Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Silverina1Поваренок 8 уровня

31 марта 2011, 18:38
852041

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль (1 ч.л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку)
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Чеснок (сухой, в начинку, можно заменить свежим давленым) — по вкусу
Сыр твердый (тертый, в начинку) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2145 ккал	белки 32.8 г	жиры 86.7 г	углеводы 313 г
100 г блюда
ккал 282.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле.
Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56217/]Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком[/url]
[url=/recipes/show/56217/][img]/data/cache/2013jun/17/36/175244_37672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Бесподобный хлеб! 
С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! 
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Чеснок, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/36/175244_37672-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком" title="Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бесподобный хлеб! 
С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! 
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Мука пшеничная Вода Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Чеснок Сыр твердый

Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2529

Хлеб с чесночной заливкой и сыром

49
715
5207

229

"Обезьяний" хлеб с сыром и кунжутом

35
207
8068

161

Обезьяний хлеб

85
161
18345

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 ноября 2014 года Ozornica #

Вот это вкуснятина!!!!!!!!!

Сразу весь не слопали только потому, что я вроде как за фигурой слежу

, а мужу перед тренировкой объедаться нельзя! На самом деле безумно вкусно

Формы для кекса у меня нет, импровизировала, взяла разъемную форму для выпечки бисквитов и на её середину положила маленькую жаропрочную тарелочку, ну а вокруг наш хлебушек, испекся за 35 мин. За рецепт автору огромное спасибо

На завтра уже заказали этот же хлебушек

28 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада!

Пеките на здоровье! ))
Можно выпекать в обычной хлебной форме, вид будет, кончено, попроще, но вкус тот же самый )))

27 ноября 2014 года kisik0712 #

Безумно вкусно,спасибо большое,правда формы у меня такой не было

.но получилось все равно вкусно и красиво.спасибо

27 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! ))

9 ноября 2014 года lis ulcha #

Спасибо за рецепт, семья в восторге!!!

9 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье )))

4 ноября 2014 года Мама Викусюли #

Спасибо!!! Хлебушек вкусный, вкусный. Буду печь много много раз. Спасибо!!!

5 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

19 октября 2014 года lev33 73 #

спасибо! только что испекла хлебушек .Очень вкусно. Пекла не в форме, а в хлебопечке (быстренько ополоснула и высушила) - лень было духовку разогревать. Пока пишу, ребенок почти все схомячил

20 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! ))

9 октября 2014 года krutanya #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Очень заманчивый рецепт и фотографии, но... как готовить тесто? я так понимаю, что тут каждый готовит то, которое хочет, выходит что я могу взять магазинное?

9 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Добрый вечер! Ингредиенты для теста указаны в рецепте, готовите его, делаете расстойку, обминаете, еще раз делаете расстойку, затем чуточку снова обминаете и можно формовать шарики. Учтите, что муки может потребоваться больше, но слишком тесто не забивайте, оно должно быть мягкое.
Если магазинное тесто качественное, то можете взять и его, почему нет? будет все равно вкусно.

10 октября 2014 года krutanya #

Спасибо за ответ! Я обязательно попробую!

10 октября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Удачной выпечки!

24 сентября 2014 года alyusyas #

Ляночка, спасибо. Хлеб удался, очень вкусно. Наш сосед потребовал от жены срочно приготовить что-нибудь такое же ароматное.

24 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье )) Поделитесь рецептом с соседом )))

16 сентября 2014 года tasynia46 #

Отличный хлебушек -очень вкусный и ароматный.

Очень прост в приготовлении-у меня получился с 1-го раза.

Огромное спасибо за чудесный рецепт.

17 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

16 сентября 2014 года NATUSIK_S #

это такаяяяяя вкуснятина!!!!!! обалденно!!! спасибо за рецепт!!! все получилось с первого раза!!!

16 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада )) Приятного аппетита ))

9 сентября 2014 года Валерия Роми #

[+5]

Запах при приготовлении сбивает с ног!!!

9 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, он такой, ароматный )))

9 сентября 2014 года JELLY77 #

Шикарный рецепт!!! Спасибо оромное!!!

9 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо )) И на здоровье!

11 сентября 2014 года JELLY77 #

5 сентября 2014 года Mary Stone #

Спасибо за великолепный рецепт, все отлично,быстро, просто, один огромный минус -хлеб быстро исчезает! Вам 5++++

5 сентября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Таки да, есть у него этот недостаток

Придется печь почаще )))

30 августа 2014 года ЗаремаРЛ #

Очень вкусно, делала со свежим чесноком. На пробу заглянул мой брат. Теперь он каждый раз, когда заходит, спрашивает есть ли чесночный хлебушек. Спасибо!

30 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

28 августа 2014 года Марина Стоколос #

Очень вкусно и быстро. Впервые узнала, что есть сушеный чеснок. Купила специально для рецепта. Спасибо, что поделились.Этот хлебушек буду часто делать.

28 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста ))

20 августа 2014 года balakhonovatasha #

[+5]

Наш любимый хлебушек!!! Огромное спасибо!!!

22 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

20 августа 2014 года Nastyushka2012 #

Спасибо Большое!!! Это очень вкусно!!! Делаю уже не в первый раз и каждый раз хлебушек съедается за считанные минуты. Со сливочным маслом нам больше понравилось, чем с растительным.

21 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Была рада поделиться ))

31 июля 2014 года Mini mandarinka #

Это ооооочень вкусно!!!! Такого хлебушка в магазине не купишь. Правда многовато сахара положила, на сдобу похоже

Делала со свежим тертым чесночком, жаль он подгорел, в следующий раз буду давить чесночек.
Масла взяла меньше чем в рецепте но хуже не стало.
Большое спасибо!

19 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! ))

28 июля 2014 года alorikk #

Такой красавец! Надо печь

19 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Обязательно!

26 июля 2014 года Let-art #

Очень вкусный хлеб! Искала рецепт, хотелось чего-то не знаю чего, как в сказке: и не булку и не хлеб, и чтоб с сыром и чтоб нет

Очень люблю расплавленный сыр и люблю чеснок, этот хлебушек очень порадовал

Делала со свежим чесноком, 4 зубчика, мелко раздавленных.

19 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень рада, что все получилось как надо ))

24 июля 2014 года Мари ФедороваПетрова #

давно смотрела на рецепт... и вот свершилось! ИСПЕКЛА.
получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!

забираю себе.
СПАСИБО за рецепт

19 августа 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Закуска в тесте "Отщипенцы"

Хлеб с чесночной заливкой и сыром

Ароматный хлеб с пармезаном

"Обезьяний" хлеб с сыром и кунжутом

Обезьяний хлеб

Похожие рецепты

Хлеб из полбяной муки

Хлебцы постные

«Черный» безглютеновый хлеб на закваске

Ржаной хлеб с розовым перцем

Хлеб "Тайник" с сырно-грибным соусом

Хлеб из смеси отрубей

Хлеб на йогурте

Ржано-цельнозерновые хлебцы

Отрубной пряный хлеб с вялеными томатами и зеленью

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!