УлитычПоваренок 5 уровня

19 января 2009, 16:21
2216547

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное (для коржа) — 2 шт
Молоко сгущенное (для коржа) — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
Ванильный сахар (для коржа) — 10 г
Сметана (самая жирная, в крем) — 600 г
Сахарная пудра (для крема) — 150 г
Чернослив (очищенный от косточек, в крем) — 100-150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4067.7 ккал	белки 76.6 г	жиры 168.6 г	углеводы 581 г
100 г блюда
ккал 264.1 ккал	белки 5 г	жиры 10.9 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Мой самый любимый торт»:

Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку.
Добавляем гашеную соду и ванилин.
Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.
Вот такой получился. Середина у меня поднялась.
Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.
Пока коржи остывают, беремся за крем.
Вот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала.
Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.
И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.
Готово!
Наслаждаемся...
Самое главное, потерпеть, пока пропитается,
на ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3.

Я понимаю, что ВКУСНО - это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик, правда, вкусный! В него все влюбляются после первого укуса! Попробуйте, вы не разочаруетесь, я вот просто уверена, что вам понравится!
Приятного чаепития!!! ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18043/]Мой самый любимый торт[/url]
[url=/recipes/show/18043/][img]/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Ванильный сахар, Сметана, Сахарная пудра, Чернослив.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой самый любимый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой самый любимый торт" title="Рецепт: Мой самый любимый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой самый любимый торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Чернослив

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

13 октября 2014 года Анна Ильинична 2014 #

Приготовила вчера его. Подтверждаю : в исполнении прост, не получиться не может. Готовьте смело, не сомневайтесь, будет вкусно.
Корж поднялся, пропёкся, но потом опал, был где-то 1 см вышиной. Разрезать смогла только на 2 части. Но у меня непонятная газовая духовка, может, дело в ней. На вкусе не отразилось.
Главное достоинство этого тортика - это ароматный сгущеночный корж. Сметанный крем со своей кислинкой хорошо сочетается с насыщенным сладким коржом. Я брала 1 часть сметаны и 1 часть йогурта натурального. Всё вписалось, вот думаю, может только из йогурта делать. Сахара на крем взяла гораздо меньше,не больше половины, точно, и всё как надо, сладко и приятно. Долго сомневалась насчет добавления такого обыденного чернослива в эту сгущеночную композицию. Опасалась, что дымковый запах будет мешать. Но решила первый раз всё же по рецепту. И отлично : чернослив вписался прекрасно (брала немного, штук 10), давал кислинку, мармеладность, дымком не разил и не мешал.
Съедается быстро. Я человек пресыщенный и привередливый, но 3/4 этого тортика слопала за полдня - как-то он легко уходит. Если готовить на несколько человек, то обязательно удвойте-утройте порцию. Но двойная порция - это уже ДВЕ банки сгущенки, это почти 800г (а слопается всё равно быстро). Это, конечно, испытание для организма и для фигуры. Торт очень калорийный, наполовину состоит из сахара, наполовину из молочных белков и жиров.
Я себя порадовала и помазала верх вареной сгущёнкой (давно уже не позволяла себе такую еду и соскучилась по этому карамельному вкусу). В общую картину вписалось хорошо.
В общем, спасибо хозяюшке, поделившейся рецептом, а тортик рекомендую, если сомневаетесь.

13 октября 2014 года Анна Ильинична 2014 #

Ого, сколько написалось, извините за многословие.
Добавлю, что вместо соды использовала разрыхлитель - опасалась запаха соды, чувствую её всегда, когда добавляю, как бы не гасила.

25 ноября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такой подробный отчёт!Очень приятно.Вы знаете,у меня корж каждый раз выходит тоже по-разному.Не знаю почему.Я пекла его десятки раз.И в разных духовках.Мне кажется всё зависит от качества ингредиентов.Мука бывает разного качества и влажности,яйца размером тоже не одинаковые,про сгущу вообще молчу.Иной раз и не поймёшь что и из чего это.Есть ещё правила когда корж вытаскивать из духовки правильно.Разность температур тоже негативно сказывается на нём. Ну и конечно важно как выпекает сама духовка.Я вот так думаю.Спасибо Вам огромное!!!

29 ноября 2014 года Yulianna #

Про правила когда вытаскивать корж, можно подробнее, пожалуйста? Собираюсь завтра печь тортик на праздник для всей семьи, если найду жирную сметану. У меня один раз подобный торт не получился совсем, тесто моментально упало, как только начала вводить муку, просто стало как вода. И пахло после выпекания яйцами (даже не просто пахло, а воняло). Не знаю, что меня подвело, может яйца попались некачественные. В этот раз очень хочется, чтоб все получилось.

29 ноября 2014 года Yulianna #

Уже поняла, о каких правилах Вы говорили, я думала, может, какие-то еще особенные тонкости есть

. У нас я не видела жидкой сметаны, вся сметана очень густая, прям ложка в ней стоит. Надеюсь, это не испортит крем.

2 декабря 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Жирная сметана-это хорошо!Ничего не испортит.Очень хочу,чтоб торт у Вас получился!Желаю Вам удачи и приятного аппетита.

2 декабря 2014 года Yulianna #

Спасибо, получился! Я написала комментарий в начале ленты. Тортик отличный, быстро, просто, очень-очень вкусно!

10 октября 2014 года Ирина Мороззова #

Это ПОТРЯСАЮЩЕ... Торт не простоял и часа...) Завтра испеку еще раз и спрячу от домашних, чтоб пропитался. Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО

25 ноября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Я вот нисколько не удивляюсь написанному!Спасибо!!!

6 октября 2014 года Antonina Palatova #

Сегодня сделала тортик в третий раз. Первый раз был восхищен муж, второй - родители и свёкры, а завтра готовлюсь слушать комплименты наших друзей на дне рождения любимого муженька

Сметану я не взбиваю, а просто смешиваю с пудрой или с сахаром, чернослив не добавляю - не любим. Чем дольше стоит торт, тем лучше - он так пропитывается, что вкус божественен! Правда ждать ну очень трудно)) Не очень люблю сложные рецепты, поэтому Ваш меня просто покорил! Ведь в праздники и так много хлопот, хочется побыстрее управиться. Сто тысяч благодарностей Вам

Этот рецепт стал любимцем в нашей семье!

25 ноября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Прослезилась!Вот честно!Ну спасибо Вам!!!

25 сентября 2014 года Lyudmila Казанцева #

Вкуснячий тортик! Спасибо огромное за рецепт, теперь только так и буду делать!!!

25 ноября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!Но пробуйте разные!На Поварёнке множество достойнейших и вкуснющих тортов!Я сама многому здесь научилась!Правда мой,один из простейших,в чём его и преимущество.Спасибо!!!

18 сентября 2014 года Юлианна-2014 #

очень вкусный

25 ноября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

18 сентября 2014 года eva-1831 #

Отличный рецепт! Все просто, доступно. Спасибо. Это первый тортик который я рискнула испечь. Он великолепен

)))

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

14 сентября 2014 года imasha7 #

Ммммм....вкуснятина.очень вкусный тортик, спасибо

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

14 сентября 2014 года Deja vu Yana #

очень вкусный, очень легкий в приготовлении тортик.

и обалденно пышный получился. всем советую)

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,ну спасибо!!!

12 сентября 2014 года Раковинка #

завтра буду печь) у меня ДР в воскресенье - а я уже не сносях, вот-вот рожать

а по описанию тортик нетрудоемкий, и по вкусу должен быть такой, как я люблю - обожаю чернослив. В общем, если не рожу до воскресенья - отчитаюсь)))

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,Вы как там?Поздравлять?Была бы рядом сама бы Вам его испекла!

В любом случае,здоровья Вам и Вашему малышу!Будет время напишите,как Вы там!Волнуюсь!

P.S.Ну и конечно же с Днём рождения!

19 сентября 2014 года Раковинка #

тортик вкуснючий - мое семейство "оприходовало" его в один присест))))))))) будет частым гостем на столе.

Я еще не родила - не хочет мой маленький Принц "переезжать" на новую планету пока)))))) так что я пока в ожидании чуда)))

29 августа 2014 года Nefertary #

Торт по вкусу очень напоминает Пражский, но этот печется без сл.масла, что, несомненно, радует. Ароматный корж, легко готовить и вкус, правда, отличный, спасибо за рецепт, мои домашние оценили

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!!!!!!!

28 августа 2014 года darjandv #

Приготовила тортик на день рождения, гости съели без остатка-всем очень понравилось, спасибо за рецептик

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!С прошедшим!Всех благ!!!

28 августа 2014 года darjandv #

Приготовила тортик на день рождения, гости съели без остатка-всем очень понравилось, спасибо за рецептик

26 августа 2014 года Наталья Ларионова #

Испекла, ждем когда пропитается

/data/cache/2014aug/26/06/839719_28697-550x500.jpg

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Красота!А как на вкус?

18 сентября 2014 года Наталья Ларионова #

Вкусно , только вместо чернослива в следующий раз что-нибудь кисленькое положу , показалось очень сладко. За рецепт спасибо!

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

А чернослив разве не с кислинкой?Спасибо!!!

26 августа 2014 года SunVi #

Спасибо что поделились таким шикарно-вкусным рецептом!

Тортик получился на отлично, очень вкусный! Тот вкус который я искала и наконец нашла, спасибо!

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Да Вы что?!Рада!!!!Спасибо!!!!

18 сентября 2014 года SunVi #

Это вам спасибо!

Я его уже раз 10 точно готовила, стал самым любимым моим тортиком!!!!

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Да лааадно?!Правда?Умру от счастья!

И всё же не зацикливайтесь!Рецептов тортов сотни!Пробуйте разные.Правда не все так просты в приготовлении.Надо признать.Ещё раз спасибо!!!!!

24 августа 2014 года траля #

Скажите,- какого диаметра форма под этот объём продуктов ? И ещё вопрос- вкус коржей ТОЛЬКО на сгущёнке и на сгущёнке пополам со сметаной сильно отличается ?

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Форма 26 см.Только сгущенка.Со сметаной его не готовила.Только в крем.Спасибо!

23 августа 2014 года Юля Надточий #

Испекла Ваш торт,сказать что я в восторге это ничего не сказать,прям таял во рту.Очень вкусный и главное быстро делается.

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

20 августа 2014 года ylyasha-1991 #

очень, вкуссный торт, пеку второй раз, я от него просто балдею, а мой муж назвал его "Нектар Богов")))))))

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Боже!

Ну спасибо!!!!Спасибо!!!!

17 августа 2014 года анета 1976 #

огромное спасибо за рецепт, вскуснотища офигенная! Я в крем добавляла курагу, очень здорово получилось

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!

25 сентября 2014 года JulliN #

↑Ответ для анета 1976

Я вот тоже хочу с курагой попробовать ) Вы ее на мелкие кусочки резали или целиком клали?

13 августа 2014 года Киба Алиса #

Тортик обалденный!!! Пекла два коржа, а в крем добавила еще сгущенку и грецкие орехи. Восхитительный нежный вкус!!! Гости слопали все в два счета

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Рада очень!Благодарю!!!

10 августа 2014 года momono #

Торт шикарен! Пекла сразу два, чтоб хватило на гостей, но сметаны было только на один, поэтому размешала натуральный йогурт и маскарпоне - все вместе со сметаной оказалось очень густым кремом. Через сутки торт был восхитителен.

18 сентября 2014 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат из индейки и шпината

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!