Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1158514

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал 		белки
21.4 г 		жиры
12 г 		углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
6 г		 углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

  • Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

    Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

    На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

  • Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

  • Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

  • Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

  • У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники "Минутка"» от приготовивших (184)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Рецепт очень понравился! Только такие сырники теперь буду готовить! Огромное Вам спасибо!
Вот,спасибо огромное за доверие и такое чудесное фото!!!
Спасибочки, огромное за рецептик! Получились изумительно, вот он мой рецепт, который я давно искала! Утащила в книгу рецептов)))
Спасибо вам огромное за доверие!я так рада,что рецепт подошел!!!
Я готовила когда-то сырнички без яйца по рецепту Лены -кыш, у меня - не получились , сорри... всё поплыло....
Ниночка,тогда по любОму ты должна попробовать этот рецепт!!!
Танюш, спасибо! ...может, рискнуть ещё раз?
Ниночка,попробуй,дорогая.Ведь продуктов на порцию идет не много,в крайнем случае-выбросишь и поругаешь меня последними словами )))
уговорила!
Жду с нетерпением твоей резолюции
у нас нормальный творог - только рус.магазине, поэтому ...когда привезу
конечно, несомененно, непременно, обязательно завтра же рецепт пробую! Творог обожаю, сырники - ну нет рецепта идеального. Нашла было, но там много масла... но оставался моим любимым... до сих пор... до завтра... трепещите, ждите, надейтесь! ПРОБУЮ!
усё, сделала и съела... только ордена и медали за рецепт!
Ох,видела уже ваши фото-они чудесно!с!!простите за долгое молчание и спасибо огромное за доверие!??
Прочитала комментарии-все положительные.Сырники пробовала делать уже 100 раз,но то расплываются,то размазываются.Думаю теперь,попробовать в 101 раз????
Попробуйте,пожалуйста!надеюсь-не пожалеете-у девочек,слава Богу,все тоже получилось правда,выход у всех-4 штуки на порцию,наверное,у меня совсем маленькие сырники,раз у меня выходит от 7 до 10
Танюш, отличный рецепт. Оч. понравился
Танечка,спасибо большое!!
Приготовила в духовке:ну это.конечно.не 10 мин.,но всё получилось.И результат при таком наборе продуктов-прекрасный!!!Тесто,кстати,получилось ни разу не липкое,лепила без муки сухими руками!Выход небольшой-4 сырника.
Таточка,спасибо большое за доверие!!да,у девочек тоже получилось по 4 сырника.наверное,у меня совсем маленькие сырники
Хотя я привыкла считать их средними ))
Сегодня приготовила. Очень понравилось. Но только у меня с такого количества ингредиентов у меня получилось только 4 не больших, а средненьких сырничка.
Спасибо большое,милая Люси,за доверие!!!девочки тоже пишут,что у них получилось всего по 4 средних сырника..наверное,моих семь-получается маленьких,если по вашим размерам,а ребятенку делала мизерные )))немного несоответствие размеров.надо было мне измерить свои сырнити и написать размеры..
10 cырников из 100 г творога и 1 ст. ложки манки?
У меня почему-то 10 сырников - из 500 г творога выходит
наверное ооооочень большие сырники!
↑Ответ для elenita
По 2 шт. на порцию. Правда, порции взрослые, не на годовалого ребёнка.
Да,я свои сырнички маленькие делаю,никак не начну делать большущие сырники )))
↑Ответ для elenita
Ну и как?получились?
По Вашему рецепту я пока не делала.
У меня редко получается делать сырники - творог съедается в сыром виде, до сырников, как правило, "не доживает"
Это хорошо,у нас-совершенно наоборот.творог покупается и лежит,лежит...
↑Ответ для elenita
Извините,что отвечаю очень поздно.я,действительно делаю маленькие сырнички,чтобы малыш мог держать их в руках.да и до этого-делала не намного больше,потолще только..никак не могла привыкнуть делать большие сырники..но сейчас-обязательно попробую!!!
В принципе, сырнички могут быть и совсем маленькими. Но тогда 2 штучки на порцию - маловато будет
Да,когда я делаю для себя-у меня получается штук 6-7, правда-они плоские,не такие пышечки,как у девочек на фото.наверное,подсознательно,я все еще боюсь делать толстые и большие сырники-ведь столько лет неудачной борьбы с ними за плечами )))
Танюша, очень вкусно, позавтракали сегодня с удовольствием! Подавала с малиновым соусом.
Танюшка,спасибо большое за фотоотчет!твои сырниуи-просто шикарны!!!
Танюша, забрала как раз собиралась готовить сырники, попробую твой рецепт
Гулечка,спасибо за доверие,дорогая!надеюсь-рецептом не разочаруешься!
Таня, забрала рецепт - вечером попробую. У меня тоже проблема с сырниками - всегда "плывут". По скольким рецептам бы не делала. А сырники я обожаю и готова их есть постоянно. Приготовлю и отпишусь!
Спасибо большое за доверие!!уже видела ответ-безумно рада,что сырники удались!!!
Я тоже делаю сырники с мнкой, но еще и яйцо добавляю. Попробую ваш вариант.
Спасибо за доверие!надеюсь-понравится!!!
Хороший,вкусный и полезный рецепт, забрала к себе в копилочку.
Танюшка,спасибо большое!очень хочу,чтобы понравился рецепт и пригодился!
Танюш, у меня вот никогда почему-то сырники не получались! Ну попробую ещё твой, а вдруг окажется что это мой рецепт!
Света,у меня-всю жизнь была та же фигня!из десяти раз-получались один раз,и то-наполовину.Пока не забеременела-в столовую на работе и не ходила,сидела на кофе с шоколадом.а потом-каждое утро приходила за сырниками,для этого-приезжалана пол часа раньше...в итоге-наш Повар меня пожалела и выдала листочек с заветной информацией( он тут же разлетелся в скане по всем моим друзьям), и провела " мастер-класс".Скажу честно-готовлю я их теперь очень-очень часто.за этот год-ни разу плохого результата!надеюсь-у тебя они тоже получатся и это станет твоим рецептом!ведь,что же может быть вкуснее утром горячего сырника со сгущенкой???
что же может быть вкуснее утром горячего сырника со сгущенкой?
Мммм!!! Танюш, ну раздразнила!!!
Просто! Быстро! Вкусно! Здорово! :thumbsu Забираю в семью,а Вам и
Спасибо большое за доверие и цветы с удачей!!!
И Вас благодарю за рецепт. и желаю новых кулинарных успехов!
Спасибо!!
Вау... Действительно быстро и просто! Утащила!
Женечка,угощайся!надеюсь-получится и понравится!
Любонька,спасибо тебе!
Спасибо,Лада!
Прекрасные сырники.))
Спасибо большое,Лев!особенно-за "прекрасные"- это так прияяяяяяятно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки