nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6706523

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=/recipes/show/5659/][img]/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Тетраццини

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

2 января 2014 года ЮлляШа1 #

Спасибо за отличный рецепт! Готовила на НГ - родные оценили. Кетчуп не добавляла, вместо него - маринованный лук и шампиньоны.

2 января 2014 года Татьяна81 #

Очень любим готовить по вашему рецепту!

Спасибо большое!

31 декабря 2013 года sugarless #

вопрос по рецепту

девочки,а чем можно заменить пергаментную бумагу?

3 января 2014 года Ленуся-Викуся #

делала на фольге ))

29 декабря 2013 года Маруся_сладкая #

Ой девочки, вчера только прочитала и сразу вечером взялась за дело

Мужу очень понравилось, и мне тоже!!!Спасибо за рецептик, правда за кетчупом поленилась идти в магазин

, без него делала

29 декабря 2013 года Qwery #

[+4]

Результат порадовал)) Делала фарш из индейки, очень вкусно.
Даже мой муж, обычно все новые блюда пробующий неохотно, это оценил и дозволил готовить впредь))

133 месяца назад savva2602 #

Что-то вроде мясо по-французски. только из фарша, а я его очень

. Попробуем и этот рецепт.

6 января 2014 года natalie843 #

как мне аватарка Ваша нравится

17 декабря 2013 года lutik54 #

Спасибо за рецепт.готовила сегодня, получилось очень вкусно. Я только лук немного обжарила и добавила жареные грибы. Майонеза и кетчупа нужно совсем чуть чуть. Многие интересуются гарниром- я на гарнир приготовила зелёный горошек. Банку горошка выливаешь в кастрюльку, добавляешь чуть масла, солишь, перчишь, я еще кладу onion salt и протушить мин 10-15. Всё гарнир готов.

16 декабря 2013 года Svetka LiSA #

Огромное спасибо за рецепт! В ноябре была в Крыму, как раз ела эту вкуснятину в санатории

12 декабря 2013 года Egiki #

Спасибо за рецептик. Вышло очень вкусно

10 декабря 2013 года Qwery #

Даже мой привередливый муж оценил и дозволил готовить впредь))) спасибо! фото выложу как только рейтинг позволит

10 декабря 2013 года ЕленаБелова #

Чтобы котлета была еще вкуснее я в нее добавляю лук и зиру. Выложить желательно на рукколу.

7 декабря 2013 года lasa999 #

Прооосто восхитительно!!!! Заслуженная популярность бюда на всех 100!

Даже любимое нами " Мясо по французски" просто померкло

Замечатеьно!!! Спасибо за рецепт!!!

1 декабря 2013 года Мария Моторова #

а я делала и без кетчупа и без майонеза, все равно получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

30 ноября 2013 года Людмила Шапаренко #

Такие замечательные отзывы пойду готовить.Чем можно заменить помидор?

29 ноября 2013 года Viktoria tmprename #

готовила на Д,Р, мужу понравилось !сочные и красивые котлетки.

28 ноября 2013 года кафе1 #

25 ноября 2013 года Тома Медова #

[+4]

Готовила два раза, вкусно и сочно. Майонез и кетчуп надо совсем тонким слоем намазывать, иначе всё потечёт и поедет.

15 ноября 2013 года oksanaisnice #

Спасибо за рецепт!
Блюдо очень простое в приготовлении и невероятно вкусное!!!!

Правда нам с мужем порция великовата и хватило на 2 раза. Поэтому я сыр положила сверху только на половину, а остальное готовила без. На следующий день положила сыр сверху и разогрела - вышли свежайшее!!
Думаю, что на гости - можно тоже заранее подготовить без сыра и только перед подачей доработать на красивом блюде. Спасибо!!!!!

20 ноября 2013 года Натала-чка #

спасибо за идею, а то вечно вчерашние не аппетитно морщатся

14 ноября 2013 года ОМОНША #

думаю приготовить на день рожденье в субботу..но только что к ним приготовить??картофель,рис,гречку и тд.????посоветуйте пж..времени мало((

16 ноября 2013 года Буськина #

Я готовила как самостоятельное блюдо...Картофель,наверное,был бы самым уместным в этом случае.По-вкусу один-к-одному-"Мясо по-министерски"

12 ноября 2013 года Irene Cherry #

Спасибо большое автору за чудесный рецепт! Быстро, вкусно, сочно, а аромат-то какой стоит, пока они пекутся в духовке)) Ммммм! Я взяла на себя смелость и перед помидорами положила слой тонко нарезанных шампиньонов))) Ням-ням)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Тарталетки по-новому

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Салат "Старый Мюнхен"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!