Рецепт из серии "не собиралась выкладывать, но..." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно! И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!!
- 12 мая 2015, 8:03
- 700690
Куриные оладьи "Просто и вкусно"
Ингредиенты для «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:
- Фарш куриный (у меня фарш из грудки, но можно из любого филе) — 400 г
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с небольшой горкой) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1250 ккал |
белки
111.9 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
81.9 г |
Порции | |||
ккал 208.3 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 13.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 158.2 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Куриные оладьи "Просто и вкусно"»:
-
Сначала яйцо взбиваем с кефиром.
-
Вливаем в фарш и хорошенько размешиваем до однородной массы!
-
Затем добавляем муку, солим и снова хорошенько перемешиваем. Тесто должно получится, как сметана, но не очень густая. С ложки падать, а не литься. Муки можно добавить ещё! На ваше усмотрение.
-
Всё! Можно обжаривать! Нагреваем масло на сковороде. Столовой ложкой выкладываем оладушки и немного разравниваем, чтобы получались плоские. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
-
Масло они совершенно не впитывают. Сколько сразу наливаю в сковороду, столько же и есть к концу приготовления.
Наши вкусные, нежные и сытные оладушки готовы!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174
Комментарии и отзывы
16 мая 2015 года allabug #
16 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Irina_Gatta #
Может найдутся специалисты по сковородкам? У меня чугунные без покрытия, еще прабабушкины... Последнее время мне кажется, что они пахнут.. ну как что-нибудь подгоревшее. Выкидывать (жалко) или можно в чем-нибудь замочить и помыть???
16 мая 2015 года Михал Юрич #
17 мая 2015 года Irina_Gatta #
17 мая 2015 года Михал Юрич #
Так что только на выброс.. Увы..
17 мая 2015 года lido iscenko 19 #
17 мая 2015 года allabug #
18 мая 2015 года lido iscenko 19 #
21 мая 2015 года Irina_Gatta #
18 мая 2015 года lido iscenko 19 #
18 мая 2015 года лена-1917 #
18 мая 2015 года лена-1917 #
18 мая 2015 года allabug #
19 мая 2015 года Irina_Gatta #
15 мая 2015 года Irina_Gatta #
15 мая 2015 года Татьяна1112 #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
16 мая 2015 года Irina_Gatta #
16 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года G1607 #
3-4 куриные грудки мелко порезать кубиками
добавить 40-50 г сыра (тоже кубиками)
2 ложки сметаны
1 ложка майонеза (сметану и майонез можно заменить кефиром)
2-3ст. ложки крахмала
соль перец по вкусу
Хорошо, если это все постоит полчаса (или подольше, но уже в холодильнике)
Жарить как оладушки)
Приятного аппетита
Автору Наташе: мои извинения за то, что влезла со своим рецептом (из самых добрых побуждений)
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года allabug #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года мамаджульетта #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года alb yuliya #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Елтышова Инна #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Olga Kruglashowa #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года акчуч #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года акчуч #
15 мая 2015 года Вязалкина Кнопка #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Вязалкина Кнопка #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года hfotgrbyf #
Я делала фарш из куриных бедрышек, которых с костями было 650 грамм (чистого фарша получилось где-то 450 - 500 гр) и у меня ушло муки 1,5 ст.л. Так что кто еще не готовил - рекомендую не спешить добавлять сразу всю муку.
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года hfotgrbyf #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года hfotgrbyf #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года shag va #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Ирина Славянская #
15 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
15 мая 2015 года лена-1917 #
15 мая 2015 года allabug #
16 мая 2015 года лена-1917 #
19 мая 2015 года лена-1917 #
14 мая 2015 года Rina8091 #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года nastenka_li #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года НАНЯ 02 #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Alice Ricci #
Забрала в КК
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года tanvik #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года tanvik #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года ksyusha2014 #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
14 мая 2015 года vale2388 #
14 мая 2015 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: