биа46Поваренок 6 уровня

5 февраля 2009, 21:09
1522092

Курица "Объедение"

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Окорочок куриный — 10 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Вода — 250 мл
Чеснок — 2-3 зуб.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7511.1 ккал	белки 855.3 г	жиры 440.3 г	углеводы 38.9 г
Порции
ккал 751.1 ккал	белки 85.5 г	жиры 44 г	углеводы 3.9 г
100 г блюда
ккал 172.7 ккал	белки 19.7 г	жиры 10.1 г	углеводы 0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,
В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).
Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.
Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).
Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19046/]Курица "Объедение"[/url]
[url=/recipes/show/19046/][img]/data/cache/2013jan/24/02/68495_95967-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты: Окорочок куриный, Соль, Сахар, Вода, Чеснок.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Объедение"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/02/68495_95967-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Объедение" title="Рецепт: Курица Объедение"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19046/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Объедение"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Окорочок куриный Соль Сахар Вода Чеснок

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

22 апреля 2013 года Virsavia1 #

И правда вкусная и сочная хрустяшка с тонким карамельным призвуком

22 апреля 2013 года биа46 # (автор рецепта)

И правда вкусная и сочная хрустяшка с тонким карамельным призвуком

Так смачно описали вкус курочки, рада, что она Вам понравилась

17 апреля 2013 года Assel Beisekeyeva #

Отличный рецепт! Забрала в КК!

17 апреля 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Отличный рецепт! Забрала в КК!

Надеюсь вкус готового блюда Вам понравится ))

17 апреля 2013 года Assel Beisekeyeva #

попробую - отпишусь)

17 апреля 2013 года биа46 # (автор рецепта)

попробую - отпишусь)

ЖДУ ))

9 апреля 2013 года Annabela27 #

Мало хлопот при приготовлении и огромное удовольствие при потреблении. Спасибо

9 апреля 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Мало хлопот при приготовлении и огромное удовольствие при потреблении. Спасибо

Полностью с вами согласна, минимум усилий и максимум удовольствия от вкуса Спасибо за доверие к рецепту ))

28 марта 2013 года Lilac #

Муж просто пальчики облизывал

28 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Муж просто пальчики облизывал

о, это дорогого стоит, благодарю ))

27 марта 2013 года olessja glyschko #

Какой славный рецептик! Сегодня случайно нашла. Так рада!!! Спасибо Вам большое!

27 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Какой славный рецептик! Сегодня случайно нашла. Так рада!!! Спасибо Вам большое!

Пожалуйста, готовьте с удовольствием ))

18 марта 2013 года Ksenka13 #

Супер, выглядит мегааппетитно)

18 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Супер, выглядит мегааппетитно)

Да, аппетитно и очень вкусно, попробуйте приготовить ))

18 марта 2013 года Ksenka13 #

ОБЯЗАТЕЛЬНО))))

18 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

ОБЯЗАТЕЛЬНО))))

17 марта 2013 года Evgeniya K #

17 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

12 марта 2013 года Sined #

Спасибо! Все получилось вкусно. Честно скажу не ожидал! Жена повторила за мной тот же вкусный результат)

13 марта 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо! Все получилось вкусно. Честно скажу не ожидал! Жена повторила за мной тот же вкусный результат)

Вот и славненько, спасибо за доверие к рецепту ))

17 февраля 2013 года Екатерина Растягаева deleted #

Курочка оправдала свое название,очень вкусная,я ела с большим удовольствием.Теперь курочку буду запекать по вашему рецепту.Спасибо огромное!

17 февраля 2013 года биа46 # (автор рецепта)

И мне очень приятно, готовьте с удовольствием ))

9 февраля 2013 года Лада16 #

А птичка действительно получилась вкусной и очень сочной! Только не перетомить ее в духовке, лучше температуру немножко прибавить и уменьшить время запекания! 5+

9 февраля 2013 года биа46 # (автор рецепта)

А птичка действительно получилась вкусной и очень сочной! Только не перетомить ее в духовке, лучше температуру немножко прибавить и уменьшить время запекания! 5+

Думаю, духовки запекают у всех по разному, и каждый адаптирует рецепт под свою духовку, а курочка славная получается, спасибо , что заметили этот рецепт ))

15 января 2013 года Герман Татьяна #

[+4]

Прекрасный рецепт. Очень вкусные окорочка.

16 января 2013 года биа46 # (автор рецепта)

Прекрасный рецепт. Очень вкусные окорочка.

Да, курочка получилась аппетитная и надеюсь вкусная. Спасибки за фотографию ))

15 января 2013 года ansunamun #

а тефлон на сковороде не пострадает??? Не хотелось бы жертвовать любимой сковородой!

16 января 2013 года биа46 # (автор рецепта)

а тефлон на сковороде не пострадает??? Не хотелось бы жертвовать любимой сковородой!

Ох, не могу ответить на Ваш вопрос, у меня сковорода чугунная, без тефлонового покрытия.

1 декабря 2012 года fregl #

спасибо большое за рецепт!
курочка очень вкусная и без особых хлопот на кухне!

5 декабря 2012 года биа46 # (автор рецепта)

пожалуйста, мне очень приятно ))

1 декабря 2012 года lubashka55 #

Какой славный рецептик! Сегодня случайно нашла. Так рада!!! Спасибо Вам большое!

1 декабря 2012 года биа46 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием ))

28 ноября 2012 года GRUSHCKA #

скажите, пожалуйста, а курица на вкус сладкая получается?

28 ноября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

скажите, пожалуйста, а курица на вкус сладкая получается?

Нет, курочка не сладкая получится, сочная с тонкой карамельной корочкой.

26 ноября 2012 года gercegovina #

Спасибо огромное! Это лучшая курочка в духовке! Всегда готовила с майонезом, а по вашему рецепту получилось намного вкуснее! Вся семья довольна! Вы просто умочка, и ничего не пригорает, как пишут некоторые! Ждем новых рецепов!

26 ноября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

Пожалуйста, радуйте своих членов семьи аппетитной курочкой )) Ну, пригорает не у всех ведь, нужно просто постоянно перемешивать "карамельную массу ", и все будет ОК ))

19 ноября 2012 года elena354 #

Спасибо за рецептик, правда так просто и вкусно. Муж требует чтоб зажаристая была(сам шкуру неест) приходилось над сковородой стоять((( а тут офигительная корочка без лишних усилий.

19 ноября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

Согласна , минимум телодвижений и отличный результат ))

16 ноября 2012 года Ольга Круглова #

Курочка действительно объедение.А корочка м-м-м-м-м-м просто супер!!!!

16 ноября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

Курочка действительно объедение.А корочка м-м-м-м-м-м просто супер!!!!

Это точно, рада, что и Вас порадовал вкус курочки ))

15 ноября 2012 года aprilia #

Только что съели курицу по Вашему рецепту.Очень понравилось!!!Всё получилось.Спасибо огромное!!!!

15 ноября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

Только что съели курицу по Вашему рецепту.Очень понравилось!!!Всё получилось.Спасибо огромное!!!!

Вот и замечательно, очень этому рада, готовьте с удовольствием ))

13 ноября 2012 года vladushka #

Сегодня попробую. спасибо.

13 ноября 2012 года биа46 # (автор рецепта)

Сегодня попробую. спасибо.

пожалуйста, надеюсь аппетитная румяная корочка порадует Вас ))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!