Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке
  • 25 августа 2014, 11:49
  • 914440

Торт "Медовик бархатный"

Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7691.3 ккал 		белки
95 г 		жиры
443.1 г 		углеводы
840.8 г
100 г блюда
ккал
299.3 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
17.2 г		 углеводы
32.7 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:

  • Яйца разделим на желтки и белки

  • Белки взбиваем в пену

  • Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости

  • Должна получиться блестящая белая масса

  • 2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания

  • Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед

  • Вливаем остывший кофе

  • Добавляем растительное масло и соду

  • В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером

  • Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую

  • Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто

  • Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.

  • После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши

  • Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит

  • После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа

  • Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко

  • Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку

  • Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта

  • Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Медовик бархатный"
Рецепт: Торт Медовик бархатный

Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.

Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Медовик бархатный"» от приготовивших (123)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
и еще такой вопрос, можно ли вместо соды гашеной разрыхлитель положить?
в принципе наверное можно, но за результат не могу сказать. я делала как показано на фото.
здравствуйте. а я вот хочу пожаловаться, что тортик вообще не получился.... Дело в том, что тесто поднялось и все было хорошо( в духовке пекла), а дала остынуть - осел. но ужас был в том, что внутри он был полностью сырой! выпекала при стандартной температуре, даже чуть дольше, чем следовало. скажите, что не так... а то медовичка хочется(
не могу сказать в чем у вас была ошибка, почитайте комментарии девочек, кто и как выпекал в духовке
Ну очень вкусно! Пекла в мультиварке Панасоник-18 65 + 40 минут. Легко разделила на 6 коржей. Верхний не стала измельчать в блендере (т.к. корж был очень мягкий). В итоге подсушила в аэрогриле и натерла на крупкной терке. Получился такой большой, думала не съедим, но домочадцы умяли всё за один день! В общем, спасибо большое за рецепт, теперь этот торт один из любимых!
P.S. Жаль пока не могу скинуть фото.
Оооочень нежные коржи, прямо пуховые. Я сделала два тортика. Рецепт не на один раз😊
благодарю за фото и отзыв! чудесный тортик!
Очень вкусный и легкий тортик,спасибо за рецепт,и еще очень воздушный,не ожидала
Очень вкусный тортик получился!Пекла в мультиварке-скороварке (с открытым клапаном) 50 мин. + 10 мин. на подогреве.Промазала коржи тонким слоем сливового варенья и сметаной без сахара.Спасибо за рецепт!
Очень вкусный
Пекла в духовке. Разделила на 8 ровных частей и на обратной стороне противня, размазывала ложкой по форме большой крышки. После выпекания, обрезала лишнее по форме крышки. Крем сметанный.
Коржи очень нежные и пышные, торт вышел высокий.
Большое спасибо за рецепт!!!
Не могу понять, при выпечке в мульте любой корж как бы немного влажный внутри остается. При протыкании деревянной шпажкой вроде готов, а когда разрезаешь мокроват, стенки пропекались, вытаскивается хорошо. Сначала сильно поднялся до крышки, а потом осел. Посоветуйте, бывалые, что я делаю не так? Мультиварка Маруся RW-FZ47, программа выпечки стандартная 50 минут.
Увеличьте время выпечки минут на 10-15
Добрый день, вчера первый раз пекла в мультиварке, выбрала ваш рецепт для этого, получилось всё просто идеально! Сегодня у мужа юбилей, будем пить чай с тортом!
Коржей у меня получилось 5, пекся 2 часа, спасибо большое за рецепт.
Очень вкусный , высокий получился бисквит. Спасибо! Сегодня хочу попробовать без кофе.Не испорчу ли я бисквит?
не могу сказать. пробуйте
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!
Пекла 2 раз в мульте торт,очень переживала.Оказалось напрасно У меня РЕДМОНД мощностью 800 Вт, почитав отзавы, поставила в режим Выпечка и время набрала 1ч. 50 мин. пропеклось идеально,и не осел.
Торт был для папы на 50-летие, всем гостям оооочень понравился!
Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт, классный и легкий. Готовила дважды, и в духовке и в мультиварке.
Действительно, спасибо за рецепт
Уже много раз готовила и как торт, и как "пряник" к чаю (пол порции без крема).
а нужно пропитывать коржи, я сухие не люблю коржи!
по желанию
↑Ответ для miss conewa2013
лучше пропитать(на мой вкус)
↑Ответ для miss conewa2013
Можно пропитать фруктовым чаем - получается очень вкусно. Я также делаю с имбирным сиропом (1ч.л. на стакан воды) - аромат обалденный!
Это просто невероятно вкусно
Приготовила торт на годовщину бабушки и дедушки, всем ооочень понравилось . Я готовила в духовке при 200ºC по времени где то минут 20-25. А общее время приготовления всего торта вышло около 4 часов, но надо же оно того стоило
Я просто рада что нашла такой прелестный и нежный медовик
Спасибо вам огромное
:
Ах, да! не надо открывать крышку раньше времени... я только глазком... верх немного осел, минимально. Надо все же подождать минут 10, как автор и рекомендует!
Впервые пекла в мультиварке, вообще-то, сегодня её из упаковки впервые достала ... тесто получилось, сам пирог тоже; немного пружинистый, может так и надо , но, начитавшись комментариев, смело решила сразу на час и 10 мин. выпечку поставить. в итоге дно немного подгорело . я его срезала просто, нарезала кожи и смазала сметаной, взбитой с сахаром и сиропом. торт получился вкусным и несухим, с кофе или чаем в самый раз . в итоге, надо меньше сахара класть и выпекать минут так 45-50 спасибо за рецепт, буду на праздники часто печь
очень вкусненьки тортик,не знала что все так просто,и украшать и крема какие угодно,спасибо большое за простой и не замысловатый рецепт)) все получилось))) только чу чуть не так зделала вместо кофе какао добавила шикарный вкус,нежный нежный как в детстве)
Торт очень вкусный и прост в исполнении!Автору большое спасибо за рецепт))
готовила на выходных. Поставила на час, открыла мультиварку - пена, сплошная пена. Расстроилась)). Поставила ещё на час, открываю - а там, такооой красавец, крышку подпирает . получилось 4 коржа и плюс еще верх на крошку срезала (чуть не хватило, учту). Крем - вареная сгущенка+масло+манка, измельченными грецкими орехами пересыпала один слой и верх. Потом обмазала кремом, облепила крупной крошкой и художественно заляпала глазурью. Получилось красиво и вкусно, в следующий раз больше на крошку обрежу, вообще будет супер. Спасибо за рецепт . Специально альбом завела, чтобы фотку показать: /photo/52814/
спасибо за отзыв! посмотрела - тортик шикарный
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки