29 августа 2014, 12:54
2858118

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=/recipes/show/94052/][img]/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Голени индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

29 августа 2014 года гурман1410 #

Красивый ароматный любимый шоколадный!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!!!

29 августа 2014 года яся1975 #

Ну все... Зачем зашла на сайт??? Только что торт "смаком" смотрела, теперь вы.... Да еще шоколадный, мой самый любимый торт

Прощай диета. В моем понимании это шедевр.

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такие добрые слова!!! Иногда НАДО себя побаловать!!!!! И наплевать на диеты!!!!)))))

29 августа 2014 года Rikita #

вопрос по рецепту

А можно более точный рецепт ганаша? Сколько нужно шоколада, сливок и слив.масла? Хотя бы примерные пропорции. Сливки скольки процентные должны быть?

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я обычно беру 100 гр шоколада чёрного, добавляют 50мл сливок 20%, разогреваю, добавляют стал.л масла. Помешиваю до растворения шоколада и соединения всех ингредиентов.

29 августа 2014 года Rikita #

Я обычно беру 100 гр шоколада чёрного, добавляют 50мл сливок 20%, разогреваю, добавляют стал.л масла. Помешиваю до растворения шоколада и соединения всех ингредиентов.

Спасибо большое! Обязательно приготовлю. Моя старшая дочка обожает шоколадные тортики!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Надеюсь и дочке и Вам понравится!!!!! Хотя крем можно любой, какой больше всего нравится!!! Хоть сгущенка с маслом!!!!

29 августа 2014 года Лепачка #

Оленька, просто нет слов-отличный во всех отношениях торт

такие ингредиенты и правда всегда в доме есть, а фантазию проявить - это дело вкуса

Спасибо, плюсиков накидаю, а рецептик зацапаю

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!! Да с кремом и украшением можно очень интересно поэкспериментировать!!!

29 августа 2014 года тататима #

Раз,два,три - и роскошный торт от роскошной женщины готов!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

29 августа 2014 года королева нэт #

Какое вкусное описание!

Обожаю выпечку в мультиварке!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое! Да, она там особо пышная получается!!!!

29 августа 2014 года Светлана1682 #

Восхитительный торт!

Удачи в конкурсе!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

29 августа 2014 года Noname7773355 #

Какой простой в приготовлении тортик! И очень вкууууусный

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Это правда, все быстро, результат супер!

29 августа 2014 года IrikF #

Красота! Рай для шоколадоголиков!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Это точно!!!

29 августа 2014 года Violl #

Оля, классный торт, аппетитный и не сложный

что мне очень нравится

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!! Да, вообще без заморочек и с суперским результатом!!!!!

29 августа 2014 года Violl #

Результат на лицо!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Блин, я уже думаю, что пора завязывать с выпечкой! А то результат и на мадам сижу отобразится!

29 августа 2014 года Violl #

я тоже всё завязываю, да что-то не завязывается

Забрала в КК, спасибушки

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Надеюсь, приготовишь по случаю!!! ))))

29 августа 2014 года Violl #

Конечно приготовлю

29 августа 2014 года Ната 69 #

Обожаю шоколадный бисквит,...молодец!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Наташа, спасибо огромное!!!!

29 августа 2014 года Elea #

Замечательная структура у бисквита!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Структура волшебная - соглашусь!!!!

29 августа 2014 года vorobyshek #

Какой красивый....

Спасибо за подсказку с бумагой...

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Я сама недавно начала этим фокусом пользоваться - бока то лопаточной, а вот дно иногда... подводило!

29 августа 2014 года Nikky #

Недавно пробегала по Ашану, купила тефлоновый круг для сковороды, стоит около 50 р., черненький такой тоненький, чуть толще бумаги. Обрезала по мульте, очень хорошо получается и стаканчики для йогурта и сметаны ставить, и тесто заливать. Не пригорает, не царапается и надолго. И йогурт в одноразовых стаканчиках, кстати, готовится в мульте здорово, и стаканчики уже с полгода не меняю...

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Надо глянуть такую штуку!! Ашана у нас нет, но я думаю поискать стоит!!! Спасибо за наводку!

29 августа 2014 года Милодора #

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!

29 августа 2014 года НаталикК #

люблю именно выпечку в мультиварке,обожаю шоколадный бисквит,обожаю ганаш.вобщем сделаю!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Это да, выпечка в МВ получается очень пышной и... сочной что ли!!! Надеюсь, Вам понравится!!!!

29 августа 2014 года мисс #

Ах, блаженствоооо.

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, дорогая!!!!!

29 августа 2014 года manirka #

слюнки побежали...

ммммммм

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!! Там готовить быстрее, чем я писала! Главное и самое трудное - ждать!

29 августа 2014 года малинка-калинка #

красивый тортик! а на такое количество теста наверно диаметр формы 24 см.?

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

У меня чаша мультиварки 22 см в диаметре. Бисквит поднялся примерно на 5-6 см.

29 августа 2014 года Мария По #

Какой смачный

. Красавчик

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Машенька, спасибо огромное!!!!!!

29 августа 2014 года Tamara Shepeleva #

Отличный тортик! обожаем шоколадное, возьму КК!

29 августа 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Я тоже очень люблю шоколадное

Надеюсь, рецепт пригодится!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!