nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6706522

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=/recipes/show/5659/][img]/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

12 октября 2014 года bulycheva natali2015 #

Прекрасный рецепт! Мне тоже надоели обычные котлеты, а это и выглядит празднично, и прост в приготовлении!

9 октября 2014 года fish803 #

[+5]

Очень вкусно, спасибо за рецепт

6 октября 2014 года Мама Мелисски #

Часто попадался на глаза Ваш рецепт, ведь он же бесспорный лидер по баллам во многих подрубриках на сайте. Но меня смущало,что все просто, как котлеты, только в духовке. Семья не любит экспериментов, считает, что котлеты должны оставаться котлетами...И сегодня я все же рискнула. Сынишке, думала, если что, повыбираю лук, мужу сниму сыр (вредные и балованные они у меня). Но все было съедено ими в оригинале на Ура! Спасибо огромное за такой простой, быстрый и объеденно вкусный рецептик

5 октября 2014 года Ozornica #

невероятно вкусно!!!

готовила 38 мин, получилось 15 шт, сыр у меня какой то попался

, вообще не расплавился

, но вкус от этого не пострадал

4 октября 2014 года l v kovaleva #

Решила приготовить к приходу гостей. Все были просто в восторге. Сама не ожидала,что так вкусно получится.

30 сентября 2014 года maffuly #

Вкусно очень-мой двухлетний гурман оценил

29 сентября 2014 года Я_Оля_1 #

нереально вкусно! Мы теперь готовим только такие котлетки. Их и гостям подать - оригинально.

26 сентября 2014 года Вигунок #

Очень вкусненько получилось

26 сентября 2014 года tasha 2110 #

Искала, чтобы новенького приготовить из фарша - и наткнулась на этот рецепт. Сделала, попробовала - мммм...вкуснятина!!!!

всем рекомендую!!!

22 сентября 2014 года ewgenia1974 #

А я в инете вычитала "ласточкины гнезда", где в середину вбивается яйцо и запекается в духовке, поэтому такое название. Я делала такие на Новый год. Но Ваш рецептик мне больше понравился. Овощами и сыром. Обожаю такое сочетание. Спасибо, в ближайшее время буду готовить.

19 сентября 2014 года Sherl #

[+5]

Это тАк вкусно,тАк вкусно,что только облизать тарелку!
Спасибо за рецепт!

17 сентября 2014 года Татьяна Самойлова #

[+4]

Отличный рецепт! Очень вкусно. Боялась, что лук будет вареный. Но оказалось все очень вкусно!! Буду готовить в дальнейшем точно))

16 сентября 2014 года Негламурная #

Вкусно. Будем готовить еще

12 сентября 2014 года Бретелечка #

Какая прелесть!!!

7 сентября 2014 года mair 24 #

Приготовила "гнёзда" на обед, правда, без кетчупа и майонез клала только на лук. Запекала в новой сковородке (кухонной системе 6 в 1) "Flavorchef" (в духовке, думаю, получилось бы лучше, но пока у нас старая электроплита с кошмарной духовкой: неравномерный подогрев + бешеный расход электроэнергии

). Вкусно и сочно, только чеснок в фарше нам с мужем показался лишним, но, как говорится, на вкус и цвет... Спасибо автору!

5 сентября 2014 года Gardemarina #

Частенько хочется котлет, но лень жарить

а тут никаких сковородок не надо)) очень, очень нежные "котлетки", мягкие, сочные, нарядные! В общем, отличная идея и сказочный рецепт! Мы с мч в восторге! Идею взяла себе на заметку

теперь я буду чаще готовить разные котлетки

спасибо! пс. А фарш я купила готовый - и никаких заморочек

30 августа 2014 года himawary #

спасибо за рецепт, немного "шапку" переделала (вышло почти мясо по-французски), всем понравилось, будем готовить!!!

28 августа 2014 года Marvelona #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Позволила себе чуть изменить его ☺️
В место хлеба, картошка(натертая на терке)
Перец болгарский, майонез и кетчуп не стала добавлять )

15 августа 2014 года lentozi #

Спасибо за рецепт

, мужу очень понравились

14 августа 2014 года Карина Успохаджиева #

Я приготовила мужу .Суперские котлеты. Спасибо за рецепт!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Яйца, фаршированные ветчиной

Колбаски из индейки в беконе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!