Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 13 января 2015, 14:20
- 888531
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
-
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. -
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
-
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
-
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) -
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) -
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! -
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
-
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! -
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) -
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! -
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2018 года lazof #
2 июля 2018 года careva2010135763 #
26 июня 2018 года dassy12 #
22 июня 2018 года SapFire-2018 #
22 июня 2018 года Просто Мэри #
15 июня 2018 года vit al 2016 #
13 июня 2018 года 18Nadyuha #
10 июня 2018 года Pysi4ek #
26 мая 2018 года azilkhanovna88 #
23 мая 2018 года Viktor-i28 #
В пост ,самое то!
18 мая 2018 года Тортишка #
При 200С тесто за 25 минут прилично румянится (на 15ой минуте накрываю фольгой).
Корж вкусный. Но подскажите, в чем я могла допустить ошибку, как добиться структуры коржа, как у Вас?
2 июня 2018 года БелкоНю #
4 июня 2018 года Тортишка #
Спасибо за помощь, попробую приготовить с другим кефиром.
5 июня 2018 года umber #
6 июня 2018 года Тортишка #
9 января 2019 года mixei 02 #
15 мая 2018 года Gryff #
Спасибо автору поста
30 апреля 2018 года Либерика #
21 апреля 2018 года pjr77 #
21 апреля 2018 года YuliyaDol #
18 апреля 2018 года Таня Т #
PS. Если у кого-то не поднялся пирог, попробуйте вначале прикрыть фольгой и уменьшить температуры (печься будет дольше, зато поднимится лучше).
16 апреля 2018 года cmachno_manya #
16 апреля 2018 года жанна ташланова #
15 апреля 2018 года right meow #
Муж даже сам решил побаловаться с украшениями)
21 апреля 2018 года nnutty #
3 апреля 2018 года etiper84 #
1 апреля 2018 года nexussv #
Торт не понравился совсем, какая то безвкусная субстанция. Если конесно совсем не печет торты, то может быть для него и круто. Хорошо, что не для гостей спекла.
Но о вкусах как говорится не спорят.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: