nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6706502

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=/recipes/show/5659/][img]/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Мини такосы

Комментарии и отзывы

29 декабря 2012 года рося1 #

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

27 декабря 2012 года natalina79 #

[+4]

Спасибо за рецепт!!! Очень даже вкусненько получилось... Готовила из свинины (другого мяса в морозилке не оказалось). У меня из 700 г мяса вышло 9 котлеток.
Запекала и раньше котлетки в духовке, а вот в таком сочетании - впервые.
Температуру увеличивала до 200 градусов.

26 декабря 2012 года JeSeKi # (модератор)

Надо попробовать...

Спасибо за идею...

146 месяцев назад 67ledi67 #

Благодаря вам, часто эти шедевры

готовлю, все в восторге!!!!!

Подруга рецепт выпрашивала

Просто, быстро, но вкусно, сочно, необычно!!! Спасибо!!!! Вам++++++++++++++++++++++

19 декабря 2012 года ElviraK #

коментариев у рецепта куча, и я, смотря на выложенные фото (аж слюнки потекли

), решила приготовить тоже. Забираю в КК!
Вам громное спасибо за вкуснотищу!

18 декабря 2012 года Ермек777 #

Спасибо!!! Очень вкусно!!!! Сделали мясные корзинки все загрузили туда, получилось супер!!! ТОлько с корзинками время до 50 мин и температуру до 200 поднимите.

16 декабря 2012 года khmel #

[+5]

очень вкусно! уже 2 раза делала... сейчас пойду третий раз делать

16 декабря 2012 года Натала-чка #

Делала уже несколько раз, только без перца. Съедаются вмиг ( причем большую часть "упробываю" сама). Вкусные и в горячем виде, и в холодном. Спасибо за рецепт

11 декабря 2012 года марина войтова deleted #

Спасибо за интересные рецепты буду пробывать их готовить

11 декабря 2012 года nat2506 #

Спасибо !!!!!!!!!!Ну очень вкусно и очень красиво!!!

2 декабря 2012 года Baro_0608 #

Огромное спасибо за этот замечательный рецепт! Уже давно готовлю по нему и получается ВСЕГДА!! правда готовила только из куриного фарша, вкус просто изумительный, особенно в сочетании с укропом! со временем добавились свои вариации: 1) к батону замоченному в молоке добавляю укроп и чеснок и все это перемалываю в блендере до однородности 2) порезанный тонкими кружочками лук минут на 10 замачиваю в воде с уксусом, тогда вкус становится более пикантным!))

2 декабря 2012 года Евгения 000 #

Спасибо за восхитительный рецепт! Делала из куриного фарша. Результат даже лучше, чем предполагала!

1 декабря 2012 года lubashka55 #

Вкуснота и красота! И этот Ваш рецепт готовила много раз. Спасибо!

24 ноября 2012 года Zlidenek #

красота то какая

22 ноября 2012 года Мария_27_03 #

Спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!! Муж готов руки целовать!!!!!!!!!!!!!!

Очень вкусно!!!!!!!

14 ноября 2012 года IrenDa #

Не сомневаюсь, что вкус обалденный, потому что сама делаю по этой рецептуре обычные отбивные, хочешь на косточке, хочешь нет, всегда результат на ура! А за "Ласточкино гнездо" большое спасибо, обязательно попробую

12 ноября 2012 года Наталья_С #

Очень вкусно получилось, и время затрачено не много

Спасибо!

10 ноября 2012 года aprilia #

Спасибо огромное за эти котлетки!Я в восторге!!!Брала куриный фарш,получилось отлично!Вкусно,красиво,Легко,быстро,и не так жирно,как на сковороде.Теперь буду готовить только так!

2 ноября 2012 года Стася831 #

Очень вкусно! Спасибо!!!

1 ноября 2012 года Холостяк Отпетый #

я криворукий, я кроме яичницы и жареной картошки никогда ничего не готовил... В этот раз решил попробовать данный рецепт. на весь процесс ушел часок. Фарш купил в магазине. Блюдо просто шикарное! легко готовить, и получаеться сочно и оооочень вкусно, я сам от себя не ожидал что могу такое приготовить САМ

Огромное спасибо ) было вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Горячее блюдо из индейки и овощей

Шницель в сливочном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!