Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1522092

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Теплый салат с печенью индейки
Теплый салат с печенью индейки
Рецепт: Тетраццини
Тетраццини

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Очень Приятно, что давно рецепт разместили,но до сих пор отвечаете на вопросы поварят,не оставляете без внимания!Мне тоже по душе такая курочка...когда готовила первый раз,муж веселился,что я соль с сахаром дарю,но результат порадовал!
Спасибо, мне очень приятно, что рецепт не забыт и до сих пор пользуется заслуженным доверием ))
С наступающими зимними праздниками ))
Спасибо,вас тоже с наступающими!
Большое спасибо за такой замечательный рецепт! Сделала сегодня курочку по Вашему рецепту- действительно, объедение! Чувствую, теперь часто буду готовить это блюдо, спасибо Вам.
Готовьте с удовольствием)) С наступающими праздниками ))
Аппетитная курочка!
Есть такое дело ))
Готовил муж под моим присмотром) Получилось очень вкусно и просто, хотя не такая румяная, как на фото у других комментаторов)
В след раз добавим еще паприки или острого перчика, и будем поливать каждую голень ложкой. А так спасибо - замечательный рецепт1
Пожалуйста, а я и поливаю каждый кусочек курицы из ложки карамелью )) Готовьте с удовольствием ))
Отличный рецепт!
Спасибо ))
скажите,пожалуйста,какую воду(холодную или горячую)вливать в карамель? с уважением
Я наливаю горячую воду ))
Это очень вкусно! Признаюсь, по-началу меня тоже смутила простота, поэтому добросовестно перечитала все комментарии "от корки до корки", учла ошибки новичков и приготовила. Рецепт уже раздала друзьям, знакомым и коллегам по работе. Кто приготовил, как и я, просто в восторге! Спасибо огромное!
Так приятно, что этот простой рецепт приготовления курочки покорил и вас )) Спасибо за доверие к рецепту, готовьте с радостью ))
Ogromnoe spasibo za rezept, ja obojau kurizu, a tut tak prosto i ochen vkusno. BRAVO
Пожалуйста, готовьте с удовольствием ))
Быстрое и вкусное блюдо. Румяная и сочная курочка получилась. Спасибо.
Рада, что курочка Вам понравилась ))
все ответ уже не нужен, в предыдущих комментах увидела! курица отправилась в духовку!!
о, а я увидела первый коммент и написала, сорри ))
просто готовлю из домашней, своей курочки, не хотелось бы испортить, спасибо!
Для уточнения, дабы не испортить! маслом смазывать противень не нужно? не пригорит?
В комментарии ниже писала, что противень не смазывать ничем ))
девочки скажите кто уже готовил, уксус 9% нужен? и протвень не чем не смазывать?
Странно, в рецепте не указан уксус, почему Вы о нем спрашиваете ? Противень ни чем не смазывать .
спасибо. а про уксус это я ошиблась. извините
Очень вкусная курочка получилась по вашему рецепту! Буду повторять! Мягкая и с аппетитной корочкой. Уже бросила искать рецепт удачный с курицей- всегда получалась обычная...а тут восторг!
Мне очень приятно )) Готовьте с удовольствием ))
Очень вкусная курочка! Если честно, чувствовала себя по-идиотски, когда жарила соль с сахаром, однако результат того стоил! Все, кто относится с недоверием - попробуйте, не пожалеете. А автору большое спасибо за рецепт.
Главное - результат !
Очень вкусно и просто.
Очень вкусная курочка получилась. И красивая. Спасибо за рецептик.
Я рада, готовьте с удовольствием ))
Мне не понравилось отзывов много , все как на подбор положительные. Даже не знаю, может я криворукая, но повторять это точно не буду. Есть подозрение, что все пошло не так ещё на стадии приготовления заливки.... После добавления стакана воды, это стало просто жутко сладкой водичкой, практически прозрачного цвета. Так и должно было быть? По итогу курица получилась очень сухая.
Ну, ведь и вкусы у всех разные . Заливка не должна быть жутко сладкой, соль и сахар в равных пропорциях не могли дать такой вкус,
и цвет крепкой заварки должен быть, на фото видно, сахар ведь карамелизировался . Возможно, из-за этого итог Вас не порадовал .
Через сколько ее надо переворачивать ???
Переворачивать курицу не нужно ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Закуска Ёлки зеленые
Закуска "Ёлки зеленые"
Рецепт: Печёночный паштет с мандаринами
Печёночный паштет с мандаринами
Рецепт: Яйца, фаршированные ветчиной
Яйца, фаршированные ветчиной