nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6706523

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=/recipes/show/5659/][img]/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Софритто или рагу по-испански

Комментарии и отзывы

12 января 2016 года ryazancevav #

Это безумно вкууусно!!!! и минимум усилий!!!!Спасибо!!! Забрала в КК!!

10 января 2016 года Елена Юшкова #

Делала давненько, котлетки вкусные

Очень хорошо подойдут на праздничный стол

10 января 2016 года Fia #

Фарш получился жидковатый (мясо магазинное), добавила 4 ч.ложки манки. Лук вроде тонко порезала, но не во всех котлетках пропекся, в следующий раз буду жареный лук класть. Кетчцп не клала, помидорка же есть. Вкусно, для разнообразия можно делать. По времени выходит дольше, чем обычные котлеты.

15 января 2016 года shamrocky #

А у меня, наоборот, это блюдо на скорую руку - не надо стоять у плиты, потом плиту еще от брызг масла оттирать, и за то время, пока котлетки стоят в духовке, я и салатик сделаю, и к чаю чего нить придумаю)
Недавно пришли голодные из супермаркета - хорошо, фарш купили, пока я формовала котлетки, у меня они вошли как раз в форму, муж гарнир готовил, сестренка салат резала)

6 января 2016 года Галя Киселева #

В этом году на новогодний стол решила приготовить не классические котлеты, а вот эти чудные "ласточкины гнездышки") все гости были в восторге и опустошили тарелку, просили добавки и воспевали хвалебные оды хозяйке) а я, в свою очередь, благодарю Вас за прекрасный рецепт, подходящий даже начинающему кулинару, как я!
С Рождеством Вас!

6 января 2016 года Папино Солнышко #

Вкусные котлетки! И в приготовлении просты.

31 декабря 2015 года Самарга #

Сказочные котлеты! В нашей семье уже стали традиционными. Вкусно, сочно и быстро! Огромное спасибо!!!

29 декабря 2015 года semikina83 #

Спасибо за идею. Так как на улице зима, немного адаптировала блюдо под сезон.)))

25 декабря 2015 года Жменька ИИ #

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт. Извиняюсь за фото п/ф, т.к была уверенна, что не успею сфотографировать. Когда готовила в первый раз так и вышло. Только я немного делала по другому. Я все же слегка обжарила катлетки на сковороде,буквально по 30 секунд.

24 декабря 2015 года Наталья_Иркутск #

Спасибо!Спасибо!Спасибо! Минимум мароки, но очень вкусненько!

22 декабря 2015 года norkasv #

Спасибо, за рецепт!!!

Все гениальное просто!!! Ребенку очень понравились, и мне конечно, то же. Фото не могу выложить,т.к. еще не подросла до этого

а вот ссылка на него у меня в альбоме./photo/60077/#photo

20 декабря 2015 года evgsemenova #

Спасибо большое! Очень вкусно и просто. Любимый остался очень рад и я довольна

13 декабря 2015 года shamrocky #

Спасибо за рецепт - я часто теперь его готовлю. Очень быстро и вкусно и не надо долго у плиты стоять)))

12 декабря 2015 года блю перл #

Столько отзывов и все восхищенные! Значит точно очень вкусно. Забераю в КК и обязательно приготовлю.Спасибо за оригинальную подачу наскучивших котлет.

10 декабря 2015 года eleshanikolaevna #

[+5]

Большое спасибо! Полюбились нам эти котлетки, теперь готовлю их очень часто - и с говядиной и с курицей.

5 декабря 2015 года kvinta 05 #

у меня мама так готовит всегда

5 декабря 2015 года valensia by #

Всем советую. Очень вкусные котлетки получаю на праздничный стол и на каждый день. Спасибо Огромное за рецепт!!!

4 декабря 2015 года Enelli #

Не прошло и семи лет, как я попала на ваш рецепт

Уже делаю

29 ноября 2015 года LadyBest #

вкуснятина какаяяя!! вечером буду пробовать готовить!

25 ноября 2015 года Лилия1597355 #

Спасибо за рецепт! Готовила уже много раз, очень вкусно!!! Поделилась на работе с коллегами, все в восторге!

24 ноября 2015 года Povar_enok #

Большое спасибо! Очень вкусно и готовится практически без моего участия. Правда, приходилось контролировать, чтобы помидоры и сыр оставались на своих местах, а не заваливались куда-нибудь на бок. Но это пустяк. Буду готовить ещё не один раз.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Мини такосы

Салат с ветчиной из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!