УлитычПоваренок 5 уровня

19 января 2009, 16:21
2216547

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное (для коржа) — 2 шт
Молоко сгущенное (для коржа) — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука (для коржа) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом (для коржа) — 1 ч. л.
Ванильный сахар (для коржа) — 10 г
Сметана (самая жирная, в крем) — 600 г
Сахарная пудра (для крема) — 150 г
Чернослив (очищенный от косточек, в крем) — 100-150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4067.7 ккал	белки 76.6 г	жиры 168.6 г	углеводы 581 г
100 г блюда
ккал 264.1 ккал	белки 5 г	жиры 10.9 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Мой самый любимый торт»:

Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку.
Добавляем гашеную соду и ванилин.
Выливаем тесто в форму. Я ее смазала маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов до сухой палочки. Это где-то минут 30, у кого какая духовка.
Вот такой получился. Середина у меня поднялась.
Вынимаем, разрезаем на коржи. У меня получилось 2 и третий маленький - серединка, которая вздулась :-D.
Пока коржи остывают, беремся за крем.
Вот столько у меня было чернослива. Я его отделила от косточек и нарезала.
Сметану, у меня была 27%, взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.
И все! Промазываем очень щедро остывшие коржи.
Готово!
Наслаждаемся...
Самое главное, потерпеть, пока пропитается,
на ночь его оставить лучше всего или, хотя бы, часа на 3.

Я понимаю, что ВКУСНО - это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик, правда, вкусный! В него все влюбляются после первого укуса! Попробуйте, вы не разочаруетесь, я вот просто уверена, что вам понравится!
Приятного чаепития!!! ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18043/]Мой самый любимый торт[/url]
[url=/recipes/show/18043/][img]/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Ванильный сахар, Сметана, Сахарная пудра, Чернослив.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой самый любимый торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/30/51409_23480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой самый любимый торт" title="Рецепт: Мой самый любимый торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18043/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой самый любимый торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Мой самый любимый торт»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Ванильный сахар Сметана Сахарная пудра Чернослив

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Салат "Старый Мюнхен"

Комментарии и отзывы

13 апреля 2017 года larissa-2016 #

Тортик супер

. Оочень вкусный. Поднялся, пропёкся и не сел.. Спасибо за рецепт.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасииибооо!

8 апреля 2017 года Твистер Мун #

+18

[+5]

ОЙ!!!! Он такой вкусный!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Сметана была 25 процентов. Добавила в крем сливочное масло и крахмал. И все получилось)) за ночь крем застыл и пропитал весь тортик) просто потрясный рецепт

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

10 февраля 2017 года svetlana t1973 #

Ой девочки какие же вы молодцы и откуда вы берете такие вкуснючие рецепты!!!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Этот тортик моя мама готовила всегда.Я его с детства очень люблю.Он у меня всегда был самый любимый.
Спасибо!

6 февраля 2017 года Naddiva #

+18

[+5]

Два варианта украшения этого тортика) Фотографии 8 летней давности)) Скоро будет новая)

6 февраля 2017 года Naddiva #

8 лет назад делала по вашему рецепту этот торт много раз и сейчас вспомнила делаю вновь, в духовке печется) Даже фотографии нашла ооочень давнишние))) Действительно вкусный тортик) Спасибо!!!!)

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Вам спасибо,за такую любовь со стажем.

25 января 2017 года natalka pnp #

Один из саааамых любимых тортиков в моей семье. Чернослив добавляю редко, хорошо с вишенкой. А вообще полет для фантазии. Выпекаю в мультиварке на режиме "выпечка" 60 мин. Бисквит получается шикарным. А затем нарезаем его кубиками, окунаем в сметанный крем, выкладываем в форму, даем настояться, переворачиваем на тарелку, поливаем шоколадом и....НАСЛАЖДАЕМСЯ. Спасибо.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Ух ты как интересно!Спасибо большое!

16 января 2017 года Донецк 2005 #

+18

[+4]

Вкусненько! Крем был жидкий, сметану нашла только 25%, добавила чуть-чуть сливочного масла и все получилось. Тесто сладкое, поэтому кислинка, которую дает чернослив, очень кстати. Спасибо за незатейливый и вкусный рецепт тортика!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Красивый!Спасибо!

5 января 2017 года mslyusar #

После того как однажды попробовала этот рецепт, другие коржи и не пеку

. Этот торт очень вкусный с кисленьким наполнителем, вишней например, так как коржи очень сладкие. Теперь это и мой самый любимый торт. Большое спасибо!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Вам спасибо!

2 января 2017 года Евгения Шанина #

Увы, а меня разочаровал торт. Поднялся-то хорошо, тоже на 3 коржа разрезала, но он получился ужасно плотный, будто кекс недельной давности, несмотря на то, что весь пронизан пузырьками. Ну и вкус, конечно, никакой. Я ожидала от сгущенки чего-то необычного, а получилось просто тесто, съел и забыл. ИМХО.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Такое редко бывает.Видимо качество продуктов изначально не очень.

18 декабря 2016 года Ника Лето #

+23

[+4]

Вкусно!Крема не жалейте смазывайте очень обильно, он оседает и плюс еще впитывается в корж.

18 декабря 2016 года Alefniunia #

Странно, что у Вас осел. Я его пеку уже много лет, никогда не оседал. А что вкусный - полностью согласна.

20 декабря 2016 года Ника Лето #

Осел не бисквит, а крем.Когда намазываешь он только что взбитый и пышный и его на первый взгляд кажеться много, но потом крем оседает и еще впитываеться в корж.Поэтому крема не жалеть, вот что я имела ввиду.

20 декабря 2016 года Alefniunia #

Ясно, крема действительно побольше нужно. Я думала, что уже готовый торт почему то осел, поэтому и написала.

11 января 2017 года o taranova2012 #

↑Ответ для Ника Лето

Я всегда пеку такой торт с разными начинками и чернослив, клюквенная пропитка и орехи, и бананы, и курага, в зависимости от желания. Но, почему- то перестала взбиваться сметана ( раньше таких проблем не было, вручную даже взбивалась).Получается такой жиденький кефирчик. В таком случае стала брать йогурт, чтобы не возиться. Тоже хорошо. Но почему сметана не взбивается?

12 января 2017 года Ника Лето #

В этом случае дело может быть только в сметане, попробуйте поменять на другую.

13 января 2017 года o taranova2012 #

Да уж пробовала, не везет

30 января 2017 года elena perepeli #

Нашла этот способ здесь же, на просторах Поваренка. Сама рада была, что нашла выход, как бороться с жидким сметанным кремом. Попробуйте сметану откинуть на марлю и подвесить, либо застелить дуршлаг марлей, цель: заставить стекать сыворотку. Сделать нужно заранее, т.к. нужно время, чтобы лишняя сыворотка стекла. И тогда вуаля! У вас густая прекрасная сметана для крема. Смотрите по консистенции, чем дольше висит, тем гуще будет))

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо за науку!!!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для o taranova2012

Наверное сметана стала не такой.

Спасибо.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Alefniunia

Спасибо!

26 апреля 2018 года Alefniunia #

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Ника Лето

Спасибо большое!

12 декабря 2016 года Lenka05 #

Спасибо большое за удачный и вкусный рецепт!
Это мой первый опыт в приготовлении тортов и хорошо, что удачный)
Чтоб не было этой "крышечки" на бисквите, я фольгой форму накрывала..
А ещё я изменила начинку на фруктовую, так как терпеть не могу чернослив. Добавила в сметаны крем киви, апельсин и банан. Ждала целую ночь и не зря, всем понравилось)

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

11 декабря 2016 года Ticiana2 #

Это теперь и правда мой самый любимый торт

)) Вот уже лет 5 его периодически пеку и очень нравится

) Вот сейчас опять жду из духовки

)

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо за преданность!

10 декабря 2016 года saffka diz #

Пекла мужу на день рождения! Очень -очень вкусно! Пекла в мультиварке и добавила к черносливу немного грецких орехов! Спасибо вам за такой замечательный рецепт!
(прикрепила бы фото,но я,видимо,еше не могу со своим рейтингом)

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

26 ноября 2016 года Svetlanca-2016 #

Очень вкусно и очень просто.Благодарю за чудесный рецепт.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо!

25 ноября 2016 года Elen Feodosiya #

На самом деле до неприличия просто и в тоже время очень вкусно. Я чернослив не люблю, но здесь он даёт приятный вкус и без него уже не то. Получается не приторно сладкий. Спасибо автору за рецепт!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Вам спасибо огромное!

12 ноября 2016 года annetka777 #

Хочу сказать огромное спасибо автору рецепта.

Тортик превзошел все ожидания. Бисквит нежный,но эластичный, держит форму, при этом легко пропитывается кремом. В общем буду обязательно печь еще. От себя: сделала средний корж шоколадным и сверху немного добавила глазури.

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Очень интересно!Спасибо!

23 октября 2016 года sinichkina sv #

Ну оооочень вкусный тортик получился!!!!! Огромное спасибо автору!!!!!

21 октября 2016 года tterehova66 #

Безумно жалко времени, потраченного мною на приготовление сложных тортов с использованием немыслимых, дорогих иградиентов!! Зачем!!! Вот же ШЕДЕВР из простейших, доступных, недорогих продуктов. Это СУПЕР, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Вы пекли?Правда понравился?
Спасибо!!!

26 сентября 2016 года tanusha70 #

Мне тоже очень понравился рецепт этого тортика. С удовольствием отправила его в свою кулинарную книгу. Пекла уже несколько раз, все домашние и гости от него в восторге. Позволила себе единственную "отсебятину" – перед смазыванием коржей кремом я их пропитываю (небольшая чашка крепкого свежего чая + 3 ст. л. красного вина + 3 ст. л. меда). Спасибо за рецептик, торт о-о-очень вкусный!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой как интересно!Мне все ваши изменения и добавления,девочки,за всю жизнь не перепробовать!Спасибо!

24 сентября 2016 года lenchik133 #

вопрос по рецепту

Добрый день!
Можно пару вопросов:

1. яйца взбить - сколько минут?
2. после ввода сгущенки нужно взбивать или только перемешать?
3. можно ли заменить гаш.соду на разрыхлитель - ну не дружу я с содой

21 октября 2016 года lenchik133 #

В первый раз на этом сайте мой вопросик в полном игноре

28 ноября 2016 года Настасья0106 #

Здравствуйте,от себя отвечу) яйца взбивайте несколько минут,дольше не имеет смысла,затем введите сгущенку и тоже взбейте до однородности. гаш.соду можно заменить на разрыхлитель(примерно 1ч.л. может 1,5 как я думаю)

28 ноября 2016 года lenchik133 #

Спасибо

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Настасья0106

Я прошу прощения.Я долго не заходила на сайт.Простите.

28 ноября 2016 года korztat #

↑Ответ для lenchik133

Очень похожий корж- в рецепте "ПРАГИ" /recipes/show/134224/ -вот ссылка на него, я его уже пекла и замечательно получилось-если хотите, можете почитать,там даже удачнее тесто,потому как в него добавляется крахмал и корж не крошится при разрезании и сгущенки меньше-не так приторно получается! А крем- дело вкуса,можно и отсюда взять,можно и другой ! Удачи!

28 ноября 2016 года lenchik133 #

Спасибо

28 ноября 2016 года korztat #

На здоровье-надеюсь,Вам понравится и получится удачный и вкусный!

25 апреля 2018 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для lenchik133

Взбиваю яйца пару минут,потом еще пару со сгущенкой.Ну все вместе минуты 3.Конечно можно заменить.Грамм 6.Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Крылья индейки к Новогоднему столу

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!