zoloto85Поваренок 4 уровня

13 января 2015, 14:20
888531

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1706.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 367.8 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка десерт торт

Вкусы: шоколадный сладкий рту тающий пористый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101045/]Лёгкий торт "Тает во рту"[/url]
[url=/recipes/show/101045/][img]/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок.
Тэги: выпечка, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лёгкий торт "Тает во рту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту" title="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лёгкий торт "Тает во рту"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Какао-порошок

Тэги: выпечка, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

269

Шоколадный торт

81
269
17541

Торт "Вишнёвое лукошко"

6
65
1343

Фотографии «Лёгкий торт "Тает во рту"» от приготовивших (150)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 февраля 2016 года snastina97 #

вопрос по рецепту

Скажите, а кефир можно чем-то заменить(молоком или обычной водой с дрожжами?)? а то с детства не переношу кефир.Заранее спасибо за ответ

14 февраля 2016 года annageorge #

Позвольте ответить за автора. Я делала с молоком, только соду добавила в конце и гасила её уксусом. Всё получилось вкусно

16 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

↑Ответ для snastina97

Извините, что поздно отвечаю)
Можно заменить чем-то кисломолочным, я думаю -
ряженка, простокваша, йогурт.
Как написали ниже, даже молоком заменяли и получилось)

6 февраля 2016 года AlenaSonya #

Спасибо за чудесный рецепт. Все получилось с первого раза. Легко, быстро и очень экономно! Фото в моём дневнике

16 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

5 февраля 2016 года Абаканочка #

Ваш рецепт, доказательство тому, что всё гениальное, просто!!!!!!!!

Извольте забрать в К К

С П А С И Б О!!!!!!!!!

16 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 февраля 2016 года Eugenita #

Спасибо большое за рецепт! Простой и вкусный тортик! Мне и моей бабушки понравилось. Буду готовить ещё.

4 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!
Готовьте и радуйте бабушку и себя!

4 февраля 2016 года marina filicheva #

Обалденный вышел тортик!

Даже мой муж, который привереда в плане бисквита, оценил на 100 баллов! Вышло изумительно! сверху полила все сметанно-сахарным кремом, сделала узоры шоколадом и посыпала молотыми орешками. Белиссимо! P.S приготовила сразу два тортика - себе и сестре мужа, .потому что на один торти затратила не более 35 минут, супер!!!!!Дай бог Вам здоровья за такую вкусняшку!

4 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Готовьте ещё и побольше!

4 февраля 2016 года marina filicheva #

Обалденный вышел тортик! Даже мой муж, который привереда в плане бисквита, оценил на 100 баллов! Вышло изумительно! сверху полила все сметанно-сахарным кремом, сделала узоры шоколадом и посыпала молотыми орешками. Белиссимо! P.S приготовила сразу два тортика - себе и сестре мужа, .потому что на один торти затратила не более 35 минут, супер!!!!!Дай бог Вам здоровья за такую вкусняшку!

4 февраля 2016 года Dimentra007 #

[+3]

Очень вкусно! Особенно с любимым кремом. Но к сожалению прилип к форме настолько, что её нельзя было открыть и вытащить тортик. Съели так. Ума не приложу почему он её "склеил".

4 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!
Прилип, потому что или кефир такой попался, или муки может мало было - всё-таки мука бывает разной влажности.
А может просто форма такая, приставучая)))

4 февраля 2016 года marina filicheva #

↑Ответ для Dimentra007

у меня форма со съемным дном, поэтому проблем вообще не было и я все равно дно немного смазала слив. маслом.

1 февраля 2016 года annsmith #

Больное спасибо за рецепт!
Получилось очень, очень вкусно! Только вот с кремом немного промахнулась, хотела сделать сметанный крем, но её оказалось мало, а в магазин не хотелось выходить ( поэтому и был выбран Ваш рецепт, все нашлось дома ). Добавила я в сметану почему-то не сахарную пудру, а сгущенку и какао - получилась... жижка, добавила потом масло, но это мало помогло, все равно жидко, но на вкус не повлияло.
Надеюсь сделать еще не раз этот тортик!

3 февраля 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Большое пожалуйста!
Я вот больше всего люблю этот тортик или со сметанным кремом или с шоколадным ганашем.
А вообще, с любым кремом - улетает с тарелки вмиг)))

29 января 2016 года Volga64 #

Отлично получается. Пеку порционно в виде кексиков для детей. Для меня важно отсутствие жира, т. к. младшему его пока нельзя. Спасибо, прям палочка-выручалочка.

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста!
Готовьте на здоровье!

31 января 2016 года oksana 1594 #

рецепт офигенный просто)))спасибо вам

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Очень рада поделиться действительно хорошим рецептом)

29 января 2016 года yulaantonova #

Автору огромное спасибо за рецепт

Делаю этот бисквит уже на протяжении более полугода, причем заразила всех своих знакомых и родственников. Просто палочка-выручалочка. Пеку и как торт, и как кесики (детям очень нравится, да и в школу можно взять). В бисквит добавляла даже мак, получается тоже очень вкусно.
В качестве крема использую сметану взбитую со сливками и сахаром, очень вкусно, а иногда и просто сметана с сахаром. Когда лень, разрезаю на две части и промазываю любым вареньем, а иногда просто дети сметают, как коврижку. Даже торт Панчо делала с эти бисквитом. Просто полет фантазий с таким бисквитом. Мне нравится бисквит делать в мультиварке, очень пышный, высокий, коржей получается три. Кексики в духоке, также получаются нежные и мягкие.
Кстати, для тех кто на диете, пекла этот бисквит даже на цельнозерновой пшенич. муке в сочетании 0,5/0,5 с пшеничн.тоже получилось, а также просто на цельнозерновой муке. Просто не так пышно конечно, как на пшеничной, но все равно вкусно. У нас в семье это самым популярный бисквит. Делаю очень часто.
Читаю отзывы и не понимаю как может не получиться

Еще раз спасибо автору за такой чудесный рецепт

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за такой подробный комментарий!
Я тоже люблю делать этот тортик и в мультиварке, и в духовке!
Всегда получается высокий, пористый и хорошо пропитывается любым кремом!
Готовьте ещё и радуйте семью!

28 января 2016 года тетя Dilya #

Просто, легко и не затратно! Спасибо за рецепт! В качестве крема используем сметану, смешанную с сахаром!

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 января 2016 года хомячелла #

У меня не получился

. Плоский вышел и очень сладкий хоть и сахар уменьшила( брала пол стакана).
Мой эксперимент не удался, выкинула .

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Жаль.
Значит что-то пошло не так(

25 января 2016 года cauto #

Спасибо-спасибо-спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!! Уже полгода как регулярно пеку коржики по вашему рецепту. Едим и без пропитки, и с разными кремами опробовали. Особенно хорош с сырно-сливочным кремом...ммм, пальчики оближешь. Главное достоинство этого рецепта для меня, так то, что он готовится на раз-два-три. Ничего не нужно взбивать, с маленьким ребёнком это очень актуально (он у меня не любит звук блендера

). И всегда получается. И в духовке, и в микроволновке. Последнее время пробую заменить сахар и какао на кэроб, но пока не очень удачно. Хотя мне и ребёнку нравится, а вот остальные не в восторге. Но по оригинальному рецепту нравится всем. Сахара кладу меньше, где-то 2/3 стакана.

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Как мама двоих детей я вас понимаю)

Очень рада, что рецепт понравился и всегда

получается!

24 января 2016 года oksana 1594 #

Девочки подскажите пожалуйста что такое КК??как мне этот рецепт к себе добавить??

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

КК - это личная кулинарная книга.
Внизу рецепта есть спец.кнопка - добавить в свою КК.

24 января 2016 года Rich Cat #

Очень быстрый, вкусный торт и легкий

торт!
Для крема я смешала сметану с сахарной пудрой с корицей, так что и крем получился шоколадного цвета.
После того, как тортик чуть пропитался кремом - он стал еще вкуснее!
Однозначно - рецепт заслуживает внимания!
Буду готовить еще. Поэкспериментирую с кремами и украшением

Благодарю за отличный рецепт

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье! Готовьте ещё и радуйте себя и семью!

22 января 2016 года mariagukova1992 #

Добрый день!Ваш рецепт прямо палочка-выручалочка,как-то захотелось сладенького к чаю-а в холодильнике что-то не было особо из чего готовить,а в магазин по морозу не хочется))),решила приготовить этот тортик,и....была в шоке!!!Не думала что из таких ингридиентов можно приготовить такой вкусный тортик,я его правда покрыла глазурью и получилось очень очень шоколадно и тааак нежно,хотя я ничем не пропитывала,спасибочки вам

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста!
Пеките ещё на здоровье!

22 января 2016 года trollz #

Получилось очень вкусно! Добавила в тесто столовую ложку растительного масла, в следующий раз попробую без него. Сахара положила 2/3 стакана, можно и еще меньше.
Мне кажется, это тесто хорошо будет использовать для торта, очень приятная структура.

31 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Да, это тесто как основа под любой тортик - получается высокий корж, пористый, хорошо пропитывается любым кремом, а продуктов и калорий - минимум)))

12 января 2016 года arven199 #

Году так в 84-85, когда я училась в 5-7 классах школы, нам этот рецепт дали на домоводстве, под названием "Черный принц". С тех пор успешно пользуюсь, действительно, очень просто и вкусно. Только там нужно было выпекать два или три коржа, и прослаивать их кремом из сгущенки с маслом.

13 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Может быть) У меня тоже этот рецепт давно записан в блокноте - даже и не вспомню, откуда он, но пользуюсь часто и всегда удачно!

9 января 2016 года oxi strela #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Добавляла в тесто орешки.

11 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте ещё!

4 января 2016 года Твистер Мун #

[+5]

спасибо) вот что получилось))))

7 января 2016 года zoloto85 # (автор рецепта)

Готовьте ещё на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лёгкий торт "Тает во рту"

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный торт

Торт "Вишнёвое лукошко"

Похожие рецепты

Торт "Каролина"

Торт "Чудо"

Орехово-кофейный торт

Чернично-творожный пирог

Тыквенный торт на скорую руку

Торт чайный с яблоками

Пряничный торт-кекс

Торт "Мини-избушка под снегом"

Торт "Детские кеды/ботиночки/туфельки"

Фотографии «Лёгкий торт "Тает во рту"» от приготовивших (150)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!