Поиск по ингредиентам
Версия для печати
  • 5 февраля 2009, 21:09
  • 1522092

Курица "Объедение"

Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7511.1 ккал 		белки
855.3 г 		жиры
440.3 г 		углеводы
38.9 г
Порции
ккал
751.1 ккал		 белки
85.5 г		 жиры
44 г		 углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
172.7 ккал		 белки
19.7 г		 жиры
10.1 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Курица "Объедение"»:

  • Для приготовления курочки необходимо смесь соли и сахарного песка высыпать на сухую горячую сковороду, и постоянно помешиваая, готовим на большом огне,

  • В результате сахар расплавится и получится вот такая коричневая масса-карамель (но не переусердствуйте, чтобы сахар не перегорел, а то получите вместо карамели горелый сахар).

  • Сразу вольем в густую жженку стакан воды и на среднем огне, постоянно помешивая, растворяем сахар с солью.

  • Подготовленные окорочки я смазала натертым чесноком, сверху полила полученной смесью (чтобы жидкость попала на каждый кусочек).

  • Теперь ставим противень в разогретую духовку до 190-200 гр Ц и запекаем около часа, чтобы птичка получилась румяной.

Автор рецептв оказался абсолютно прав, минимум мороки и в итоге вкуснейшая курочка, настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: куриный очень Вкусно

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Объедение"
Рецепт: Курица Объедение

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты для «Курица "Объедение"»:
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Софритто или рагу по-испански
Софритто или рагу по-испански
Рецепт: Салат Новогодняя ярмарка
Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Мы в восторге!!! Такого результата из такого набора продуктов не ожидал никто... Спасибо за рецепт!!! Теперь такая курочка - с хрустящей корочкой и нежным, тающим мясом, самая любимая!!!
О, очень аппетитная курочка ! спасибо за фото и готовьте с удовольствием ))
Ирина, курочка отменная! Очень аппетитно!
Ирина, курочка отменная! Очень аппетитно!
Полностью согласна, вкусно и просто ))
Наконец-то посылаю фото нашей любимой курочки. Сначала жарила целиком, но отдельными кусочками получается супер!Всегда красивая и вкусная! И это без приправ!!! Семилетний сынок ел и нахваливал: слово - «очень»,(повторил раз пять), вкусно!!! И добавку просил). Спасибо за «объедение» вкуснейшей курочкой!
Хороша курочка !
Готовьте на радость сынуле вкусную курочку ))
Хороша курочка !
Готовьте на радость сынуле вкусную курочку ))
Благодарю Вас. У меня три сына и всем такая курочка по душе!
О, мне втройне приятнее ))
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, ох, и хороша курочка! Какая вкуснятина!
Лилечка, ох, и хороша курочка! Какая вкуснятина!
Ой, спасибо огромное Светочка!
Спасибо. курица разошлась быстро и глаз на нее положили даже те, кто не собирался ужинать.
О, удачно разошлась курица )) Это радует ))
Спасибо огромное за простой рецепт очень вкусной курочки. Доступные ингредиенты которые всегда есть в доме, а результат очень порадовал.
Готовьте с удовольствием, рецепт действительно удачный ))
Делала домашнего цыплёнка. Думаю аппетитный вид говорит сам за себя)))
Рада, что Вы воспользовались моим рецептом, готовьте с удовольствием )) Аппетитный цыпленок получился ))
Спасибо огромное за рецепт!!!
Очень необычное - но ВКУСНОЕ сочетание сахар+соль+чеснок.
Готовила 2 окорочка и поэтому брала 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли и воды пол стакана. Вышло - самое то.
Корочка просто волшебная))
И хлопот не много, что тоже очень важно. Буду готовить обязательно ещё
Готовьте с удовольствием ))
Просто супер, начала готовить из-за ваших слов про простоту, брала от куриного царства курочку, получилось действительно так, что просто пальчики оближешь! Спасибо!
Вот и мне понравился этим рецепт, просто и вкусно ))
Здравствуйте.Зарегистрировалась,чтобы поблагодарить Спасибо!И карамель и курочка получилась ИДЕАЛЬНО со второго раза.(запекала целую курицу,весом 2 кг,разрезав по грудке 2 часа.)
Здорово ! Рада, что мой рецепт Вам понравился ))
Спасибо огромное за рецепт! Все просто и очень вкусно получается. Ребенок не ест мясо, а "коричневую курочку" уплетает и всегда просит приготовить.
Всегда радует, когда детки кушают с удовольствием ))
На вид Очень красивая и аппетитная, а вот вкус мне совершенно не понравился. Какая-то полувареная получается , но с румяной и хрустящей корочкой.
Увы не мой рецепт, но автору все равно спасибо.
Фотоотчет прилагается
Вкусы у всех разные, спасибо за отзыв ))
Курочка замечательная. Очень красивая получилась.
Отличная получилась курочка ))
Вот уж вкусно так вкусно!!!Спасибо гости все в восторге!!Хоть я вначале сомневалась)))
Главное, всем понравилась курочка, пожалуйста ))
Очень вкусно получились кусочки и целиком курочка. Корочка хрустящая и красивая! Спасибо большое Вам!!! Фото обязательно сделаю позже
Пожалуйста )) Фото жду, готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте! ваш рецепт нам тоже понравился, делала голени-получились вкусные, сочные с корочкой. Небольшое пожелание: не указано в рецепте какой воды добавлять-горячей или холодной. Я добавила холодной-карамель застыла, пришлось греть и она конечно же растаяла, но я волновалась, не отразится ли это на качестве курицы.Слава Богу все получилось. Потом я прочитала в комментах, что нужно добавлять горячую воду. Спасибо за рецепт, буду пробовать с луком еще сделать.
Готовьте с удовольствием ))
Курица чудесная получилась. Большое Вам спасибо!
Пожалуйста, мне очень приятно ))
Здравствуйте! Подскажите, нужно ли накрывать курицу фольгой? Или прямо так запекать?
Ничем накрывать не нужно ))
подскажите, а воду вливать холодную или горячую?
Я наливаю горяченькую воду, только аккуратно, может брызгаться смесь.
спасибо за ответ
Сейчас решила приготовить бедра. Только возникает вопрос- почему у меня не получается коричневая масса-карамель (как на фото) .... все скатывается в комок, заливаю водой, схватывается, но при помешивании, растворяется? Спасибо за помощь.
Да, нужно хорошо перемешивать и карамель станет коричневой и жидкой ))
Сделала на Пасху, вкусно!!! Спасибо! Только делала голени и заранее замариновала в специях.
Рада, что вам понравился рецепт
Готовьте с удовольствием ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ИНДИресные рецепты
Рецепт: Салат Старый Мюнхен
Салат "Старый Мюнхен"
Рецепт: Стейки индейки с вешенками
Стейки индейки с вешенками
Рецепт: Солянка День 1 января
Солянка "День 1 января"