• 13 января 2015, 14:20
  • 888531

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

  • Делается тортик легко и просто!
    Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

    Берём две ёмкости.
    В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
    Во вторую - сахар, мука и какао.

  • Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

  • Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

  • Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

    Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

  • Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
    Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
    (Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
    Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

  • Достаём из духовки! Вот такой красавец!
    Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

  • Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
    Сверху присыпаем какао!

    Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
    сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

  • Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

    Приятного аппетита!!!

  • Структура нежная, пористая, тающая во рту!
    Ещё никто не остался равнодушным!
    Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

  • Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
    Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

    Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

  • Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

    Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт "Тает во рту"
Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Испекла, вид был очень красивый, поднялся горкой Сахар положила 1/2 стакана, выпекала при 175 гр. 40 мин. Липко было только в самом толстом месте . Сверху сметанка с сахарком и тёртый шоколад. Во рту не таяло (может я это выражение не так понимаю ), но было вкусно, учитывая состав продуктов. Оставила в КК. Сфотографировала и в первый раз попробую выложить
Интересно было бы посмореть) Рада, что понравился!
Здравствуйте! А какая у вас мультиварка и мощность какая?
Мультиварка самая простая, Скарлетт, мощность 700 W.
Получился очень вкусненький тортик, дети умяли за раз. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Напишу от себя вывод по комментам всех уже испробовавших: скорее всего "липкость" зависит от МУКИ, поэтому были такие "липкие" моменты =) Всё исправимо, делайте на здоровье, очень вкусно! =)))
Спасибо! Согласна с вами - мука бывает разной степени влажности)
Оооооочень вкусно! Но чуть изменила рецепт) добавила чуть больше муки , муку брала овсяную(сама молола), вообще не добавляла сахар, 3 ложки сладкого какао...ложечка без горки соды.
Безумно вкусно, но учитывая что я все пресное ем. Вкус получился совсем слегка сладковатый. А консистенция пористая, воздушная Мужу полила сверху медом-объедение) Спасибо! Теперь есть чем заменить мои любимые овсяные сырники
Пожалуйста!
Торт у меня получился с виду неказистый, совершенно не поднялся, вдобавок намертво прилип к форме, хотя выстилала бумагой и маслом даже промазала. Думала уже, что на выброс все пойдет) Но потом не много остыл, кое-как отодрала от бумаги, сверху промазала апельсиновым джемом и вуаля! Вкуснотища.
Учитывая набор продуктов я считаю, что это просто супер. Спасибо.
Странно, что не особо не поднялся - всё-таки кефир+сода даёт воздушность. Рада, что вам несмотря на это понравился)
Ответ для Ketti-lis
Катюша, привет!
Я тоже сегодня приготовила! У меня проблем не возникло. Может у тебя форма слишком большая, поэтому не поднялся? У меня д=21см.
Привет, у меня тоже форма 21 см. Может кефир плохой? Ну а вобщем бывает такое. Не важно. Ты правильно написала, на след. день еще вкуснее. Я довольна и таким, не поднявшимся
Очень вкусно!!! Мое утро начинается в 4 утра. Заодно решила испечь этот торт.делала сразу 2-ную порцию, разрезала пополами промазала кремом. Действительно просто, быстро и вкусно. Пока проснулись мои родные, на столе уже красовался тортик. Спасибо за такой хороший рецепт!!!
Какая красота! Вы просто мастерица!
Испекла сейчас Ваш тортик. Сразу скажу, что подкупило в рецепте: ПРОСТОТА ! Сахара положила чуть меньше половины стакана (правильно девочки писали, что стакан сахара - это перебор ), соды положила меньше чайной ложки (хватило и этого , я с содой всегда осторожничаю, не люблю, когда чувствуется её привкус ), добавила цедру половины апельсина ("очумелые ручки" потребовали усовершенствований ) и маленькую щепотку соли ( секретный ингредиент ) )! Получилось вполне... ! Структура мелкопористая, пропекся нормально, сметанный кремчик сверху... и .... ! Взяла в КК!
Спасибо за комментарий! очень приятно!
Почему то корж получился липковатый, и по краям как бы корочка , а внутри сыроватое тесто.
Я добавила корицы, кардамона, муската,гвоздики и цедры-очень вкусно и душисто получилось, В таком раскладе даже крем не нужен.
Корж нежный, воздушный и приятный на вкус. Смущает некоторая липкость сверху, это так и должно быть, или это моя ошибка в чем то.
Может недодержали в духовке? Всё-таки духовки у всех разные)
Все дело оказалось в кефире, торт получился резиновым и липкими водянистым из-за того, что крахмала в кефире видимо было МНОГО.
Сегодня сделала со сметаной,взяла поменьше сахара и испекла в мультиварке. Действительно тает во рту!Нежный ! Пушистый! Пузырястенький!
Огромное спасибо, рецепт изумительный, я кладу пряности и цедру и крем не нужен, и так все поедается мгновенно. И готовится в мультиварке совсем без хлопот
Вот видите, кефир подвёл)
Я рада, что со второго раза всё вышло!
В мультиварке тоже его пеку!
Все дело оказалось в кефире, торт получился резиновым и липкими водянистым из-за того, что крахмала в кефире видимо было МНОГО.
Сегодня сделала со сметаной,взяла поменьше сахара и испекла в мультиварке. Действительно тает во рту!Нежный ! Пушистый! Пузырястенький!
Огромное спасибо, рецепт изумительный, я кладу пряности и цедру и крем не нужен, и так все поедается мгновенно. И готовится в мультиварке совсем без хлопот
Спасибо, что отписали в чем причина, у меня тоже получился липкий очень внутри. Сменю кефир и попробую еще, т.к. состав чудеснейший
Испробовали ваш "рецептик", очень вкусно, но сахара и вправду много (хотя был не полный стакан), в следующий раз в 2 раза меньше сахара положу.Меня очень привлекает в вашем рецепте, минимальный набор продуктов и простота приготовления, я считаю такие рецепты гениальными. Спасибо
На здоровье!
Спасибо за рецепт. Для такого минимального набора продуктов очень даже вкусно. Вместо кефира брала сметану и всего полстакана сахара. Сверху полила сгущенкой.
Пожалуйста) Да, сахара можно брать и поменьше)
Сколько по времени торт должен охладиться и пропитаться ?
Крем - сметана+сахар, какое соотношение,или на глаз ?
По вкусу) А пропитываться - сколько у вас силы воли хватит) ну хоть полчасика)
Спасибо за рецепт! Получилось очень-очень вкусно, быстро и недорого))) Сверху намазала кремом масло+сгущенка и посыпала кокосовой стружкой. Домашние довольны, смели вмиг
На здоровье! м
Я тоже сегодня испекла. Когда перекладывала на блюдо и нарезала, увидев разрез, поняла что это что-то липкое. Испугалась, что недопекла. Но перед тем как достать пирог я неоднократно проверяла его лучиной - был готов! Залила сметанным кремом и чуть позже решила все-таки попробовать. Остыв полностью, он стал не таким клейким и липким, он влажный, как множество шоколадных кексов, но одновременно нежный и воздушный! Пока пирог не остыл, я была полностью в нем разочарована. Сейчас же, доев второй кусок, хочу высказать только одно замечание - сахара слишком много, просто слипается)), хотя я положила не полный стакан! В след.раз смело буду класть половину стакана сахара. А в остальном, хороший быстрый рецепт для домашнего чаепития.
Спасибо! очень рада, что всё-таки рецепт понравился. Сахар берите по вкусу. Я тоже в последнее время беру сахара полстакана - ведь крем сверху тоже сладкий)
Ага, я тоже пожалела, что сначала крем приготовила, а потом уже бисквит попробовала. Слишком сладко для меня, факт! Но муж-сладкоежка только-что практически весь пирог съел, кричал из кухни сколько мне оставить) Маленький кусочек уцелел
Спасибо за рецепт.
Ответ для tochkaZ
Я вчера вечером испекла, простоял 45 минут, проглядела про 25 в духовке. На горячий влила крем: сгущенка+сахар+сметана, разрезала и съела тут же, как чукча с картошкой "утром сажаем, вечером выкапываем, очень кушать хочется"). Внутри тож самое, как Вы описали липкое, но вкусно. Консистенция правильная или не допекли мы с Точкой?
Я сегодня утром решила остатки кефира использовать и еще один пирог испекла) Вчерашний-то муж почти весь съел. Так вот сделала тесто чуть погуще и получился пирог абсолютно не липким и даже почти не влажным! Но мягким и нежным! Так мне больше понравилось! Поэтому, думаю, дело в количестве муки.
И моя норма сахара - это полстакана!
Интересно, а старый кефир подойдет? Или все таки лучше свежий использовать?
Я использовала и чуть прокисший - но без фанатизма прокисший)
Да, наверное мой уже только на блины))) Тогда завтра из свежего приготовлю!
Интересно, а старый кефир подойдет? Или все таки лучше свежий использовать?
Как раз думала что приготовить из оставшегося кефира. А тут ваш рецептик на главной странице Честно говоря, сначала меня смутил состав , но все-таки решило попробовать. И не пожалела Получилось очень вкусно. Решила испечь в маленьких формочках (обновила свою покупку). На дно положила кусочки консервированного ананаса (тоже нужно было найти ему применение). Спасибо за рецепт
Спасибо! Мне очень приятно! Я тоже иногда пеку в маленьких силиконовых формочках)
очень красиво у вас получилось!
Ответ для Простая
Суперские у Вас формочки! Завидую белой завистью.
Я как увидела рецептик, сразу приготовила тортик, все ингридиенты были. Правда не люблю толсто тесто печь, вечно у меня то по бокам, то в центре поднимается, поэтому тесто вылила на протвень 40 на 35. Запекала минут 3-5, получился высотой 7 мм,, потом разрезала на 4 части и сложила тортик. Тесто по вкусу получилось как, вот есть киндер молочный батончик, там сверху бисквит шоколадный, вот такое получилось, мне очень понравился рецепт, спасибо
Рада, что понравилось! творчески подошли к рецепту)
Тоже не получился, вернее может и получился, но это не мое. То, что для вас "влажновато", для меня ассоциация с "сыровато". Высота сантиметра 3. Что-то липковатое. Стоял в духовке при 200* минут 35, потом вернула еще на 5 минут. В итоге получилось то, что получилось. Хотя и духовка у меня не из плохих. Ну у всех вкусы разные, и я повелась на хвалу. Зато попробовала. Помню кто то выставил рецепт из тертой картошки, залитой яйцами и запекающейся 1 час в духовке. Как же ее все хвалили! Сделала и никто из домашних не стал есть. Представляете вкус и запах яиц, запекающихся час! Так, что не попробуешь - не поймешь.
может дело в жирности кефира? ведь есть такой кефир - прям густой-густой. я всегда беру не очень жирный, 1.5-2.5%.
в любом случае, вкусы у всех разные) лучше попробовать и жалеть, чем не пробовать и жалеть)
Ответ для zerro
Я вот плохие отзывы не пишу - просто удаляю рецепт из КК, а думаю надо писать, чтобы можно было предполагать и о неудачном исходе Ох, сколько раз я разочеровывалась, иногда думаю, что это у меня не получилось... как тут быть?!
Я не считаю, что плохих комментариев не должно быть, конечно же люди должны знать всякие отзывы. Я против оскорблений на сайте, а так, если бы были комментарии кому понравилось и не понравилось, что не так, человек бы уже сориентировался. Все равно ведь не попробуешь - не поймешь.
Согласна с Вами на все 100%
Я не считаю, что плохих комментариев не должно быть, конечно же люди должны знать всякие отзывы. Я против оскорблений на сайте, а так, если бы были комментарии кому понравилось и не понравилось, что не так, человек бы уже сориентировался. Все равно ведь не попробуешь - не поймешь.

Вы знаете, мне, как автору рецепта интересно всякое мнение. Если не получилось - может быть я подскажу как сделать так, чтоб получилось. Ведь готовила уже этот тортик раз 100, и поливала разными помадками-глазурями-кремами. и всегда получалось!
Хотя на вкус и цвет... Поэтому если что-то не понравилось, но это высказано в корректной форме, я думаю никто и не обидится)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки