nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6706522

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=/recipes/show/5659/][img]/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Солянка "День 1 января"

Комментарии и отзывы

17 ноября 2014 года valentina-lia #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно. Еще одно новое блюдо на праздники

8 ноября 2014 года Костикова Елена #

И мне с мужем понравился рецепт)))Готовлю теперь постоянно))Спасибо!! Отличный аналог обычным котлеткам))

7 ноября 2014 года Самарга #

Огромное спасибо за рецепт! 20 минут и все готово. Правда, фарш у меня уже был готовым, поэтому быстро. Очень сочно и необычно.

6 ноября 2014 года naddka #

Хорошо получилось. Майонез и кетчуп не добавляла и без них срочно и вкусно

3 ноября 2014 года golubevamn #

Решила в выходной попробовать приготовить по вашему рецепту. Фарш взяла говяжий. На лепешки из фарша сразу поставила бортики из перца, а уже потом заполняла начинкой. Только майонеза сделала 1 слой. Получилось ну очень вкусно. Все домашние включая котов уже во время запекания нарезали круги около плиты. Большое спасибо за рецепт, обязательно будем пользоваться.

3 ноября 2014 года Ovenn #

Очень-очень вкусно! и сын и муж,и я были в восторге,спасибо за замечательный рецепт))

31 октября 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво!

31 октября 2014 года Леда69 #

Вчера приготовила, не смотря на прочитанный отрицательный отзыв. Не пожалела ни капельки. Получилось очень вкусно!

Понравилось всем. Муж и дочка очень хвалили. Пока запекала, запах стоял умопомрачительный. Перец не добавляла, т.к. дочка не любит его. Большое спасибо Вам за рецепт!

Будет теперь нашим постоянным блюдом.

30 октября 2014 года ustik1 #

И я хочу поделиться своими впечатлениями: теперь это блюдо - частый гость на нашем столе, очень понравилось всем членам семьи, очень вкусно, не согласна с предыдущим отзывом, но, как говорят: "на вкус и цвет....". Просто все "мои" обожают мясо, а если оно с сыром и помидорами - чудестно)))) Правда, перец я пробовала только первый раз, больше не добавляю, он очень долго (по сравнению с другими продуктами этого блюда) готовится, а как по мне, особого вкуса не добавляет (хотя опять же, кому как, может для кого-то все дело в перце) Спасибо автору!!!

29 октября 2014 года аурика111112 #

Не понравилось по вкусу вообще... Очень жаль, думала буду гостей баловать) не пойму откуда столько хороших отзывов((((( по виду красиво, на вкус ни о чем!

2 ноября 2014 года hellomartin #

может быть, вы что-то делаете не так? у всех же получается... Мне очень нравится это блюдо..

5 ноября 2014 года аурика111112 #

Спасибо, я не говорила что не получился рецепт, как раз на вид все очень красиво, просто не понравилось вкусовое сочетание, а следовательно пользоваться рецептом не буду

29 ноября 2014 года сергей петрозаводск #

Не понравилось по вкусу вообще... Очень жаль, думала буду гостей баловать) не пойму откуда столько хороших отзывов((((( по виду красиво, на вкус ни о чем!

Нормально получилось,думаю может вам надо проявить фантазию и добавить свои ингредиенты, экспериментируйте и все получиться.Успехов!

21 декабря 2014 года аурика111112 #

Спасибо, попробуем на НГ на застолье с коллегами сделать, немного изменив рецепт

27 октября 2014 года Милана3103 #

Обязательно воспользуюсь, очень все хвалят, хочется попробовать, спасибо

26 октября 2014 года Татьяна Путилина #

Очень вкусно, сейчас приготовила на ужин, почти весь противень схомячили )))
Спасибо

26 октября 2014 года ольга аматор #

слюнки потекли

обязательно приготовлю

21 октября 2014 года 05Natka #

Очень вкусные "ласточкины гнезда"! Пальчики оближешь! Муж был доволен)))) Спасибо!

16 октября 2014 года andreeva86 86 #

Вкусняшки! Спасибо за рецепт !!!!

16 октября 2014 года MypppKa #

Хочу сегодня заценить ваш супер рецепт) по описанию оч вкусненько

15 октября 2014 года zuravlik #

Думала написать хороший отзыв, но увидев такое количество страниц с комментариями решила, что это лишнее. Просто Спасибо.

14 октября 2014 года lelek07 #

Готовила много-много раз! Очень вкусно! Все, кто пробуют, спрашивают рецепт. Спасибо за рецепт.

13 октября 2014 года ya tatiana20013 #

Делала второй раз ,десять минут времени ,а с тремя детьми это просто здорово.Спасибо большое!!!

12 октября 2014 года Королева83 #

сегодня приготовила. Не ожидала, честно говоря, что из таких простых продуктов такое вкусное блюдо получится. ОООООООООчень вкусно. Спасибо за рецепт!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат "Новогодняя ярмарка"

Бургер к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!