29 августа 2014, 12:54
2858120

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=/recipes/show/94052/][img]/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Салат с пекинской капустой и колбасой

Комментарии и отзывы

11 июня 2018 года finochka87 #

Подскажите, а тесто должно жидким получится?

4 июня 2018 года vi chigrova #

спасибо за рецепт!!! получилось ну очень вкусно!!! и легко)))

4 июня 2018 года vi chigrova #

спасибо за рецепт!!! получилось ну очень вкусно!!! и легко)))

2 июня 2018 года ksuxa1987 #

Как думаете, можно этот рецепт использовать для капкейков?

15 мая 2018 года aklu #

Вчера приготовила. Использовала шоколадную глазурь, а не ганаш. Получилось ооочень вкусно!!! Торт МЕГА шоколадный!!! Спасибо за рецепт! Сегодня буду печь опять)

13 мая 2018 года vesna perm #

Добрый день! приготовил торт точнее сам бисквит по вашему рецепту я и все домочадцы просто в восторге , вчера снова упросили его повторить что я сделал с удовольствием , крем к нему я делаю шоколадно заварной с ромом . Вечером уже направились гости на него будем пить чай . Спасибо вам!

9 мая 2018 года Oksa2903 #

Пеку второй год по Вашему рецепту. Всегда отлично получается. Экспериментировала с кремом. Остановилась на взбитых сливках, сверху ганаш и ягоды с кислинкой. На мой взгляд, это идеальное сочетание

27 апреля 2018 года Nat-ti #

+12

Спасибо за рецепт. Действительно, очень просто,быстро и результат замечательный. У меня мультиварка Поларис.

26 апреля 2018 года orxideya2008 #

бисквит получился просто шикарный, очень вкусный. Я люблю все шоколадно-шоколадное - это самое то! Крем заварной и желейную вишневую прослойку делала из этого рецепта /recipes/show/136601/. Сегодня на работе уже съели тортик, все в восторге!!! Дома еще один ждет. Я только и в бисквит, и в крем клала примерно на 25% меньше сахара. Приторно сладкие торты мы не любим. Огромное спасибо за рецепт!!!

25 апреля 2018 года chmel011 #

+22

[+5]

Рецепт просто бомбезный! Только соли я положила 0,5 ч.л. и мне показалось многовато. В следующий раз добавлю лишь щепотку. Пекла в духовке. Крем сметанный ( 900 гр сметаны + 1 ст. сахара взбить) .Украсила орехами. Автору огромное спасибо!

25 апреля 2018 года chmel011 #

Первый раз получился такой высокий и пористый торт! Думаю, что это заслуга молока. Тесто более легкое, чем на сметане. У меня всегда шоколадные коржи оседают ещё в духовке или совсем не вырастают.А этот просто волшебно подрос! Так что рецепт, однозначно, рекомендую!

21 апреля 2018 года pjr77 #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт! С использованием молока бисквиты раньше не получались. Этот быстро смешался, хорошо поднялся и на вкус замечательный! Соли чуть уменьшила до 1/2 ч.л. Моя благодарность автору!

22 апреля 2018 года pjr77 #

Кстати, промазала торт сметаной с сахаром. Сегодня дети единогласно заявили, что торт похож на Молочный ломтик (Киндер) и дружно его умяли. Таким успехом у нас пользуется только Медовик и Муравейник (их только уплетают без остатка). Спасибо за шоколадный торт, который с удовольствием еще буду печь. Тем более он очень прост в исполнении.

9 апреля 2018 года Дольче Габана #

Спасибо за рецепт, сегодня я испекла этот торт. Выдерживать 2 часа не стала, времени на это не было. Разделила на 3 коржа, каждый из которого пропитала персиковым сиропом, и смазала кремом (сгущ.молоко взбитое с маслом+грец.орех), очень вкусный на выходе. Правда жирноват.

9 апреля 2018 года Schatje #

Жирный из-за масляного крема, найдите ему замену по Вашему вкусу, и тортик будет просто неотразим! У меня в фаворитах уже пару лет)))

29 апреля 2018 года Дольче Габана #

ну это да. Просто времени не было кремом заморачиваться другим.

17 июня 2018 года hamudonet #

↑Ответ для Дольче Габана

Я сделала со взбитыми сливками , в сливки немного добавила сахарной пудры . Получилось шикарно !!!

9 апреля 2018 года Дольче Габана #

29 марта 2018 года Елена Бурышева #

Спасибо за рецепт! Получился прекрасный 7-сантиметровый!! бисквит

Я не оставляла дозревать, в следующий раз попробую, не знаю, что из этого должно получиться, но может он станет более рыхлый. Т.к. этот вышел немного резиновый. Но все равно очень вкусный. Ничем не прослаивала и не покрывала, тк был сделан на пробу. Но теперь в тетрадь точно! Пекла в мульте, 22 см чаша, 75 мин.

28 марта 2018 года novachka-2015 #

+16

[+5]

Спешу разделить восторги поварят.
Исключительно быстрый и замечательно вкусный шоколадный торт.
Только что достала из духовки.
Пекла 40 минут.форма 26. Разрежу на 2 .

27 марта 2018 года MariV2 #

+24

[+5]

Прекрасное сочетание ингредиентов, вкусно....пальчики оближешь. Мои домашние в восторге!!!

27 марта 2018 года tanushka81078 #

+26

[+5]

Дошло😆Прилагаю фотоотчет)Еще раз спасибо за рецепт!

27 марта 2018 года tanushka81078 #

Спасибо за рецепт,очень вкусный торт,похож на трюфель

Не соображу как вставить фото

но это нечто!!!

26 марта 2018 года candylenok #

+15

[+4]

Спасибо за бомбически шоколадный, пышный и нежный рецепт!
Сил на оформление не хватило, с сахарной пудрой к чаю самое то!
Готовила в духовке.
Напишите пожалуйста, какой объём вашей мультиварки (побоялась печь, так как у меня на 2 литра, думала, что не хватит места для объёма бисквита)?

26 марта 2018 года Лиса Петровна #

Там в комментах автор говорит,что диаметр её формы 22 и высота готового изделия 5-6 см получилось.

Можно и так попробовать рассчитать для своей Вам

27 марта 2018 года candylenok #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Печёночный паштет с мандаринами

Закуска "индилайтовые ножки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!