TatyankaCПоваренок 6 уровня

3 июля 2013, 14:47
1159940

Сырники "Минутка"

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Соль (на кончике ножа)
Крупа манная (Если творог жидкий, используем 2 ст.л. манки) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Творог — 100 г

Время приготовления: 8 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 374 ккал	белки 21.4 г	жиры 12 г	углеводы 45.2 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 10.7 г	жиры 6 г	углеводы 22.6 г
100 г блюда
ккал 220 ккал	белки 12.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.
Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).
Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".
Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.
У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))

и еще

Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76425/]Сырники "Минутка"[/url]
[url=/recipes/show/76425/][img]/data/cache/2013jul/03/36/465536_17612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.
Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты: Соль, Крупа манная, Сахар, Масло растительное, Творог.
Тэги: завтрак, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники "Минутка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/03/36/465536_17612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники Минутка" title="Рецепт: Сырники Минутка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются.
Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники "Минутка"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Соль Крупа манная Сахар Масло растительное Творог

Тэги: завтрак, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

11 октября 2015 года НАНЯ 02 #

[+5]

Таня! Отличный рецепт! Простой, бюджетный, минутный и вкусный!!

11 октября 2015 года Alice Ricci #

Как аппетитно!

11 октября 2015 года НАНЯ 02 #

Алиса, это еще очень легко готовится!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

↑Ответ для НАНЯ 02

Ох,какая же красотища у тебя получилась!Спасибо!

10 октября 2015 года veradreznal #

У меня все нафиг развалились

((

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

очень жаль(((Правда....извините,такое бывает((((

10 октября 2015 года veradreznal #

У меня все нафиг развалились

((

10 октября 2015 года kimkira #

Специально зарегилась, чтобы сказать Вам спасибо за рецепт!!
Никак не могла победить сырники))
Уже столько рецептов перепробовала - все "г" получалось...
Сегодня я чуть не прослезилась от счастья) сырники вышли очень вкусные, нежные, с хрустящей корочкой!
Ребенок сказал: "ммммм...!!!! Мама, как это возможно?))"
Спасибо за рецепт идеальных сырников!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо Вам огроменное!Я уверена,Вы не пожалеете,что зарегились))Я так в 2012 зарегилась,чтобы по хлебу сказать девочкам спасибо,да так тут и прижилась))))
А с сырниками сама не могла подружиться очень долго до этого рецепта))Главное найти свой рецепт,и окажется.что совсем нет ни у кого рук из опред места)))

9 октября 2015 года canya24 #

спасибо!сегодня опробовали,действительно нежнейшие и не пристают и не надо яиц,муки,супер!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Я очень рада,что рецепт получился и понравился!Я очень люблю этот рецепт. На блины или даже оладьи с утра мне надо морально готовиться,договариватьсчя с самой собой,а тут-открыла холодильник и сразу нажарила)))

21 ноября 2015 года canya24 #

Я очень рада,что рецепт получился и понравился!Я очень люблю этот рецепт. На блины или даже оладьи с утра мне надо морально готовиться,договариватьсчя с самой собой,а тут-открыла холодильник и сразу нажарила)))

А мне оладьи очень быстро,налил кефир,добавил муку и соду и все ,жарятся очень быстро и пышные

24 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

)))) а мне надо морально подготовиться))Хотя ,и правда,жарятся быстро))и съедаются

9 октября 2015 года e era #

Спасибо за рецепт очень просто и быстро готовятся и не разваливаются!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!Я очень рада,что сырники получились и понравились!

8 октября 2015 года alphaelena #

Превосходный рецепт! Танечке огромное спасибо! Добавлю от себя - очень хорошо такие сырнички жарить на смеси растительного и сливочного масла, просто добавить кусочек сливочного масла на сковородку при обжарке и все!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

ММММ,со сливочным масличком-это просто сказка,это точно!Я его теперь даже при тушении капустки добавляю!

6 октября 2015 года Сашуленок #

[+5]

Я не мастер по приготовлению сырников, но эти получились с первого раза! Из 200 г обезжиренного творога получилось 9 сырников за 10 минут! Спасибо за рецепт!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ох,какие красавчики!Гораздо красивее моих получились!Саш,спасибо большое за доверие к рецепту и замечательное фото!Я очень рада,что рецепт удался!

1 октября 2015 года Lanka F #

[+4]

Вкусненько! Творог несухой был, поэтому 1 ст.л манки на 100г творога была. Ванильку еще добавила. Дарились великолепно, не распадались, хотя очень нежные сырнички получились! Спасибо Вам за рецепт!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ох.какая красотища получилась!Я ваниль тоже иногда добавляю.А иногда и сухофруты для ребятишек!Спасибо Вам за прекрасный фотоотчет!

29 сентября 2015 года Silvetta #

Очень вкусные сырники))

делала из сухого домашнего творога, добавляла ряженку, ванильку и корицу (очень люблю), получилось супер! Даже муж ел со сметанкой, хотя он печености не очень любит. Большое спасибо за рецептик

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Я очень-очень рада!Трудно угодить мужикам)))) Мой тоже на каждом углу говорит-как он не любит сладости и выпечку,а каждый вечер спрашивает-а что у нас к чаю)))

26 сентября 2015 года smirvi #

У меня никогда не получаются сырники. Но я их ооочень люблю

. По Вашему рецепту все получилось и первый, и все следующие разы. Готовятся моментально, не разваливаются и ВКУСНО.

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Я очень рада!Правда!Не у всех получаются сырники по этому рецепту и это меня расстраивает,конечно же. А этот рецепт просто волшебный для меня)И я очень радуюсь,когда у кого-то еще получаются)Спасибо Вам за доверие к рецепту!За то,что не испугалисьпопробовать новый рецепт после стольких неудач

25 сентября 2015 года michalka #

КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ!

ЗАБРАЛА В КК!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!Надеюсь,получатся и понравятся!

21 ноября 2015 года michalka #

Уже пекла!

И не раз!

Вкусненько!!!

Это Вам--

21 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо огроменное!Я очень рада.что рецепт получился!!Ура!

21 ноября 2015 года michalka #

24 сентября 2015 года Красный Енот #

вопрос по рецепту

Девочки, у кого получилось, подскажите, какой творог брали?

Хочу такие приготовить, но не хочется, чтобы они в кашу развалились

24 сентября 2015 года Шадура Оля #

Готовила сегодня первый раз по этому рецепту был магазинный сухой творог, на 300г добавила полторы ложки сметаны. Это были мои лучшие сырники.

Дерзайте

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо вам за поддержку рецепта!Очень рада была прочитать фразу про лучшие сырники!!!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

↑Ответ для Красный Енот

я беру или рыночный на развес,или "Простоквашино"..пока получаются)))

24 сентября 2015 года Шадура Оля #

Доброе время суток! Спасибо огромное за подробную инструкцию для "чайников" как приготовить сырники

очень вкусно и просто! Еще раз спасибо!

20 ноября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам за доверие и добрые слова!Я очень рада,что рецепт понравился!

24 сентября 2015 года Шадура Оля #

Доброе время суток! Спасибо огромное за подробную инструкцию для "чайников" как приготовить сырники

очень вкусно и просто! Еще раз спасибо!

11 сентября 2015 года natasha dovgenko #

Спасибо огромнейшее за рецептик!сырники получились просто обьедение!сытные,вкусные!

:cake

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам!!!Я очень рада,что рецепт понравился и удался!!

8 сентября 2015 года Aeriast #

Очень понравился этот рецепт. Делала сырники всего лишь второй раз, но различие с первым - огромное. Творог не липкий, формировать сами сырники очень удобно, процесс занимает немного времени. Вкусно, правда я у меня получились не особо сладкие, но это совсем не проблема) Очень нежные сырнички вышли!)

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ох,я так рада!!!!Я сама очень сырники люблю. Но не получались они у меня такими,какими надо...и поэтому очень редко готовла и очень долго потом расстраивалась))Эти готовлю сейчас очень часто))и совсем не готовя себя заранее морально ))) Раз и готово))

6 сентября 2015 года Valya78 #

[+5]

Уже несколько раз готовила по вашему рецепту и всегда восхитительный результат 👍👍👍

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Супер фото!!!Уже слюнки потекли)) Спасибо Вам большущее за доверие и за такое чудесное фото!!!

5 сентября 2015 года тетя Dilya #

Просто, быстро и очень вкусно! Только что сделали из одной пачки творога и с чаем все слопали, просят еще - иду за второй пачкой! Спасибо большое!

13 сентября 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам за доверие!!!Очень рада,что рецепт получился и понравился!!!

25 августа 2015 года Алла 1976 #

+10

[+5]

Люблю сырники.Ваши очень понравились!

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ах,Алла,какое фото чудесное!!!!Я просто в восторге!!!Ну невозможно оторвать взгляд,какие красавчики!!!Спасибо Вам!

4 сентября 2015 года Татьяна стс #

↑Ответ для Алла 1976

Алла, действительно , фото супер!!!

4 сентября 2015 года Алла 1976 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Печёночный паштет с мандаринами

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!