УлитычПоваренок 5 уровня

19 января 2009, 16:21
2216547

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное (для коржа) — 2 шт
Молоко сгущенное (для коржа) — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
Ванильный сахар (для коржа) — 10 г
Сметана (самая жирная, в крем) — 600 г
Сахарная пудра (для крема) — 150 г
Чернослив (очищенный от косточек, в крем) — 100-150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4067.7 ккал	белки 76.6 г	жиры 168.6 г	углеводы 581 г
100 г блюда
ккал 264.1 ккал	белки 5 г	жиры 10.9 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Мой самый любимый торт»:

Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку.
Добавляем гашеную соду и ванилин.
Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.
Вот такой получился. Середина у меня поднялась.
Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.
Пока коржи остывают, беремся за крем.
Вот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала.
Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.
И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.
Готово!
Наслаждаемся...
Самое главное, потерпеть, пока пропитается,
на ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3.

Я понимаю, что ВКУСНО - это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик, правда, вкусный! В него все влюбляются после первого укуса! Попробуйте, вы не разочаруетесь, я вот просто уверена, что вам понравится!
Приятного чаепития!!! ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18043/]Мой самый любимый торт[/url]
[url=/recipes/show/18043/][img]/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Ванильный сахар, Сметана, Сахарная пудра, Чернослив.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой самый любимый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой самый любимый торт" title="Рецепт: Мой самый любимый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой самый любимый торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Чернослив

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

30 декабря 2014 года vitalexx #

Спасибо за рецепт!
сегодня сделал...вечером трапеза....
крем делал банан+киви...очень вкусно...

31 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!С наступающим!!!

29 декабря 2014 года Белка-85 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а можно тесто выпекать не в духовке, а в мультиварке? (у меня просто нет круглой формы).

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

У меня нет мультиварки,поэтому не могу Вам ответить.Но если не ошибаюсь,кто-то здесь отписывался,что готовил,и получилось отлично.Попробуйте!Удачи и спасибо!С наступающим!!!

29 декабря 2014 года Белка-85 #

огромное спасибо и за рецепт и за ответ

Вас тоже с наступающими праздниками)))

29 декабря 2014 года Белотестов #

↑Ответ для Белка-85

Я выпекал в мультиварке МАРТА в режиме выпечка 1 час.Получился большой пышный корж.Разделил на три.Но часа много-надо минут 40.Рецепт действительно потрясающий.Ну а украшение торта это уже дело техники и вашей фантазии.Всех ПОВАРЯТ а также их родных и близких с наступающим Новым годом и желаю здоровья и счастья.Успехов всем и исполнения желаний!Анатолий

28 декабря 2014 года lapshova ira #

Зарегистрировалась на сайте буквально благодаря этому рецепту!пеку коржи по такой технике уже 2 года!добавлю от себя:
1.вместо чернослива добавляют мелко нарезанные банан с киви,получается с приятной кислинкой и свежо очень!Поверьте дорогие кулинары-какие только крема и начинки не делала-вкусно,но не то))
2.сметану предварительно на ночь как творог ставлю стекать через обычную хб ткань-сметана потом плотная получается,а с сахарной пудрой смешать-так вообще сказка!!!
Теперь это фирменный рецепт нашей семьи!!!

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Рада!С наступающим!!!!!

26 декабря 2014 года Л-лька2805 #

Готовила этот тортик пару недель назад маме парня! Она была в восторге от такой вкуснотищи, парень сказал, что вкуснее торта не ел! А я так и не попробовала - фигуру берегу ))))

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!!И Вы попробуйте!От одного кусочка фигура не пострадает!Тем более Новый год!Всех благ!!!

20 декабря 2014 года abberline #

Спасибо огромное за такой очаровательный рецепт

сделала с черной смородиной и получилось невероятно вкусно и интересно. Хочу попробовать еще с клубникой)
фото можете посмотреть у меня в альбоме

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Обязательно!Спасибо!С наступающим!

18 декабря 2014 года Творческая натура #

Хочу выразить вам благодарность за рецепт🌹. Пекла доче на ДР. Времени до прихода гостей 30 мин., искала, что побыстрей, и наткнулась на ваш рецепт. В общем попробовать осталось полкусочка(по моему лучший комплимент от едоков). Только чернослива не было,добавляла вишню. Вам +++🌷🌻🌼

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

18 декабря 2014 года abberline #

вопрос по рецепту

Думаю испечь сегодня такую прелесть) читала в комментариях про то, что можно добавить ананас в сметану (чернослив не люблю)... Вот у меня еще апельсинки есть - можно ли их туда кусочками?

19 декабря 2014 года Lesya_1612 #

можно что угодно ложить. у меня домашние любят иногда с бананом, иногда с вишней, с курагой, просто сметанкой с сахаром перемазать или с орехами - все равно вкусно!!!!

19 декабря 2014 года Lesya_1612 #

а с черникой съели весь торт за час ))

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!!!

17 декабря 2014 года Надира1304 #

А какого размера должна быть форма

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

У меня 26 см.Простите за опоздание.С наступающим!

16 декабря 2014 года Белотестов #

Только что испек торт.Пек в мультиварке один час.Получился кофейного цвета-наверное передержал .Рецепт действительно потрясный.Получилось три коржа.Сейчас промазал кремом и поставил в холодильник.пускай до утра пропитывается.Большое спасибо автору.Анатолий

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Анатолий!С наступающим!

15 декабря 2014 года Ася0308 #

вопрос по рецепту

девочки вопрос 1 яйца взбить в пену или слегка и вопрос 2 корж остывать должен в духовке или не важно

16 декабря 2014 года Lesya_1612 #

взбиваю яйца слегка. мои коржи остывают вне духовки

16 декабря 2014 года Ася0308 #

спасибо а то страшно испортить

24 декабря 2014 года Yulianna #

↑Ответ для Ася0308

Я взбивала в пену и корж остывал минут 10 в приоткрытой духовке, потом уже не важно. За счет этого бисквит отлично поднялся и не упал после доставания из духовки. Но у девочек получалось и без этих заморочек

15 декабря 2014 года Ася0308 #

вопрос по рецепту

девочки вопрос 1 яйца взбить в пену или слегка и вопрос 2 корж остывать должен в духовке или не важно

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,девочки!С наступающим!

15 декабря 2014 года ninel3004 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт и быстрый в приготовление. Но я поставила его в духовке на нижний уровень и поэтому у меня низ слегка подгорел. И наверное из- за этого нижний корж чуть-чуть плохо пропитался. Верхние коржи мягкие и пушистые. Сметаны было всего 500 грамм, я думаю можно даже больше чем в рецепте сметаны. Корж у меня тоже получился с поднятой серединкой. Получилось три коржа, но в следующий раз буду резать их потоньше. Перевожу его в разряд любимых тортиков. Всем всем обязательно попробовать. Фото добавить не могу, есть в моем альбоме.

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!С наступающим!!!

11 декабря 2014 года imanentnaja #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, а какой вес или размер приблизительно торта? Спасибо.

11 декабря 2014 года Lesya_1612 #

я всегда считала, что вес торта равен сумме всех входящих компонентов (может чуть меньше за счет выпаривания влаги при выпекании), т.е. 80гр яйца+380гр сгущенка+150гр мука+10гр ваниль+600гр сметана+150гр пудра+150гр чернослив=1,5кг примерно. размер торта зависит от формы (просмотрите вставленные фотографии этого торта у поварят)

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для imanentnaja

Ой,даже не знаю.Наверное да,где-то 1.5 кг.Спасибо!!!

7 декабря 2014 года Lesya_1612 #

делаю также уже лет 7, правда в тесто добавляю еще 100гр растопленного сливочного масла. сама сметанные торты не очень люблю, но мама этот просит частенько

4 декабря 2014 года Svetushka21 #

у меня корж почти не поднялся

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Не получилось.

4 декабря 2014 года Танечка Сребняк #

И я уверена ) ) Люблю чернослив! Утащила в КК! Спасибо!

30 ноября 2014 года Yulianna #

Сегодня приготовила, пропитался отлично за часа 3-4. Всем понравился тортик, очень вкусный и простой в приготовлении. Бисквит поднялся отлично, получилось 3 тонких коржа. 600 гр. сметаны как раз хватило, если было бы два коржа, то можно брать меньше. Сахарной пудры ушло всего 2 ст. ложки, потому что сметана была совсем не кислая. К черносливу добавила консервированные ананасы. Очень вкусно, огромнейшее спасибо за рецепт! Буду готовить еще много раз! Спасибо!

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!С наступающим!!!

29 ноября 2014 года Ларина87 #

Много положила

28 ноября 2014 года Елена Колесник #

Спасибо большое автору рецепта! Тортик действительно вкусный, несмотря на легкость приготовления

Доступен даже начинающему кулинару. Пекла первый раз и все получилось

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

27 ноября 2014 года ТатьянаХ #

пеку его уже не первый раз, мы все очень его любим

!!! Попробуйте к сметане и черносливу еще добавить кусочки ананаса, очень вкусно получается

29 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка с грибами эноки

Тетраццини

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!