29 августа 2014, 12:54
2858120

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=/recipes/show/94052/][img]/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

10 декабря 2015 года pinnsvinka #

Добрый день. Спасибо за рецепт. Пекла на даче летом два раза. Получился супер. Делала с кремом из сметаны с вареной сгущенкой (с желатином). А сверху ганаш. Вкуснятина.

8 декабря 2015 года Птичка-невеличка #

[+5]

Оля, это супер торт!!! Мега-шоколадный, нежный, ароматный, пропитанный! Это самый вкусный шоколадный торт, который я пробовала!

7 декабря 2015 года sergeevna33 #

Спасибо за рецепт! Испекла на свой день рождения, промазывала ганашем. Просто шоколадный шоколад, как раз то, что мы любим! И отдельное спасибо за наводку на блог Андрея Рудькова (тоже подсела)))

7 декабря 2015 года Сладкоешкаа #

Я делала этот тортик доченьки да день рождения, делала уже ночью пока имениница спала чтобы не мешала под нагами

так получилось что он 40мин пёкся у меня в мульте и ещё час стоял на подогреве пока я укладывала дочь, я уже думала что там уголёчек но нет, он так хорошо поднялся и был такой ароматный когда я его разрезала на коржи мне так захотелось его съесть

времени заморачиваться с начинкой у меня не было и я смешала сметану с какао и сахаром промазала коржи сверху украсила клубникой правда замороженнорастаявщей

и листочками мяты. На утро сметана стала цвета шоколада и тортик был просто восхитительный

6 декабря 2015 года mrn litvinova #

Сегодня решилась-таки на шоколадный торт по Вашему рецепту.. И хочу сказать - большущее спасибо за рецепт! -первых, очень легко и быстро готовить (все смешал и в мультиварку - очень удобно -во особенно если рядом все время крутится годовалый малыш))). А во-вторых - это ооооочень вкусно! Очень воздушный, не сухой, ароматный и ОЧЕНЬ шоколадный бисквит получился! Я сделала ганаш по вашему рецепту, и крем со сгущенкой и сливочным маслом, этими вкусняшками прослоила торт, сверху украсила кремом и грецкими орехами.. Фото сюда добавить не могу - уровень не тот)))). Но добавила фото себе в личную страницу😊. Целый торт сфотографировать не успела - муж утащил кусок объемом в четверть всего торта))))

6 декабря 2015 года Ксения Коникова #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста,уксуса чайную или столовую ложку?

6 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Столовую. Яблочного, винного, любого до 6%

6 декабря 2015 года Ксения Коникова #

Подскажите пожалуйста,уксуса чайную или столовую ложку?

4 декабря 2015 года oibar #

Боже получился обалденно вкусный!!!! Попробовала сразу получился! в воскресенье день рождения.дети сказали ничего не покупать печь только этот. А ещё и на работу! эавтра испеку два. хочу один сделать с вишней в серединке. фото с меня.

4 декабря 2015 года Наталег #

Тортик просто супер!Мне очень нравится!!!

Я его разделила на три коржа .Приготовила ганаш и разделила на две части -в одну часть добавила вишневого сиропа(оставался после вишен)и немного виски.Потом на первый и воторй корж выложила бананы кружочками и залила ганашом с сиропом ,а последний слой просто ганашом:200г.черного шоколада+200г.сливок 21%+50 г.масла.Готовлю вторые выходные подряд

Спасибо за рецептик!

П.С.мне кажется ,что он не очень калорийный-на 1,6 кг.всего 100г.слив.масла...а может я себя просто так успокаиваю

2 декабря 2015 года AnastasiaZ #

рецепт очень нравится, не раз готовила отлично получался. потом решила оставить комментарий с благодарностью, и представляете после этого ни разу не получился... не пропекался.. не знаю что с этим делать, уж очень хочется этого тортика..

3 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Может, Вы производителя муки поменяли? Увеличьте время выпечки

3 декабря 2015 года Аленаидети #

↑Ответ для AnastasiaZ

Я однажды какао не то взяла и он такой не вышел шоколадный

6 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Да, к сожалению, не всегда с продуктами "угадываешь". Я недавно масло купила, которое держало форму только в морозилке

30 ноября 2015 года cocolatte #

вопрос по рецепту

Очень интересно, можно ли приготовить этот тортик не в мультиварке, а в духовке?))

2 декабря 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

В самом тексте рецепта указано, что можно! При 180 градусах 40-50 минут

7 декабря 2015 года cocolatte #

Ох как здорово! Спасибо большое))

29 ноября 2015 года Myahrisha #

Вот испекла ваш бисквит, сижу жду пока остынет

очень хочется попробовать это шоколадное чудо. Спасибо за рецепт

28 ноября 2015 года golubeva777 #

вопрос по рецепту

Спасибо большое за рецепт

торт получился очень вкусный!!)))

27 ноября 2015 года gt540artemova #

Спасибо за рецепт. Все поднялось, но мне показалось что перепекла начинало подгорать. Мощность мульти 860 мне кажется 50 мин.хватило бы, это в следущий раз проверю. И не было у меня молока - резвела детскую смесь и уксуса 6% небыло- на глаз 9% развела водичкой

. Не смогла выдежать 2 часа а то маленький реьенок и ночью не хотелось лепить торт поэтому пропитала вишневым сиропом коржи на них выложила вишню закипяченую с сахаром и лимонным соком жалко алкоголя нет никакого с ним бы вкуснее было и промазала сметанным кремом.... завтра снимем пробу и если успею сфотографирую.

28 ноября 2015 года gt540artemova #

Сняли пробу.... мммммм...это волшебно ...... тортик еще ночь прострял в холодильнике весь пропитался..... ну очень шоколадный.... фотоотчет в портрете т.к. нет уровня

27 ноября 2015 года p i a 333 #

Мой первый тортик и он идеальный!!!!Спасибо большое за велеколепный рецепт и за все секретики в приготовлении

Он теперь будет моим любимым

27 ноября 2015 года СчастливаяКсю #

Хотела от всей души поблагодарить за чудесный рецепт))) Сделала торт к дню рождения папы, 100% попадание - он очень любит шоколад и малину. Малина в сочетании с шоколадом - совершенно изумительное сочетание))) Правда, я немного поторопилась и не дала остыть бисквиту, промазала ещё не остывший, но на вкусе это не отразилось))) Спасибо Вам)))

26 ноября 2015 года Евгения Шлихта #

Очень, ОЧЕНЬ вкусный тортик! Большое спасибо, за такой простой отличный рецепт!

23 ноября 2015 года tutri7895 #

Сегодня решилась испечь это ЧУДО! Я просто в восторге!

23 ноября 2015 года Akushanya #

[+5]

Наконец-то могу добавить фото! С тех пор как я попробовала этот торт, он стал для меня самым любимым! Очень легко готовится, красиво и вкусно! Огромное спасибо за рецепт!

23 ноября 2015 года Мила-ла-ла #

[+5]

просто восторг)спасибо большое за рецепт. кол-во соли и сахара уменьшила)пекла в мульте 50 минут=)
все идеально.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!