29 августа 2014, 12:54
2858118

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=/recipes/show/94052/][img]/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Голени индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

25 сентября 2015 года Jamilya85 #

Здравствуйте,делала все по рецепту ,получился соленый(

25 сентября 2015 года Jamilya85 #

Здравствуйте,делала все по рецепту ,получился соленый(

24 сентября 2015 года ruru1982 #

вот собираюсь делать тортик по вашему рецепту

купила винный уксус 6%.на нем написано для употребления развести 1:1. и вот теперь я в раздумьях: в тесто просто 1 ч.л. класть или все-таки разводить с водой один к одному?

25 сентября 2015 года Арнюша #

просто ложку, не разводить

20 сентября 2015 года Крис Лахтионова #

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, Если у меня чаша мульти 1.5 литра, то Мне нужно разделить тесто на два захода?
И вы Не могли бы написать количество какао в столовых ложках.

20 сентября 2015 года Svetik Vladimirowa #

Тортик супер! очень вкусный

! а какой простой в приготовлении, вообще класс! настоящая находка! спасибо )))

20 сентября 2015 года San4a #

У меня мультиварка редмонд, мощность 860 вт, на состояние "сухой зубочистки" ушло 1 час 10 минут. Вытащила только что, запах приятный, отпишусь о результате как остынет

и да, за совет с пергаментом отдельное спасибо!

19 сентября 2015 года buna551 #

Ой, спасибоньки!!! Очень вкусный тортик!!! Муж в восторге)))) Готовится очень легко!!! Ганаш сделала из молочного и горького шоколада- 50/50

20 сентября 2015 года Крис Лахтионова #

Если Не трудно, напишите пожалуйста, как вы его готовили (ганаш).

15 сентября 2015 года elvasbu #

КРАСАВЕЦ....

...ДА С МАЛИНКОЙ....МММММММММ...НАДО ПРОБОВАТЬ...СПАСИБО за рецептик

1 сентября 2015 года Катерина2107 #

зашла сюда с целью найти простой, но вкусный рецепт сладенького и о чудо!ваш рецепт))сегодня буду делать и радовать домашних))спасибо

31 августа 2015 года madmyaselg #

Испекла сегодня, оооочень понравился!!!) муж даже не дождался пока пропитается, сьел два куска!!!) крем делала заварной.. Бисквит оочень пористый, воздушный... и продукты такие простые, все в наличии было...)Спасибо за рецепт)

28 августа 2015 года kittey13 #

Начинаю готовить

Скажите, а в пленку обязательно? можно не заворачивать?

29 августа 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Если торопитесь, просто пропитайте кремом

14 октября 2015 года tu005 #

а в креме вместо сливок можно использовать молоко ?

28 августа 2015 года galiyabobruk #

Дякую за рецепт.Печу вже другу порцію.

29 августа 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Смачного!

27 августа 2015 года Мила Чехова #

Не зря спросила про объем чаши. Был горький опыт, рецепты пишут обычно на большие чаши

. А у меня маленькая, всего на 2, 5 л. Разделила массу на две части и приготовила два восхитительных торта. Спасибо за простой и вкусный рецепт

. У меня только один вопрос, можно ли узнать подробнее как вы готовите ганаш?

29 августа 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось! На водяной бане растворяю 100 гр тёмного шоколада с 50 мл сливок (сливки беру не жирные) и шр 20-30 сливочного масла. Тщательно перемешиваю. В принципе все, остужаю. Мне ещё очень нравится сгущеное молоко прогреть с горьким шоколадом - тоже вкусно

26 августа 2015 года Мила Чехова #

Подскажите пожалуйста, какой объем чаши, вашей мультиварки?

26 августа 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

По-моему, 5 литров или 4,5 литра

25 августа 2015 года gogolevaaa #

вопрос по рецепту

Хочу попробовать ваш рецепт. Подскажите, а мука = 250 гр - это в мерном стакане или на весах?
А то у меня все время разное количество получается.

26 августа 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

На весах

26 августа 2015 года gogolevaaa #

спасибо!

24 августа 2015 года Anetka M #

[+5]

супер тортик! пекла только не 1 коржом, а сразу разделила на 3.
Делала подружке - уж какое смогла фото она прислала ) делала со сливочным кремом, ганашем и вишней.

22 августа 2015 года djagileva-k #

спасибо за рецепт!! Тортик и вправду получился вкусный

21 августа 2015 года Александра Попандопуло #

вопрос по рецепту

Вот решилась приготовить, но не смогла уксус найти

, скажите, его можно заменить обычным или вообще исключить??

22 августа 2015 года девочка с плеером # (автор рецепта)

В рецепте написано - можете заменить на любой, какой есть в наличии. Столовый, яблочный, виноградный, даже ессенцию можно развести до 6%

21 августа 2015 года Александра Попандопуло #

вопрос по рецепту

Вот решилась приготовить, но не смогла уксус найти

, скажите, его можно заменить обычным или вообще исключить??

20 августа 2015 года Marisha Red #

Сегодня случайно наткнулась на ваш рецепт! Ну и сразу решила приготовить! Думала, что будет вкусно, но что настолько вкусно никак не ожидала! Безумная вкуснота! Спасибо огромное за рецепт! А главное времени занимает мало! И всем нравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат из индейки и шпината

Тетраццини

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!