29 августа 2014, 12:54
2858118

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=/recipes/show/94052/][img]/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

26 октября 2014 года АленушкаЕва #

Здравствуйте! Я испекла по вашему рецепту тортик. И правда очень быстро и мегашоколадно, ну и ооочень вкусно получилось !Я промазывать его ничем не стала,а просто сверху глазурью полила!Спасибо вам большое за рецептик!

27 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большущее за доверие!!!!

26 октября 2014 года mzaharka #

[+5]

Оля,спасибо,торт изумительный! Крем сделала из взбитых сливок,прекрасно получилось!

27 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!! Очень рада, что рецепт пригодился!!!!!

23 октября 2014 года panna1979 #

[+5]

На крестины сынишки нужен был торт, но испечь его с маленьким ребенком на руках проблематично. И тут как раз увидела рецепт. Готовится действительно на раз, два, три. С кремом немного посвоевольничала - учла вкусы старших детишек, поэтому корж разрезала, пропитала вишневым сиропом, затем уж ганаш, а на нем еще и ягоды вишни, сверху же взбитые сливки. Торт ушел на ура, гости просили поделиться рецептом, так что он уже "пошел в люди"

23 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень-очень рада, что торт понравился!!!! Я уже пробовала этот бисквит и с кремом из творожного сыра и со сметанным - тоже очень вкусно! Так что экспериментировать тут можно!!!! Спасибо за доверие!!!

21 октября 2014 года Калинина2014 #

пекла в духовке , крем - заварной , какао - 2 столовые ложки . ОБАЛДЕННО !!!

21 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что тортик пришелся по вкусу!!!!

20 октября 2014 года elena25091963 #

16 октября 2014 года Жанна Дзебисова #

Долго искала простой рецепт шоколадного торта, остановилась на этом. Получился отлично, хорошо поднялся в духовке. Кремом еще не намазала, но мои уже ходят кругами, облизываются..😄 Запах очень аппетитный, хотя я добавила только ванильный сахар, и выглядит классно! Спасибо за рецепт, буду печь еще!😄😄

17 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось и домашним тоже! Спасибо за доверие!!!!

11 октября 2014 года MarDam #

Ну вот и я испекла этот тортик на раз, два, три.... ))) успела смешать тока сухие ингридиенты и лялька моя 2-месячная проснулась и давай кричать))) вообщем остальное давай кидать "на глаз" и уксуса у меня нет - растворила лимонную кислоту так от болды ... Мешаю я эту мещанину и думаю - " ох, и ерунда у меня будет" , а лялька моя еще пуще прежнего кричит)))) затолкала я эту мешанину в мультиварку и даже дно не смазала, и ушла к своей дюймовке, и забыла, что я там торт какой-то пеку))) какое было мое удивление, когда я открыла крышку мультиварки - мою мешанину там так "расперло" аж до самой крышки))) бисквит из кастрюли вылетел и был ну, уж очень пышным, воздушным ..... Вообщем всем все понравилось)))) и бисквит , как мне показалась , я испекла просто на раз - без два, три)))

11 октября 2014 года малибу #

[+5]

Мега шоколадный торт: у меня дети такие обожают , поэтому поставили ему твердую пятерку.
А мне процесс понравился- никаких хлопот . Пекла в МВ 1 час 20 мин .

9 октября 2014 года Osen-Valentina #

Вкусно пышно, мягко и очень нежно - так сказал мой сын. Мне тоже тортик понравился. Вообщем вся семья в восторге. Только я делала не тортом а кексом. Буду пробовать еще с кремом. Что очень понравилось - поставила и ушла. Не бойся, что пригорит.
Да, на дно ничего не положила - просто смазала жиром и все. Отошел хорошо.
У меня мультиварка Редмонд М90.

9 октября 2014 года MarDam #

А скажите пжл для чего надо испеченный бисквит заворачивать в пленку? Что это дает?

9 октября 2014 года MarDam #

Надо будет опробовать! Мои мужики очень любят все что шоколадное)))

8 октября 2014 года Демурия #

[+5]

Очень нежный и шоколадный бисквит получился. До торта он не дожил, дети не дали))
Когда говорят, что тает во рту, так это про него!!!! Воздушная приятная структура. Супер!!!

6 октября 2014 года Мама Мелисски #

Очень понравился шоколадный торт незатейливыми ингредиентами и быстротой готовки. Правда молока не оказалось (прокисло), зато "утилизировала" дочину смесь Малютку, которую она категорически отказалась кушать. Спасибо огромное за рецепт.

6 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!! Очень рада, что торт понравился!!!!!! Сама с сынулей-метеором стараюсь пользоваться рецептами раз=два и готово! Но чтоб вкусно!!!))))

4 октября 2014 года Джулс 87 #

[+5]

Я долго искала рецепт, в приготовлении которого не используется шоколад, но, чтобы был насыщенно шоколадный вкус) И я его нашла!!!!! Это он) Я конечно, сделала ганаш с черным шоколадом. Очень вкусно! НО! Я же с детства, очень сообразительный ребенок) Если написано, используйте пергамент, надо понадеяться на двойное керамическое антипригарное покрытие в МВ) и нижний слой,все таки отделился от основного бисквита, благо дело ровно) Так что сверху у меня еще крошка,этого же бисквита)

4 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что получился торт, который Вы искали!!! Спасибо за доверие!!!! Очень аппетитный!!!

2 октября 2014 года жарковчанка #

Большое спасибо за ваш рецепт!!!!!!!!! Получилось просто на5++++. Пекла в духовке, а сверху еще украсила розочками из зефирного крема.

2 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, чт тортик пришелся по вкусу!!! Спасибо за доверие!

30 сентября 2014 года Анастасия АГ #

+12

[+5]

У меня вот такой получился! Вкусный! Шоколадный! Готовила в мультиварке 1 час 20 минут. Разрезала на два коржа, промазала ганашем, сверху покрыла им же и украсила взбитыми сливками. Мы с мужем в восторге! Спасибо! Просто, быстро и вкусно!

1 октября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

я ОЧЕНЬ рада, что торт пришелся по вкусу Вашей семье!!! Спасибо за доверие!!! Приятного аппетита!!!

11 октября 2014 года Чумиза #

↑Ответ для Анастасия АГ

А подскажите 1 час 20минут для какой мощности?

11 октября 2014 года Анастасия АГ #

У меня мультиварка Панасоник мощностью 670 Ватт

29 сентября 2014 года morychka-2014 #

Сделала все строго по рецепту. У меня почему-то не пропеклось. И не пышное. Разделила на три тонких пласта, промазала взбитыми сливки+белый шоколад+чуть масла. Сверху полила темным шоколадом. Убрала в холодильник на ночь. Тоже ягодами украсила, но ежевикой. Вобщем два человека оценили, двое (я в том числе) есть не смогли.
Не пойму что не так сделала..(

30 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Может быть со временем не угадали? У всех МВ разные... И если МВ без нагрева крышки, то с пропеканием проблемы могут быть.. Попробуйте в духовке, если все остальное по рецепту!

2 ноября 2014 года morychka-2014 #

приготовила еще раз. Только вместо торта сделала в маленьких формочках как маффины. И полила шоколадом. Вот теперь получилось все очень вкусно и пропеклось

28 сентября 2014 года жарковчанка #

27 сентября 2014 года njk #

Очень-очень вкусный торт!

27 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!

26 сентября 2014 года akka4ka #

Спасибо за рецепт! Очень вкусняшный торт получился. Бисквит пекла в мульте Vitek 1 час 20 минут. Такой бисквит не получался у меня никогда раньше! Действительно вкус получается шоколадный-прешоколадный)))Еще внутри торта и сверху - шоколадная глазурь. А в бисквитное тесто добавила смородину и так запекла.

Когда откусываешь кусочек торта, то в этом шоколадном царстве попадает смородиновая кислинка... Короче пошла еще испеку, завтра гости мои сдуреют от вкуснотищи.

26 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!! Рада, что тортик пришелся по вкусу!!!! Надеюсь и гости тоже оценят!!!!

28 сентября 2014 года жарковчанка #

Очень хочу испечь Ваш торт. Подскажите, после духовки тоже нужно завернуть бисквит в фольгу?

28 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Не в фольгу, а в пищевую пленку. Да, лучше завернуть.. Ну если нет такой возможности - прослоите кремом и оставьте на ночь пропитываться в холодильнике!

28 сентября 2014 года жарковчанка #

Большое спасибо за оперативный ответ. Мне кажется он очень вкусный должен быть

28 сентября 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я буду очень рада, если Вам понравится!!! Если любите шоколадные торты - я думаю, Вы оцените!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "Ёлки зеленые"

Печёночный паштет с мандаринами

Яйца, фаршированные ветчиной

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!