Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 13 января 2015, 14:20
  • 888531

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал 		белки
37.5 г 		жиры
9.9 г 		углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
1.4 г		 углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

  • Делается тортик легко и просто!
    Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

    Берём две ёмкости.
    В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
    Во вторую - сахар, мука и какао.

  • Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

  • Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

  • Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

    Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

  • Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
    Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
    (Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
    Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

  • Достаём из духовки! Вот такой красавец!
    Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

  • Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
    Сверху присыпаем какао!

    Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
    сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

  • Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

    Приятного аппетита!!!

  • Структура нежная, пористая, тающая во рту!
    Ещё никто не остался равнодушным!
    Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

  • Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
    Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

    Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

  • Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

    Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка десерт торт

Вкусы: шоколадный сладкий рту тающий пористый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт "Тает во рту"
Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лёгкий торт "Тает во рту"» от приготовивших (150)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
вот всё, что я успела застать утром: три кусочка, каждому со своей начинкой: сгущенка, лимонный курд и смородиновый джем)))
очень вкусно, замечательный лёгкий рецепт - и для желудка, и для кошелька)))
на следующий день торт еще вкуснее, не сухой, пористый, мягкий!..
пропитывала не весь сразу, а по кусочку, перед употреблением)))
словом, забираю на вечное использование, спасибо огромное)))
Каждому по вкусу! Супер! Спасибо за доверие к рецепту!
Обязательно попробую!
испекла сегодня!!! девочки мои в восторге!)))
каждая ела его со своей "изюминкой": одна с вареньем, вторая - с лимонным курдом, а я со сгущенкой))) красота!)
спасибо за рецепт, Юлечка!)))
Пожалуйста!
На здоровье!
сейчас ещё и фотку выложу, - утром еле застала последние пару кусочков)))
Испекла Ваш тортик в мультиварке, получился отличный бисквитик. Перемазала сметаной с сахаром и этот тортик дети за день съели. Спасибо за такой замечательный рецепт!
Всё лучшее - детям! Главное, всё натуральное!
Пекла вчера ваш тортик, действительно легкий и пористый бисквитик получился правда у меня он практически не поднялся, думаю это из-за формы, у меня она была довольно большая. Для крема взяла сметану с нутеллой, т.к. сахар дома закончился Мужу понравилось )) спасибо за рецепт
Пожалуйста! Пеките ещё на здоровье!
Увидела торт в отчёте и заглянула сюда! Очень довольна, рецепт забрала! Спасибо!
Вкусный и простой пирог, но особого восторга он у меня не вызвал. Мне не хватило какой-то яркости вкуса.
Спасибо, что приготовили!
А какой особый восторг вы хотели получить от базового бисквита, грубо говоря? Тут все ингредиенты простые, доступные и не надо ждать, что будет неожиданный вкус какой-то)
Прелесть рецепта в том, что это базовый бисквит на кефире, без яиц и масла из минимума продуктов!
А уже как придать вкусовую изюминку (кремом, глазурью, ягодами и т.п.) - дело Вашего вкуса и Вашей фантазии!
Согласна с Вами!!! Отличный торт получился, я его делала недели 2 назад. Мягкий, сочный. Для меня главное что не сухой.
Спасибо! Рада, что понравился!
Восхитительный торт,спасибо Вам огромнейшее.
Я очень рада, что Вам понравился!!!
Буду учиться)
Буду учиться)
И я вливаюсь в этот хвалебный хор! пеку уже второй раз! Первый раз точно по рецепту! получилось очень вкусно! Малой как всегда затребовал кусочек еще горячего пирога, ему полила взбитыми сливками и он ковырял его еще горячий. Потом промазала сметанкой с сахарком и быстро все съели! Я как-то делала бисквит без яиц и вкус не понравился, а ваш очень сочный и вкусный! И за счет пористости быстро пропитывается сметанным кремом. Сегодня сделала второй раз уже двойную дозу, и уже смешала кефир со сметаной и добавила до объема яйцо одно. Думаю будет не менее вкусно!
Спасибо за универсальный и быстрый тортик!
Спасибо за ответ! Готовьте на здоровье!
Вкусный пирог,мне понравился,получился в меру влажный. Кефира у меня всего оказалось 150 мл,поэтому я туда добавила ложку сметаны и чуть молока до объема 250 мл из-за этого решила соду погасить,на всякий случай. Выпекался он у меня минут 40 при Т 200С,до сухой спички. Решила на коржи не разрезать,а нанесла на верхушку любимы джем мужа-клюквенный. Спасибо за быстрый и недорогой рецепт!
Очень красиво с джемом! Спасибо за фото отчёт!
Планирую испечь тортик по поводу ДР и порадовать коллег, но сначала потренируюсь в выходные. И с коржом и с кремами. Хорошо, что указали жирность кефира, видимо это важная подсказка для данного рецепта. Люблю простые рецепты, а тут просто интрига полнейшая, не смогла пройти мимо такого рецепта.
Конечно, потренируйтесь обязательно. Честно сказать, у меня получается всегда, с любым кефиром - может просто я уже руку набила)))
Но брать лучше средней жирности 1.5 - 2.5 %. Я просто такой всегда покупаю, не люблю слишком жирный кефир, а обезжиренный у нас почему-то очень густой продают, поэтому и покупаю всегда средней жирности)))
Искала куда пристроить остатки кефира. Все попадались то оладьи, то пирожки жареные и все тяжелое для желудка. Приготовила по вашему рецепту торт, пропитала черничным вареньем и промазала сметанным кремом. Ночь тортик постоял, а на утро у нас был чудесный завтрак. Очень легкий для желудка и безумно вкусный. Готовить легко и быстро. Пожалуй оладьи я больше печь не буду. Тем более, что на основе вашего рецепта можно придумать множество разнообразных вариантов тортов. Огромное вам спасибо за рецепт!!!!
Пожалуйста! Очень рада, что всё получилось и понравилось!!!
Испекла этот тортик.Быстро,экономно и очень вкусно-бисквит пекла в мультиварке-готовила пол-порции из-за разных отзывов ,а зря!...Бисквит получился очень пышный,нежный,пористый.Попробовала кусочек-очень вкусно!Но всё равно смазала сметаной,смешанной с варёной сгущёнкой.В следующий раз буду печь целую порцию.Огромное спасибо ,Ольга,за рецепт!
Спасибо! Мне очень приятно!
Спасибо за рецепт. Но к сожалению получилось не совсем то, на что рассчитывали. Т.е. тоже получился затянутым и липким как и у Демурии. А на вкус как тульский пряник почему то....... А я их не очень то, вернее вообще ни как........
Видимо, вас тоже или кефир или разрыхлитель подвёл. Затянутым и липким не должен быть вообще.
Ну, попытка не пытка).
Почему, то у меня тоже не получился. На вид такой же красивый, а на вкус влажный и резиновый. Но всё равно спасибо может в следующий раз получиться.
Огромное спасибо за рецепт! Мне очень понравился! Я пропитала большим количеством коньяка (ключевое слово, большим ), верх промазала медом и украсила кешью. Получилась сказка! В меру сладкий, воздушный!
Ух ты, с коньяком! Красота!!! Очень рада, что у вас получилось!!! Готовьте на здоровье!
Это Вам спасибо за рецепт! Кстати, я Катя! Ко мне можно на ты!
Пожалуйста! Я - Юля, тоже на ты)
пропитала большим количеством коньяка (ключевое слово, большим
Так вот в чем секрет удачной выпечки!
Так, конечно!
Здравствуйте! Тортик очень порадовал! Готовится быстро, просто и есть место для фантазии, вкуса и желания каждого. Я разрезала корж вдоль, пропитала сгущенкой, выложила дольки банана, а верхний корж посыпала сахарной пудрой и какао с корицей. Корж пекла вчера вечером, оставила на ночь на балконе, так как уже не было сил делать с ним еще что-то. За это время он немного затвердел. А сегодня уже делала пропитку и украшала. Пропитывался около 2-3 часов. Думаю, по этим двум причинам он у меня не таял во рту, был упругий, когда разрезала, но достаточно мягкий, когда ела. Просто по названию ожидала, что будет вообще "пушистый". В целом было очень вкусно, вся семья одобрила, смели торт почти весь за вечер! Обязательно хочу повторить и учесть свои ошибки. Спасибо Вам большое за рецепт, можно сказать "универсальный"
Пожалуйста! Да, рецепт базовый, дальше уж дело вашей фантазии и наличия продуктов)))))
Здравствуйте! Не знаю Вашего имени...
Полюбуйтесь, пожалуйста, моим тортиком.
Застоялся у меня ацидофиллинчик, решила смастерить по Вашему рецепту.
Какао не добавляла, как понимаете. Верхушка - свежая давленая малина. Все прекрасно пропеклось (200 градусов, 25 минут), пышно, вкусно, даже с дырочками.
Небольшой совет позволю для тех у кого мокро и липко - может не стоит пропитывать, а просто посыпать сахарной пудрой, орехами и т.п.
В целом - очень хороший рецепт, т.к. быстро и просто.
БЛАГОДАРЮ ВАС!
Так как люблю кисломолочные продукты - планирую готовить и в дальнейшем.
Очень красиво! А с малиной - м-м-м))) Где же вы её взяли в феврале))))
Готовьте на здоровье, рада, что всё получилось и понравилось!
Ползаю ежевечерне в июле по малиннику и морожу малину в пакетиках на долгую зиму!!! Кстати, малина, пожалуй, единственная (по крайней мере, у меня) ягода, которая великолепно сохраняется в морозилке и после размораживания тоже. Рекомендую!

Очень рада знакомству! Меня зовут Оля.
И еще раз спасибо за рецептик!
На здоровье! Меня - Юля.
↑Ответ для o roma
o roma я например вообще его ни чем не пропитывал, а все же......
Андрей, меня зовут Оля. "... а все же..." что? Не понравился, наверно?..
Или мокрый?
Приятно познакомиться. Он получился мокрым. А на вкус напомнил пряник.
Мокрым... Гм... Видимо пропорции нарушены. Или в технологии что-то не то...
Вообще вот удивляюсь каждый раз, читая, , насколько разные результаты!
Ну, удачи вам в дальнейшем, Андрей, и чтобы выпечка удавалась, пропекалась и нравилась!
P.S.: отрадно, когда мужчины готовят и переживают за результат.
↑Ответ для Odon
Странно) Готовлю очень часто - всё получается)
Может качество муки или кефира подвело?
Удачи в дальнейшем)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов