теста в бутылке, специально сегодня все не использовала, чтоб посмотреть какими они получаться на следующий день.Кому интересно-ждите отчет завтра.Автору спасибо за рецепт, пожалуй возьму его в кулинарную книгу.Всем добра.

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

24 января 2016 года Хлебосолька #

Очень прижился у нас в семье ваш рецепт! Правда "на потом" теста никогда не остается, еще и замешивать дополнительно приходится

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

У меня тоже редко остаётся на потом,на 600мл молока про запас о блинах можно забыть.Но можно всегда вспомнить о бутылке когда намечаются гости и печь блины сразу перед подачей.Замес можно производить на большее кол-во блинов и использовать всегда свой любимый рецепт!

24 января 2016 года marina sl2009 #

Блины вкусные! Вот только бутылки не было, тесто намешала в кастрюльке и перелила в большой мерный стакан с носиком и с ручкой, действительно удобней, чем половником. А вот, что касается "не все тесто обязательно сразу жарить"....мне так пришлось вторую порцию замешивать, чтобы все только на раз поели

. А чтобы не было комочков мне нравится замешивать венчиком сначала яйца с частью молока и всей мукой, чтобы густовато было, так все комочки быстро уходят, а потом уже оставшимся молоком развожу до нужной консистенции. Очень быстро замешивается, особенно если не хочется прыгать и трясти

Но не смотря на отступление от рецепта, очень много из него взяла, спасибо!

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

23 января 2016 года Надежда Загамула #

Хорошая идея!
Только я взяла бутылку из под молока,так как у меня там оставалось как раз нужное количество. К тому же, у бутылки большое горлышко и по-этому жидкие компоненты я вливала без лейки.
Как и писали в комментариях, изначально смешала жидкие, а потом постепенно добавляла муку.
Не всю сразу, а порциями. После каждого добавления взбалтывала. В итоге - комочков нет. Блинчики вкуснейшие.

А для того чтобы было удобно наливать, держите сковородку под наклоном и когда начинаете лить, крутите её против часовой стрелки. Тогда тесто равномерно распределяется.

Огромное спасибо за идею!!! Очень быстро и практично, а главное - вкусно!

12 марта 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

20 января 2016 года Sovush-ka #

Спасибо за идею с бутылкой! Удобно смешать,удобно налить на сковороду - разное тесто, а чтобы не клеилось к стенкам - смешиваю вначале жидкие компоненты, потом муку - постепенно(имея 2 воронки, под муку же сухая нужна)

17 января 2016 года varenie555 #

Очень вкусные блины. Спасибо большое зарецепт. Правда размешивала венччиком. Только сахар буду класть меньше

15 января 2016 года kotofeevna89 #

Идея с бутылкой - просто чудо! Прям вот палочка-выручалочка! С вечера приготовила тесто, утром мужу на завтрак блинчики горячие готовы за 10 минут

А блины делаю на воде. Ну не срастаются у меня отношения с "молочными" блинами. СПА-СИ-БО!

10 января 2016 года zabbava #

Спасибо за рецепт. Блинчики очень вкусные, вот только сахара я положила меньше, 2 ложки, потому что очень сладкие и цвет при жарке более темный, сахар горит.

12 января 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

7 января 2016 года irinkavl #

Спасибо за рецепт! Блинчики вкусные, хоть и готовила не в бутылке))

7 января 2016 года lolo1313 # (автор рецепта)

Мне очень приятно

31 декабря 2015 года kationa #

Решила после приготовлений 10 по этому рецепту из кастрюли сделать в бутылке. Итог: бутылка нэсти 1,75 и 3 мин тряски- идеальное тесто без комков, только вот пока наловчилась выливать тесто нужным количеством- бутылка пришла к концу, в этом смысле мой маленький половничек более удобнее.

25 декабря 2015 года lebyaka #

очень вкусные блинчики

27 декабря 2015 года lolo1313 # (автор рецепта)

22 декабря 2015 года Lolitkas #

Мне затея с бутылкой не понравилась, осталась разочарованна. Делала три раза все три раза мука намертво прилипла ко дну что её отмывать оттуда только или выкидывать бутылку, первый раз получились жидкими и с комочками муки, все блины комом вышли. все выкинула, есть вариант мешать как обычно и переливать в бутылку только смысла нет, посуды от этого меньше не станет. Поэтому пользуюсь данным рецептом без бутылки, блинчики очень вкусные выходят и венчиком размешать получается быстрее чем возится с бутылкой пытаясь отскрести муку.

22 декабря 2015 года Наталья Теплякова #

Почему же смысла нет. Есть. Часть убрать в холодильник и допечь завтра, например. Свеженьких

И вообще, из бутылки действительно удобнее наливать. Но, это дело привычки. Мне сразу понравилось.

22 декабря 2015 года Lolitkas #

Тут действительно дело привычки, про себя могу сказать что у меня удобный половник от мультиварки, его как раз хватает на один блин. А когда наливала с бутылки были свои плюсы и минусы особенно с непривычки, тем кто черпает тесто по два три раза, чтоб не уделать плиту действительно лучше использовать бутылку. По поводу хранения блинов, сделать смесь занимает максимум 5 минут, процесс жарки блинов занимает гораааааздо больше, по крайней мере для меня, у меня помню бабушка готовила блины на трех сковородках и дело шло гораздо быстрее, чем моя возня с жаркой по одному блинчику, лично я успеваю пока моя электрическая плита раскалится сделать смесь и начать жарить

Каждому свое, и судя по комментариям не я одна осталась недовольна размешиванием в бутылке)

109 месяцев назад Наталья Теплякова #

О, я в бутылке и не пыталась смешивать

Я, например, замесить тесто могу сколько угодно раз, а вот мыть посуду - бррр...По мне удобнее сделать один раз, а потом - оп и быстро напечь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Салат "Старый Мюнхен"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!