Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются очень пышными. Для того, чтобы испечь этот торт, я использовала свою любимую помощницу-мультю. Что из этого вышло, сейчас вам продемонстрирую.
Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня
- 25 августа 2014, 11:49
- 907629
Торт "Медовик бархатный"
Ингредиенты для «Торт "Медовик бархатный"»:
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Вода (кипяток) — 3/4 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1,5 стак.
- Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло растительное — 1/2 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.
- Масло сливочное (крем) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7691.3 ккал |
белки
95 г |
жиры
443.1 г |
углеводы
840.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 32.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1000 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Торт "Медовик бархатный"»:
-
Яйца разделим на желтки и белки
-
Белки взбиваем в пену
-
Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости
-
Должна получиться блестящая белая масса
-
2 ч. л. кофе заливаем 3/4 стакана кипятка и оставляем до полного остывания
-
Желтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем мед
-
Вливаем остывший кофе
-
Добавляем растительное масло и соду
-
В последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксером
-
Аккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковую
-
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто
-
Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном.
-
После того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чаши
-
Аккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквит
-
После того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржа
-
Для крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молоко
-
Один корж нужно измельчить при помощи блендера в крошку
-
Промазываем кремом коржи, а затем бока и верх торта
-
Затем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2014 года korzunina tatyana #
25 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года juliani kat #
23 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года амирзая #
21 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Шерснева Ольга #
21 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Гюнель Я #
19 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года Дарья Ф #
19 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года мамаВВЕ #
16 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года мамаВВЕ #
16 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Rina8091 #
14 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
15 сентября 2014 года НАТАША ШВЕЦ #
10 января 2015 года Катрин242 #
10 января 2015 года Rina8091 #
10 января 2015 года Катрин242 #
13 сентября 2014 года тамаська #
13 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
1 октября 2014 года skyfuntik #
12 сентября 2014 года bajelena #
12 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
11 сентября 2014 года зинушка-зима #
11 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года nutrisia #
10 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года empovarenok #
dawno ne pekla, poteriala formu
10 сентября 2014 года Мариша-Шулекина #
10 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года красавица киса #
10 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
7 сентября 2014 года skyfuntik #
7 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года iva19 #
7 сентября 2014 года Мудрая ТЁЩА 2015 #
Рецепт классный
Спасибо за рецепт!
7 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 сентября 2014 года Navely #
6 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
10 января 2017 года maryana-2015 #
12 января 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
17 сентября 2014 года Tanyisha #
Я бы на Вашем месте не расстраивалась и придумала бы из получившегося бисквита, новый тортик.
Например : если бисквит все таки пропекся порезала бы кусочками, добавила крем, топинги: в виде шоколада\крошек бисквита\орехов, во-общем то, что любите именно Вы и получился бы необычный тортик.
Главное ведь фантазия и подход.
17 сентября 2014 года Navely #
А тортик я придумала его уже съели, но не понесу же я это в офис коллег угощать, вот и расстроилась. Кстати пекла то я в мульте не в первый раз и другой медовик получился замечательным, а вот именно этот осел, все же на мой взгляд в нем много жидкости
17 сентября 2014 года Tanyisha #
Но Вы все таки угостили коллег и придумали тортик, так что думаю скоро ждем от Вас рецепта нового тортика
17 сентября 2014 года Navely #
26 сентября 2014 года iva19 #
26 сентября 2014 года Navely #
6 сентября 2014 года Z-a #
6 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)
6 сентября 2014 года Leo-поварешка #
8 сентября 2014 года Людмила Податнова #
13 сентября 2014 года Leo-поварешка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: