29 августа 2014, 12:54
2858120

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=/recipes/show/94052/][img]/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Паштет из печени с облепиховым желе

Комментарии и отзывы

17 февраля 2017 года taskaeva mariya #

Напишите, пожалуйста, подробнее про ганаш, какие пропорции. Торт пекла, получилось супер, я делала крем-мокрое безе, теперь хочу сделать ганаш. И еще вопросик, а можно сделать такой белый бисквит, т. е. без какао.

18 февраля 2017 года taskaeva mariya #

Отвечаю на свой вопрос, можно и без какао

, получилось неплохо, но что-то пошло не так, тесто получилось не гладкое, а воздушное, в итоге бисквит немного осел, но пропекся, очень крошился, такой вот эксперимент. Буду делать теперь только строго по рецепту. Спасибо за рецепт!!!

16 февраля 2017 года Murena777 #

+24

[+5]

Спасибо большое вам за рецепт,получилось очень вкусно 🖒

16 февраля 2017 года korztat #

Очень симпатичный!

А чем украшали, можно поинтересоваться-что-то разноцветное у Вас!

16 февраля 2017 года Murena777 #

Спасибо

,к сожалению не могу похвастаться

это такая глазурь из магазина

16 февраля 2017 года korztat #

Спасибо! А похвастаться-то все равно есть чем- торт же симпатичный получился!

16 февраля 2017 года Mom is happy #

Торт! Нет, не так.
ТОооРТ!!! 🎆
Мой первый тортик! 🎂🎂🎂
Вкусный, влажный, пористый!
Именно то что я люблю! 💖
Единственный недочет...
Крошится очень, как мне показалось.
Что я сделала не так?
Добавляла 1 ч.л. Соды.
И пекла около 2-х часов(после часа выпечки внизу пропекся, а сверху был жидкой как будто только тесто влила).

16 февраля 2017 года Боевой_Ёжик #

+21

[+5]

Вот такой получился! Первый раз получилось все!

15 февраля 2017 года nazira cem #

+17

[+4]

Вот такой вчера тортик получился на День Святого Валентина. Спасибо за рецепт. Очень вкусно😊

14 февраля 2017 года Боевой_Ёжик #

Тортик собрала, его на пропитку в холодильник ставить? Или может и в тепле стоять?

13 февраля 2017 года Боевой_Ёжик #

Испёкся, попробовала кусочек, очень вкусно, хотела спросить прям ждать надо пока остынет, чтобы в пленку завернуть?

13 февраля 2017 года Боевой_Ёжик #

Тесто поставила печься, посмотрим что выйдет! Бисквиты у меня никогда не получается

и муж купил вместо какао порошка, просто какао, на вид такой слегка шоколадного цвета

12 февраля 2017 года dalyjo #

+22

[+3]

Так хотелось очень шоколадного

и это то, что надо

но в следующий раз сделаю ганаша побольше( по мне суховат, может из-за того, что делала в духовке). Все очень оценили и автору спасибо за рецепт

12 февраля 2017 года mtata #

замечательное фото получилось

12 февраля 2017 года dalyjo #

Танечка, спасибо за твою поддержку:

я очень ценю и мне очень приятно

12 февраля 2017 года mtata #

не спеша все получится

18 февраля 2017 года karsa na #

↑Ответ для dalyjo

А вы его это... порежьте и сиропчиком пропитайте

18 февраля 2017 года dalyjo #

Спасибо за то,что напомнили

хорошая мысля....в следующий раз,уже съели

Меня Юля,а вас? И можно на "ты"

9 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

вкуснейший торт! быстрый, незаморочный, а какой нежный, влажноватый..ммм...замечаьельный рецепт! спасибо вам

7 февраля 2017 года oltv #

Пеку уже второй раз, очень вкусно, добавила немного ромовой эсенции, а вместо крема нутеллу моментальную с этого сайта, в нее тоже ромовую эсенцию. Сыну понравился торт, а ему сложно угодить, такой шоколадный пришоколадный, спасибо.

4 февраля 2017 года Таня Т #

Это очень вкусно!!!
В середине пропитала сметанным кремом, сверху - гранаж из шоколада со сливками.
Обьедение. Вам

2 февраля 2017 года elizawetka93 #

Спасибо большое за этот чудесный рецепт!

Это был мой первый тортик и он получился великолепный) Пекла в мультиварке 90 минут, разрезала на 3 коржа. Промазала кремом (сметанный + чуть сгущенки), добавила немного грецкого ореха и украсила малиной, как у Вас

Получилось просто супер, я очень рада)

2 февраля 2017 года ulechka85 #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, у меня мултиварка мулинекс. Мощность 450 всего. Сколько выпекать тогда? Редима ввпечки нет, но вроде можно на супе.

2 февраля 2017 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Начните с 90 минут, но вполне может понадобиться и 120. Проверяйте на спичку

1 февраля 2017 года NAT171277 #

+27

[+5]

Это невероятно вкусно! Мега-шоколадно! Пекла в мультиварке. Правда, почти 90 мин. Бисквит ну ооочень нежный, пористый... Мы в восторге!!! От меня, конечно, плюс! Однозначно этот бисквит попал в список моих любимых. Ну а с кремами можно экспериминтировать))).. Спасибо огромное за рецепт!!!)))

30 января 2017 года helena1961 #

+25

[+5]

Пекла торт на день рождения внука, тогда ещё была свежая клубника. Всем очень понравился его вкус. Как всегда по горячим следам интересовались рецептом, но кто его запоминает за праздничным столом?)) Зато, когда потом начались звонки по телефону с просьбой рассказать всё с чувством, с толком, с расстановкой, я поняла, что не зря старалась. Ну, и автору рецепта, конечно, наше большое спасибо. Кстати, потом ещё раз пекла в духовке, вышло так же хорошо, только соды положила не 1,5 , а 1 чайную ложку.

27 февраля 2019 года Сар_Татьяна #

Какое красивое оформление!

Клубника и шоколад!

Идеальное сочетание!

Скорей бы сезон свежей ягоды...
Прочитала Ваш комментарий про шоколадные листики под фото другого поваренка, вот и заглянула. Любобытно стало... Очень эффектно, надо взять на заметку себе

27 февраля 2019 года helena1961 #

Танюша, я наносила шоколад кисточкой, они получились тонкими, а надо использовать чайную ложечку, чтобы листочки были пообъёмнее. Надеюсь мой опыт вам пригодится.

28 февраля 2019 года Сар_Татьяна #

Спасибо за пояснение!

Обязательно пригодится!

30 января 2017 года fedotova anastasya #

Безумно вкусно

самое главное легко и просто!

спасибо огромное за рецептик!

28 января 2017 года nanysya84 #

Рецепт просто супер, что я только не делала,и торты и кексы, и с кислым молоком и с кефиром, это мой самый любимый рецепт! Только я поняла что какао -многое дает, я покупаю только фирмы Красный октябрь, тлгда не только цвет коричневый , но и вкус шоколадный.

27 января 2017 года Aygul Z #

+18

[+4]

Пользуюсь этим рецептом очень давно, спасибо Автору! Для себя поняла, что если дать приготовленному тесту "отстоятся" минут 10, то бисквит получается более высоким и пушистым.

24 января 2017 года Tuchka1986 #

Девочки, подскажите пожалуйста, это только у меня торт получился с ярко выраженным вкусом соды? Торт очень прост в приготовлении и очень нежный, но привкус соды все испортил. Делала все по рецепту, но почему так вышло, не понимаю.

25 января 2017 года Джульета #

Пеку его очень часто))))
никакого запаха соды и в помине нет, сода свежая?

29 января 2017 года Tuchka1986 #

Сода свежая. Попробую еще раз. Уж больно прост в приготовлении, а вкус изумительный.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Колбаски из индейки в беконе

Мини такосы

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!