УлитычПоваренок 5 уровня

19 января 2009, 16:21
2216547

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное (для коржа) — 2 шт
Молоко сгущенное (для коржа) — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
Ванильный сахар (для коржа) — 10 г
Сметана (самая жирная, в крем) — 600 г
Сахарная пудра (для крема) — 150 г
Чернослив (очищенный от косточек, в крем) — 100-150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4067.7 ккал	белки 76.6 г	жиры 168.6 г	углеводы 581 г
100 г блюда
ккал 264.1 ккал	белки 5 г	жиры 10.9 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Мой самый любимый торт»:

Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку.
Добавляем гашеную соду и ванилин.
Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.
Вот такой получился. Середина у меня поднялась.
Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.
Пока коржи остывают, беремся за крем.
Вот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала.
Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.
И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.
Готово!
Наслаждаемся...
Самое главное, потерпеть, пока пропитается,
на ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3.

Я понимаю, что ВКУСНО - это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик, правда, вкусный! В него все влюбляются после первого укуса! Попробуйте, вы не разочаруетесь, я вот просто уверена, что вам понравится!
Приятного чаепития!!! ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18043/]Мой самый любимый торт[/url]
[url=/recipes/show/18043/][img]/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Ванильный сахар, Сметана, Сахарная пудра, Чернослив.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой самый любимый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой самый любимый торт" title="Рецепт: Мой самый любимый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой самый любимый торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Чернослив

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

18 июня 2018 года irina akimova 110178 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, диаметр формы для этой порции теста?

4 июля 2018 года korztat #

Чуть ниже автор уже отвечала- 24-26см!

18 июня 2018 года irina akimova 110178 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, диаметр формы для этой порции теста?

8 июня 2018 года Татьяна Арбузова #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт . В нашей семье самый любимый торт!!! Пеку этот торт давно, отзыв решила написать сейчас) вот такие тортики по Вашему рецепту, с моими добавлениями))

4 июня 2018 года Л-лька2805 #

Торт, действительно, вкусный и лёгкий в приготовлении. Мне удалось корж разрезать на три части. А чернослив в сметане придаёт особую ’изюминку’ этому торт. Очень нежно и вкусно!

9 мая 2018 года virgola71 #

+19

[+5]

Ирочка! Вот и мой фотоотчёт! Торт теперь и мой любимый! Этот рецепт из разряда "Как быстро приготовить вкуснятину!" Самым сложным было выдержать, пока торт пропитается, каюсь, не выдержала, сразу кусочек съела. Верх украсила шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Вкус чем-то напоминает медовый торт, нежный, вкусный, сочный. Нам очень понравился!!! Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт!!!

9 мая 2018 года inulia68 #

Мммммм....вкусняшка, а я его тоже сохранила, всё думаю ,когда состряпаю.Шикарно получился, браво!!!

9 мая 2018 года virgola71 #

Спасибо Инночка!

Ищи время и готовь на здоровья!

Фото желает быть лучше, всё фоткаю телефоном, не помню даже где фотоапарат!

Но торт вкусный!

Я даже не поленилась и купила упаковку чернослива

9 мая 2018 года inulia68 #

Я свой фотик тоже найти не могу!!!

9 мая 2018 года virgola71 #

[+5]

5 мая 2018 года RedMi #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт! Торт всем так понравился, что испекла его второй раз, уже для себя и мужа по тому же поводу - на свой день рождения

шоколадная двоечка утонула в креме)) делала с замороженной клубникой оба раза

3 мая 2018 года vilkamanka #

+28

[+5]

Хочу выразить свою благодарность

,этот торт один из любимых,готовлю его очень часто!!!!
Только я сверху всегда делаю шоколадную глазурь,он прекрасно сочетается с черносливом,попробуйте!!!!
Летом + вишню добавляю,просто бомба

!!!
Спасибо большое за супер рецепт!!!!

4 мая 2018 года inulia68 #

Просто обалденное украшение, браво!!!!!!!!

А можно рецептик вашей глазури?Спасибо!

4 мая 2018 года vilkamanka #

Сахар 1/2 стакана.
Масло сливочное 50 гр.
Какао порошок 2 ст.ложки
Молоко 3 ст.ложки.
На маленьком огне растапливаем масло, туда же - сахар, молоко. Мешаем мин 2 -3, чтобы сахар растворился.
Засыпаем какао. Я все это прям на огне взбиваю миксером. Должна загустеть, но не сильно. Консистенция свежего меда, когда красиво стекает с ложки или ножа.
Снимаем с огня и СРАЗУ на торт! Льем и размазываем по всему торту быстро.

4 мая 2018 года inulia68 #

Спасибо большое, Виолетта воспользуюсь обязательно!!!

4 мая 2018 года vilkamanka #

Пожалуйста)))

4 мая 2018 года zaiceva lg #

↑Ответ для vilkamanka

Подскажите как делали глазурь шоколадную?

4 мая 2018 года vilkamanka #

Читайте выше)

4 мая 2018 года виолетта соболева #

↑Ответ для vilkamanka

Шикарный торт у Вас получился!

4 мая 2018 года vilkamanka #

Спасибо!!!

27 июня 2018 года Bakery of love #

↑Ответ для vilkamanka

Виолетта, а на верхний корж Вы наносите только глазурь или сначала крем, а потом ещё и глазурь?

27 июня 2018 года Bakery of love #

↑Ответ для vilkamanka

Виолетта, а на верхний корж Вы наносите только глазурь или сначала крем, а потом глазурь?

27 июня 2018 года vilkamanka #

Только глазурь))))

23 апреля 2018 года AstraFlower #

Перечитывать все комменты нет возможности, поэтому, простите, спрошу так. Не слишком ли сладкое тесто получается из одной банки сгущёнки и всего 1 стакана муки?
И какой толк от гашёной соды? Не логичнее ли добавлять разрыхлитель?
И по сметане: 27% далеко не самая жирная. Что будет, если взять ещё жирнее? Будет вкуснее или только лишь вреднее?

23 апреля 2018 года ЛюбовьВК #

Только вчера приготовила торт. Бисквит в меру сладкий. Я всегда добавляю маленькую щепотку соли во всю сладкую выпечку. Сметану считаю, что нет смысла брать жирнее - дороже и калорийнее (вреднее, как вы сказали))). Тогда уже лучше брать сливки для взбивания 33%, нежнее получится и воздушнее крем.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Со сливками вкус другой получается.Я люблю сметанный крем.Но это я.?
У каждого свои предпочтения.
Торт-то не разочаровал?
Спасибо!?

25 апреля 2018 года ЛюбовьВК #

Спасибо большое за рецепт)) Повторять буду, т.к. быстро, не заморочно и в будни можно порадовать близких домашним тортиком.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

ЗдОрово!Вставляется вместо смайлов знак вопроса.Я не сошла с ума, если что.

Еще раз спасибо Вам!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для AstraFlower

Нет,тесто не слишком сладкое,в меру.
Я не люблю разрыхлитель,у меня с ним не сложилось.Предпочитаю гашеную соду.
А по поводу сметаны:это самая жирная,что у нас продается.?В прошлой жизни покупали на рынке домашнюю и получалось тоже вкусно.Если не переедать-не вредно.?
Спасибо.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для AstraFlower

Нет,корж сладкий в меру.Соду можно заменить разрыхлителем.Грамм 6 добавить.Я его просто не люблю.?
Можно сметану и пожирнее.У нас просто это самая жирная,что есть в продаже.В прошлой жизни покупали на рынке домашнюю,жирную и было всегда вкусно.
Если не переедать,то вреда не будет.?
СПАСИБО!

19 апреля 2018 года milay 14 #

Скажите Пожалуйста форму размером какую брать?спасибо.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Я пеку в разьемной,24-26 см.Спасибо!

15 апреля 2018 года Валя Рубцова #

В общем, напишу еще один отзыв.за три года, что я готовлю этот торт, Я успела стать женой, мамой, дерматологом и сильно увлечься кондитерским делом. Я умею делать много вкусного, необычного и интересного. Но на каждый праздник вся моя семья, все мои друзья и знакомые просят только этот торт. Единственная поправка-я кладу не чернослив, а замороженные ягоды-чернику, клубнику и малину.... Очень много ягод. За этот торт дерутся и ругаются (и я вполне серьезно)... девочки милые, этот торт, который в моей семье не хранится вообще. Вот совсем. Он съедается практически моментально, каким бы по размеру я его не создавала.... на любой праздник, когда я хочу приготовить что-то другое, мне говорят, чтобы сначала этот торт сделала, а потом что угодно. В общем, спасибо за рецепт!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,спасибо Вам большое!

Прям расстрогали до слез.
Я так люблю такие отзывы!

Как здОрово,что полюбили и готовите!
Спасииибоооо!!!

22 марта 2018 года marso kiti #

+19

[+5]

Приготовила этот торт на 8 марта. У меня не было чернослива, по-этому в сметану добавила «живое» клубничное варенье ( клубника перетертая с сахаром) и грецкие орехи. Все родные хвалили, им было вкусно. Я к сожалению не пробывала, но хочу когда закончится пост, ещё раз приготовить этот торт, мне очень интересно какие нюансы появляются у бисквита, в основе теста которого лежит сгущенка

22 марта 2018 года korztat #

Замечательные нюансы у такого коржа, и из такого же теста прекрасный рулет получается с кисловатой начинкой-джемом или пропущенным через мясорубку лимоном, здесь есть рецепт, мы тут как-то все дружно его пекли с разными начинками!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

А можно ссылку на рулет?Я тоже хочу.

25 апреля 2018 года korztat #

Я так думаю, что могу и здесь ссылку дать, поскольку Вы- автор рецепта? /recipes/show/126019/ вот этот рулет!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для marso kiti

Жду когда же Вы попробуете!???

13 марта 2018 года Softwater #

Это просто божественно!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Да?

Спасибо!

5 марта 2018 года Vera82 #

+26

[+5]

К сожалению у меня нет тортика в разрезе, только такие,но он очень вкусный, теперь и мой любимый)))) Да и не только мой, огромное спасибо за рецепт!!!))))

5 марта 2018 года ms olya1226 #

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

5 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для Vera82

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Vera82

Шикарное оформление!Браво!!!

Спасибо!

26 мая 2018 года kolmykovata18 #

↑Ответ для Vera82

Класс! Высший пилотаж!

9 февраля 2018 года valunka-2017 #

+18

[+2]

Эх, у меня почему-то не вышло с данным тортом. То ли муки перебавила (хотя не скажу, что тесто было слишком плотным), то ли в духовке передержала, но он совсем не пропитался и сами корни получились суховатыми и сами по себе 🙁поднялся хорошо, делала 1,5 нормы для формы 24 см. Пекла на день рождения ребёнка, очень хотела мягкого и таящего во рту торта... Но что-то у меня не получилось. Расстроилась🙁

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой

.
Если коржи суховаты,может пересушили в духовке.Бывает.Поэтому и не пропитался.
Жалко.
???

31 января 2018 года Юлия7523 #

Прекрасный торт, он тоже стал моим любимым, спасибо большое за рецепт, люблю такие-просто и вкусно. Пекла в прошлый выходной, семье понравился, мужу с сыном пообещала на 23 февраля испечь опять, а они такие - нет уж, давай в эти выходные повторим, так сказать, для запоминания рецепта

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Срасибо Вам большое!?
На выходные-то испекли мужчинам своим?

26 апреля 2018 года Юлия7523 #

Конечно испекла

7 января 2018 года kolodina olesya #

Спасобо большое, за изумительный рецепт

Торт получился оооочень вкусный, жаль только, что нет возможности присоеденить фото

9 февраля 2018 года korztat #

Если фото есть- прикрепляйте,, всем разрешается, сейчас никаких ограничений нет!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для kolodina olesya

А я и без фото Вам верю!?И спасибо за доверие к рецепту!???

6 декабря 2017 года fialkaXY #

+14

[+5]

Пекла двойную норму, бисквит очень хорошо поднялся, в сметану добавляла загуститель для сливок. Очень вкусно и нежно! Спасибо за рецепт!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Красота неописуемая!!!

Спасибо большое!!!

6 декабря 2017 года Katerina-pilipenko #

+15

[+5]

У меня немного подгорел, но впечатление это не испортило - хороший тортик!
Корж я пекла в мульте 55 минут( можно было и 45) мощностью 1000Вт. Вместо соды добавила 10 гр разрыхлителя, в остальном все по рецепту.
Понравился даже мужу, хотя он не любит сметану и чернослив)
Спасибо за интересный рецепт!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Какой красивый,ровненький!И мужу спасибо!И Вам!

2 декабря 2017 года vsemeniy #

Испекла торт по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, сама не ожидала такого результата. Спасибо за такой рецепт)

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!