Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Silverina1Поваренок 8 уровня

31 марта 2011, 18:38
852041

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль (1 ч.л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку)
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Чеснок (сухой, в начинку, можно заменить свежим давленым) — по вкусу
Сыр твердый (тертый, в начинку) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2145 ккал	белки 32.8 г	жиры 86.7 г	углеводы 313 г
100 г блюда
ккал 282.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 41.2 г

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Готовим тесто. Я замесила его в хлебопечке, программа "Тесто", время 1 час 20 минут.
Вы можете сделать это вручную: замесите тесто, поставьте его в теплое место и дайте ему подняться. Затем обомните тесто, снова дайте ему подняться и ещё раз слегка обомните
Готовое тесто разрезаем на кусочки размером с грецкий орех.
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешать как следует.
Каждый шарик обмакивать в масло и укладывать в форму для кекса.
Посыпаем слой шариков тертым сыром.
Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.
Выкладываем второй слой шариков в масле.
Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место.
Вот так они поднялись, наши красавцы.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
Я минут через 15 после начала выпечки прикрыла форму фольгой, чтобы сыр не сгорел, а в конце сняла фольгу и подрумянила хлеб посильнее.
Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... )))
Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 30-35 минут.
Готовый хлеб выкладываем на тарелку, любуемся и периодически отдергиваем руку, жадно тянущуюся за кусочком :-D

Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки...
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин завтрак хлеб

Вкусы: чесночный хлебный сырный вкусный Масляный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56217/]Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком[/url]
[url=/recipes/show/56217/][img]/data/cache/2013jun/17/36/175244_37672-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Бесподобный хлеб! 
С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! 
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное, Чеснок, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/36/175244_37672-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком" title="Рецепт: Хлеб Обезьяний с сыром и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бесподобный хлеб! 
С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! 
Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56217/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Мука пшеничная Вода Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное Чеснок Сыр твердый

Тэги: обед, ужин, завтрак, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2529

Хлеб с чесночной заливкой и сыром

49
715
5207

229

"Обезьяний" хлеб с сыром и кунжутом

35
207
8068

161

Обезьяний хлеб

85
161
18345

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 октября 2013 года Non-Stop #

Вот это красотища! Немедленно утащила в КК

только духовки у меня нет, буду пробовать делать в мультиварке! Не знаю что выйдет, но надеюсь выйдет достойная замена пампушкам к борщу) с меня фотоотчет если все будет удачно

3 октября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

Думаю, что в мульте хорошо получится )) Удачной выпечки!

1 октября 2013 года Ната1773 #

Хлебушек-просто супер вкусный!Пекла уже 2 раза.Спасибо за рецепт.

1 октября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

30 сентября 2013 года Фишка2010 #

Спасибо за рецепт! Муж постоянно в магазине МЕТРО покупает багет с чесноком. А тут приезжает домой... а на столе такая вкуснотища! Очень понравилось, хоть и делала одним слоем.

1 октября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Я тоже часто делаю одним слоем, вкус не страдает ))

24 сентября 2013 года dandika #

очень даже интересно забираю,только интересно посему обезьяний

25 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Забирайте! )) Главное - вкус, а название дело второстепенное...

7 сентября 2013 года Кристуша1 #

Ну очень вкусно, мои гаврики без ничего весь хлеб умяли))

7 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это радует

На здоровье!

7 сентября 2013 года Кристуша1 #

Вам спасибо! Завтра повторю по многочисленным просьбам)

7 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Раз просят, то надо побаловать, конечно )))

4 сентября 2013 года a-lesa #

[+5]

Привет, дорогая! Хочу поблагодарить тебя за прекрасный рецепт,
я его уже раньше готовила, но не могла отчитаться,
и вот - фотоулики готовы!
Результт прекрасный, ещё раз спасибо!!!

4 сентября 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Лесенька, какой румяный да красивый!

Спасибо

Приятного поедания!

25 августа 2013 года Любимая13 #

Хлебушек очень замечательный, но очень масляный. В следующий раз уменьшу норму масла вдвое... Дома никого нет

и вряд ли мои успеют, хлебушек то уже заканчивается!

25 августа 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Придется печь снова!

26 июля 2013 года BuTya #

Приготовила хлебушек. За неимением глубокой форм, выложила в форму для запеканки в один ряд. Но всё замечательно получилось. Правда, на мой взгляд, ну очень жирно. И при этом так вкусненько, что оторваться невозможно! Эх, держите меня семеро! Мои весы этого не выдержат

26 июля 2013 года lika lik #

Сделала хлеб по Вашему рецепту! Спасибо за замечательный и вкусный хлеб! Только очееееень быстро исчез. Буду делать ещё не раз.

26 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Быстрое исчезание - это главный его недостаток!

23 июля 2013 года Ольчик40 #

[+5]

очень очень вкусно. еле успела сфотографировать. Мои накинулись еще на горячий, обжигались, отрывали кусочки и наслаждались. Спасибо вам за рецепт такого вкусного и ароматного хлебушка. Подробности в спасибках

25 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо!

Отличный хлебушек получился!

7 июля 2013 года Mary-m1 #

Спасибо за рецепт! Сегодня приготоывила, думала доживет до завтра, но увы... и что мы вообще не ожидали, что хлебушек захочет наша собака, он вначале попросил кусочек, а потом еще, и еще...такк умолял и с таким вдохновением кушал, что просто невозможно было отказать. Действительно волшебный рецепт.

8 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Мне очень приятно, что хлеб понравился не только всем домочадцам, но даже собаке )))) Пеките, радуйте близких

7 июля 2013 года лана друг #

очень вкусно!Один из фаворитов моих рецептов хлеба!!!

8 июля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это очень приятно

Пеките на здоровье!

20 июня 2013 года Ксюша Верниченко #

Спасибо, но вот следующий вопрос созрел. Хотя бы приблизительно сколько нужно чесночного порошка на это количество ингредиентов? Никогда не пользовалась этой приправой.

21 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Попробуйте для начала положить 1/3 ч.л., а там решите для себя, меньше класть или больше ))

21 июня 2013 года Ксюша Верниченко #

Вот спасибо Вам, большое.

21 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста ))
И лучше на "ты"

20 июня 2013 года Ксюша Верниченко #

Добрый день. Возможно, задам глупый вопрос: а чайная ложка-это та которая в комплекте идёт к хлебопечке или обычная?

20 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Нормальный вопрос )) Ложка от хп и ложка обычная мерная идентичны, так что пользуйтесь любой из них

20 июня 2013 года Ксюня_51 #

Объедение

20 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 июня 2013 года Taty20 #

ВАШ РЕЦЕПТ ПРОСТО СУРЕР!!!СПАСИБО УЖЕ ПО СЕРЕДИНЕ ВЫПЕЧКИ МОЯ ДОЦЯ СПРАШИВАЛА ЧТО ПАХНЕТ ТАК ВКУСНО!!!ТОЛЬКО ВЫНУЛИ ИЗ ДУХОВКИ И ВДВОЁМ СЪЕЛИ УЖЕ ПОЛОВИНУ!!!

19 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, что приготовили и высоко оценили

Приятного аппетита

19 июня 2013 года Taty20 #

SPASIBO VAM

17 июня 2013 года Василий Аполлонов #

[+5]

Вот такой вот получился. Не успел за фотоаппаратом сбегать, как кто-то уже отломил кусок=)

17 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну тут ведь дело такое - нельзя зевать

Большое спасибо за фото! Ешьте на доброе здоровье

5 июня 2013 года G_O #

Класс!

5 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 июня 2013 года Василий Аполлонов #

Ммм... это просто объедение!!!

1 июня 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пеките на здоровье )))

28 мая 2013 года essenova #

Обожаю этот хлеб! Вот сижу и смотрю на мужа как он аппетитно хлебушек с зеленым борщом, а сама сижу и давлюсь слюнками, диета елки-палки))) Спасибо за рецепт!

29 мая 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Съешьте половинку от кусочка, а потом поприседаете

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком

Ингредиенты для «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком»:

Другие варианты рецепта

Закуска в тесте "Отщипенцы"

Хлеб с чесночной заливкой и сыром

Ароматный хлеб с пармезаном

"Обезьяний" хлеб с сыром и кунжутом

Обезьяний хлеб

Похожие рецепты

Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток

Классический багет и багет "Эпи"

Хлеб на закваске

Хлеб пшенично-ржаной с семечками (рецепт для ХП)

Маца в электровафельнице

Пряничная французская выпечка

Хлеб с салом

Немецкий десертный хлеб

Овсяный хлеб с сыром и орехами

Фотографии «Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком» от приготовивших (139)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!