Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1522092

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури
Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури
Рецепт: Салат с пекинской капустой и колбасой
Салат с пекинской капустой и колбасой

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Название полностью оправдывает результат, спасибо!!!
БЛАГОДАРЮ ))
Курочка просто супер! Даж у меня безрукой всё получилась. Муж и сыночки в восторге. Муж прокомментировал :"Можешь же, когда хочешь!". спасибо!
не, негоже себя так обзывать .
Рецепт очень простой, а результат отличный, такую курочку и на пикник взять можно, очень удобный рецепт ))
Спасибо, сегодня приготовили,просто и быстро.Равномерно просоленно и волшебно вкусно, все, теперь готовим только по Вашему рецепту!
Готовьте с удовольствием, мне очень приятно ваше внимание к рецепту ))
↑Ответ для Karina Batrova
Готовьте с удовольствием !!!
Вкусные получились. Только почему-то много жидкости осталось после выпекания....
Возможно не успела выпариться, от духовки зависит, у меня почти не остается жидкости ))
Подтверждаю - куриные окорочка получаются супер! Делали вчера вдвоем с мужем, чтобы не ошибиться с карамелью . В итоге получилось действительно объедение для ленивых! Муж сказал, что теперь готовим только так Спасибо за рецепт!
Вот и славненько, рада, что вам понравилась курочка ))
Кто боится за температурный режим,вытащите птицу заранее и оставьте,чтобы мясо стало комнатной температуры,и потом в разогретую духовку,так все соки останутся в мясе и время готовки снизится
Супер курочка получается!!!готовлю уже не первый раз,это теперь наш любимый рецепт из куры . Сахар заменила мёдом ,тоже хорошо получается
Спасибо за позитив, готовьте с удовольствием ))
Готовила курочку - получилась вкусненькая! ) Автору спасибо! С картошечкой и с салатиком... Мммм.. Ням!
Готовьте с удовольствием ))
Красивая кура получилась
надеюсь и вкусная ))
Рецептик волшебный ! Курочка очень вкусная ! Спс автору
Рада, что курочка Вам понравилась ))
Рецептик волшебный ! Курочка очень вкусная ! Спс автору
Сегодня готовлю на ужин курочку по Вашему рецепту. И в который раз хочу выразить Вам слова благодарности за отличнейший рецепт, который полюбился всей нашей семье. Всегда получается вкусно! Успехов Вам! С нетерпением ждем новых интересных рецептов.
Мне очень приятно, готовьте с удовольствием, спасибо огромное за добрые слова ))
Совсем забыл написать, всё получилось. Корочка шикарная, в следующий раз добавлю перца, но тут на вкус и цвет) Спасибо за рецепт.
Спасибо за ответ )) Конечно, вкусовые пристрастия у всех разные, рада, что в общем курочка понравилась ))
Курица размораживается, попробую через часик начать готовку, а слюнки уже текут
Спасибо за рецепт ! У меня еще никогда не получалось такой прозрачной и хрустящей шкурки.
пожалуйста, корочка по этому рецептц именно прозрачная и хрустящая, спасибо за комментарий ))
В принципе неплохо, НО очень соленая курица получилась.
Спасибо за честный ответ )) Этот рецепт рассчитан на большую курицу, около 3 кг, если вы готовили на1 кг мяса, то курочка будет солоновота, так и есть .
Брала именно 10 окорочок. Я не любитель соли, и в следующий раз возьму по 0,5 соли и сахара. воды хватило+сок от курицы. Большое спасибо за легкий и вкусный рецепт. Сколько людей-столько и вкусов. Когда курочка была готова -посыпала чесноком измельченным и зеленью. И оставила в горячей, но выключенной духовке. Получилось очень вкусно и ароматно.
Сколько людей-столько и вкусов.
Полностью согласна с вами, вкусы у всех разные ))[/i]
Делала уже не раз, и курицу запекала.Спасибо!Муж,не любящий шкурки,все съел.рецепт,за который не надо искать в КК-он постоянно в голове!Просто и вкусно!
Мне очень приятно, что такой простой рецепт надолго поселился в вашей семье ))
СПАСИБО!!! ГОТОВИЛА УЖЕ ДВА РАЗА, ОЧЕНЬ ВКУСНО И ГЛАВНОЕ ЛЕГКО! ДЕЛАЛА ТОЛЬКО ЗАЛИВОЧКИ В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ.
Пожалуйста, рецепт простой, и отличный результат ))
Простите, а при температуре около 200 градусов в течение часа - не сгорит ли?
У меня не сгорела, как видите, а вы ориентируйтесь на возможности своей духовки ))
У меня не сгорела, как видите, а вы ориентируйтесь на возможности своей духовки ))
Спасибо за ответ, попробую.
Просто карамелизация + высокая температура - опасаюсь, как бы шкурка с сахарной заливкой не сгорела.
Если сомневаетесь в своей духовке, делайте температуру ниже, надеюсь у вас получится курочка - объедение ))
Если сомневаетесь в своей духовке, делайте температуру ниже, надеюсь у вас получится курочка - объедение ))
Спасибо. Сделаю - отпишусь.
Спасибо за рецепт. Вкусно и красиво
Пожалуйста, рада, что рецепт вам понравился .
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе
Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе
Рецепт: Суп-рагу с индейкой и фасолью
Суп-рагу с индейкой и фасолью
Рецепт: Печёночный паштет с мандаринами
Печёночный паштет с мандаринами