Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1522092

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Софритто или рагу по-испански
Софритто или рагу по-испански
Рецепт: Салат Новогодняя ярмарка
Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Чудная курочка! Полностью оправдывает свое название - объедение! Ирина, большое спасибо за рецепт!
Хороша курочка ! Рада, что курочка Вам понравилась ))
Мне интересно, все бестолковые? Может вместо жженого сахара лучше использовать мед?
Вот беда, все без исключения ... ну, кроме Вас, конечно ))
↑Ответ для SergNemo
Конечно, особенно аллергикам подойдет с медом. Да и мы, бестолковые, не знаем, что мед теряет все свои полезные свойства при нагреве до 40 градусов....
Postavila v duxovku. Vot tolko ya ne nashla info ili nado bylo marinovat kakoe to vremya kurochku.
Rezultat: 10/10 spasibo za recept.
Вау, спасибо за результат ))
И еще, курица предварительно не маринуется ))
Приготовила вчера курочку по вашему рецепту. Ну , что сказать, за уши не оттянешь!
Курочка готовится быстро, просто, из доступных продуктов, а результат...потрясающий! Вся семья осталась довольна, и уже просит повторения
Спасибо Вам за такой легкий и очень вкусный рецепт
Готовьте с удовольствием, аппетитной Вам курочки ))
А я сделала так котлеты!
А фарш не солили ? И как результат ?
Котлеты из обычного фарша, то есть посолено и поперчено все как обычно. Но вот почему то показалось что в них не хватает изюминки, и как у всех кулинаров включилась фантазия. Я вспомнила про рецепт и решила поиздеваться над котлетами. Результат_ котлеты не пересолены, но получился соленый подлив, в следующии раз положу соли поменьше
Спасибо, поняла, главное, чтобы результат был по вкусу членам семьи ))
Очень вкусная курочка получилась! Спасибо большое!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием ))
отлично получается.правда я запекала в рукаве+картошка,потом в открытом виде.просто суперово!
Спасибо за внимание к моему рецепту, готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте! Я к Вам с отчётом.) Хочу сказать спасибо за простой и в то же время необычный рецепт! Готовить сплошное удовольствие! Вот такая румяная получилась курочка, а вкуснаяяяя! Спасибо! Семья осталась сытая и довольная!))
Очень красивая курочка! Спасибо за фото )) Готовьте с удовольствием ))
Спасибо Вам огромное, Ирина!
Спасибо за такой необычный рецепт .Скажите ,пожалуйста, а можно ли так запекать говядину?Кто -нибудь пробовал?
Здравствуйте !
Не уверена в успехе, это я про говядину . У курицы мясо по нежнее, я лично не готовила . Я вот подумываю о ребрышках свиных ...
Спасибо за ответ. Плпробую с курицей обязательно, выглядит очень аппетитно ! Шикарно
Готовьте с удовольствием ))
Приготовила сейчас!!! Курочка- супер!!! Огромное спасибо за рецепт!
Брала целую курочку, разрезала порционно. Готовила на противне, вместе с картошкой. Все получилось ну очень вкусно!!!
Буду так готовить еще!))))
Сашенька, мне очень приятно ! Готовьте с удовольствием )))
Здравствуйте!!! Спасибо вам огромное за рецепт! Муж любит курочку "чтоб она была подзажаристая" и раньше делал ее сам (тк "у тебя она просто румяная получается") В результате получалась обугленная сковородка и напрочь горелая курица, да и плита вся в брызгах кипящего масла. "Зато корочка хрустит" - говорил муж, пока я с матюками отдирала сковородку и говорила, чтоб не жаловался, когда у него желудок опять заболит. А потом я нашла Ваш рецепт. Теперь мои сковородки в безопасности. Корочка хрустит, мясо нежное - супер!!! Водичка на дне остается как раз гарнир полить. Мммм... Я так делаю и бедра и голяшки и крылья- результат всегда отличный. Да и супруг угомонился со своей "подзажаристой" курочкой. Спасибо Вам еще раз!!! Вот думаю- а целую курочку так можно сделать?
Виват спасенным сковородкам и сохранению вашей нервной системы !!!
Муж доволен, семья спокойна, отличный результат при помощи такого простого рецепта, я и сама частенько пользуюсь ним.

Я целую курочку не рискнула приготовить, может пополам разрезать по хребту и уложить на противень ? Заметила, что у разрезанной таким способом курочки получается более сочная грудка, пробуйте )))
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, я очень большой любитель курочки в любом ее исполнении, но видимо что то пошло не так и у меня не выпарилась вся жидкость, хотя температура в духовке была сначала 200, а потом 280 градусов... и на вкус кроме хрустящей корочки не произвела впечатления...
Но ведь вам не обязательно должна нравиться курочка, спасибо за комментарий ))
Доброго времени суток !!! Приготовила курочку по Вашему рецепту! У меня было 10 окорочков без костей, мариновались они у меня в холодильнике почти сутки, получились волшебными!!!! Красиво зарумянились! Мужу понравились! Он у меня главный эксперт... Спасибо большое за рецепт, буду готовить еще и ещё!
Я положила соли и сахара с горочкой на столовой ложке, для меня вышло солоновато, а муж любит соленое... Ел и нахваливал!
Очень вкусная курочка! Название оправдывает себя вполне,обязательно буду готовить в дальнейшем.👍👍👍
Очень аппетитно выглядит курочка )) Рада, что вам понравилась курица по этому рецепту ))
Спасибо, что поделились рецептом .Какой раз убеждаюсь,что все гениальное- просто!
Какой раз убеждаюсь,что все гениальное- просто!
Согласна ))
Спасибо за рецепт. Запекла для старшей дочери два окорочка, она довольна.
Пожалуйста ! Благодарю за доверие к рецепту ))
Курочка получилась хрустящая и очень вкусная. Спасибо за рецепт! Я её сфоткала, но как добавить фото не знаю
Спасибо огромное, готовьте с радостью. У вас какой уровень ? Фото можно добавлять поварятам только со 2 уровня ., такие правила, увы ))
Но вы можете поставить фото в своем дневнике и здесь поставить ссылочку на фото .
Ух...я чё т наворотила опять. Разместила фото с курочкой на всеобщее обсуждение.)))
Ух...я чё т наворотила опять. Разместила фото с курочкой на всеобщее обсуждение.)))
стесняюсь спросить, где именно, ссылочку бросьте .
Странно, но у меня и в 10 раз не получается. Вроде всё правильно делаю (((
Ой, и чё ?
↑Ответ для биа46
Дубль 10. Надеюсь сейчас получится
а скажите, пожалуйста, если готовить саму курицу , то сколько использовать сахара и соли?
Я тут где-то писала, это количество соли - сахара на куриные части весом около 3 кг, как раз на обычную куриную тушку подойдет .
Ух ты какой рецептик!нужно обязател но попробовать такую курочку
готовьте с удовольствием ))
Курачка божественная!! Обьеденье - это слабо сказано!!
Благодарю, готовьте с удовольствием ))
очень вкусно получилось спасибо
Рада, что курочка понравилась, пожалуйста ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Салат Старый Мюнхен
Салат "Старый Мюнхен"
Рецепт: Стейки индейки с вешенками
Стейки индейки с вешенками
Рецепт: Солянка День 1 января
Солянка "День 1 января"