nikuljПоваренок 7 уровня

14 мая 2008, 15:17
6706522

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 49.5 г	жиры 31.4 г	углеводы 95 г
Порции
ккал 238.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе обед

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5659/]Котлеты "Ласточкино гнездо"[/url]
[url=/recipes/show/5659/][img]/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Чеснок, Укроп, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Перец болгарский.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Ласточкино гнездо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/21/51388_88237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо" title="Рецепт: Котлеты Ласточкино гнездо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5659/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш мясной Хлеб Чеснок Укроп Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Кетчуп Лук репчатый Помидор Сыр твердый Перец болгарский

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Домашние наггетсы из филе индейки

Комментарии и отзывы

3 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)

2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)

3 июня 2008 года Эйгерде #

молодец,хозяюшка!А я делаю из фарша форму корзиночик и в них выкладываю все перечисленные продукты.Можно ещё лучок обжарить.А сверху тёртый сыр.

2 июня 2008 года Солнышко9 deleted #

Вика, ты умница, обязательно сделаю!

31 мая 2008 года Tatyana_ryazan #

Котлетки выглядят очень аппетитно, обязательно поробую сделать. Ставлю +!!!

2 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Попробуйте, просто и вкусно!

25 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #

Викуля, пробовала твои гнезда, это просто восхитительные. Муж сказал, чтобы теперь только так готовила!!!

25 сентября 2008 года Tatyana_ryazan #

Прилагаю своё фото!!!

15 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Получились очень симпатичные!!!!

15 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

↑Ответ для Tatyana_ryazan

Танюш, твой коммент не увидела, рада, что понравились, я и не сомневалась!!!

15 октября 2008 года Tatyana_ryazan #

- цветочки сложи, будет букетик!!!

15 октября 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Танюш, спасибо огромное!!!

30 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Оксана, я рада, что Вам понравилось!!!У меня есть в рецептах еще несколько вариантов на котлетную тему, тоже очень интересные, буду рада, если мои идеи пригодяться!

30 мая 2008 года OKSANA #

Действительно -про обычные котлетки можно уже и забыть.Спасибо за рецептик.Будем готовить по новому

30 мая 2008 года Наталья Родионова deleted #

а у меня муж не ест лук :oops: без лука будет сочно?

6 августа 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Извините, пропустила Ваш коммент... В принципе можно без лука...Сочность больше за счет помидора.

8 апреля 2009 года светюня #

↑Ответ для Наталья Родионова deleted

и у мня то ж

29 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Спасибо огромное, это действительно простое чудо!!!

29 мая 2008 года Маранта deleted #

Это просто чудо, Вам плюс ! :lol:

29 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Поделитесь впечатлениями, мне очень интересно!!!

29 мая 2008 года Утро #

Сегодня попробую сделать

29 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Вот спасибо за совет!!! Я тоже пробовала с картошкой, но хлопья действительно будут замечательно!!!!

29 мая 2008 года Юлечка #

Очень красивое и вкусное блюдо. Единственное, что изменю, это вместо батона добавлю овсяные хлопья в фарш.Раньше тоже делала с батоном, пробовала сырую тертую картошку добавлять, но самые мягкие и сочные котлетки получаются именно с хлопьями. :lol:

3 апреля 2011 года Cheflady deleted #

Юля, спасибо, что подсказали про хлопья! Скажите, их запаривать предварительно не надо?

8 августа 2011 года Юлечка #

не нужно запаривать, пусть фарш постоит 5 минут, извините за опоздание с ответом

5 августа 2011 года NewAquarel #

↑Ответ для Юлечка

спасибо

седня попробую

26 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Нет оно не должно быть сырым, хотя и не должно превратится в кашу. Может вы порезали толстыми кружочками??? лук режу 3-4 мм, помидоры 5-6 мм, или время приготовления- зо мин это когда духовка уже нагрелась полностью, да и духовки разные бывают, нужно под них подстраиваться!!!

17 декабря 2009 года marusik_s #

у меня тоже лук сырой получился, хрустел на зубах! Порезала тонко, все чин чинарем. Мож его кипятком обдавать перед запеканием?!Хотя блюдо действительно вкусное!

26 мая 2008 года Масяня-я #

Девочки!Готовила я это блюдо,в общем-то понравилось, но за 30 мин помидоры и лук так и остались почти сырыми, а как у вас?

31 мая 2008 года Равиля deleted #

ничего подобного! я готовила- очень вкусно получилось! все на высшем уровне

22 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

22 мая 2008 года ДомХозяйка deleted #

Просто вкуснятина на вид и оригинально,дома обязательно проэксперементирую, Спасибо за рецепт!!! 8)

20 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Ленчик на здоровье!!! И самое главное очень быстро делаються!!!

20 мая 2008 года Скалли #

Викуля дорогая,спасибо тебе ,просто объедение,очень нежные,схомячели всё ели успела на обед отложить

23 июня 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Ленчик ты чего мне не сигналишь, что такую красоту выложила!!!???!!! (я только сегодня заметила фото)

20 мая 2008 года nikulj # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и шпината

Теплый салат с печенью индейки

Салат "Новогодняя ярмарка"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!