2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня

7 сентября 2012, 14:52
2507630

Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.2 ккал	белки 72.1 г	жиры 69.8 г	углеводы 380.9 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак оладьи жарить

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67669/]Необычные оладьи[/url]
[url=/recipes/show/67669/][img]/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Ингредиенты: Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Соль.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Необычные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Необычные оладьи" title="Рецепт: Необычные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Необычные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Необычные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Масло растительное Сода Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сахар Соль

Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Закуска "Ёлки зеленые"

Комментарии и отзывы

20 января 2022 года MargoVi #

обалденные, пышные, вкусные оладушки! Спасибо за рецепт! Забрала себе в постоянное пользование))
А если тесту ещё постоять минут 10, то оладьи чуть ли не до круглости поднимаются!)))

4 декабря 2021 года Викунья-2 #

чудный рецепт. и, кстати, ничего сложного не увидела. очень вкусно. мерси огромное!

26 ноября 2021 года salambekova tr #

Добрый день! Отличный рецепт, чудесные оладьи. Рецепт сохраняю!

20 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+14

[+5]

Отличные оладьи. Пышные и нежные.
Большое спасибо!

7 ноября 2021 года Katy M #

[+4]

7 ноября 2021 года Katy M #

Оладушки просто супер!!! Делала не на кефире, а на простокваше. Ребенок в восторге. Спасибо за рецепт!

24 октября 2021 года Helen_2e #

Очень вкусные оладьи. Моим понравились. Рецепт необычный, но ничего сложного. Спасибо!

4 октября 2021 года ManaevaKatia #

+10

[+5]

Большое спасибо! Самые вкусные оладьи👍🏻❤️

26 сентября 2021 года Алинка-повариха #

Спасибо за прекрасный рецепт! Искала рецепт пышных оладьев без дрожжей много лет. И вот наконец-то! Идеальные пропорции, идеальный внешний вид, идеальный вкус. То, что надо!!! Миллион плюсов вам🌷

22 сентября 2021 года Svoeobrazia #

+11

[+5]

Прекрасный рецепт, легкий для воплощения и результат потрясающий! Готовлю уже третий раз, крайний раз делала на кокосовом масле - вкуснее некуда. Муж сказал, что «мама никогда не делала мне такие вкусные оладьи».

Большущее спасибо автору, этот рецепт в мою золотую коллекцию.

6 сентября 2021 года queen_life #

Действительно самый удачный рецепт оладьев для меня.

Благодарю автора за рецепт!

24 августа 2021 года Iruska123 #

Впервые получились такие пышные оладьи, а я уже почти пенсионерка. Спасибо автору огромное! Вся моя семья весь вечер пела мне хвалебные оды. И готовить просто.

17 июля 2021 года Yulchen #

Зачётные оладушки 😋😘

14 июля 2021 года m taya #

Я не специалист в выпечке блинов и оладьев. Пожалуй первый рецепт который отлично получился. Теперь если оладушки, то эти. Не смотря на кажущуюся сложность, замешивается также быстро как и любое другое. У меня нет эмалированных кастрюль, поэтому замешиваю в стальной, все получается отлично.

24 июня 2021 года Inna852 #

Рецепт не прощает ошибки - только немного перегрел смесь и либо свернется либо станет как клейковина. Два раза испортила продукты

больше готовить не стану

17 июня 2021 года akayom #

+12

[+4]

Вкусные оладьи. Спасибо за рецепт.

22 мая 2021 года n demianko #

Рецепт выше всех похвал. Теперь оладьи пеку только по этому рецепту. Очень благодарна автору.

29 мая 2021 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

спасибо!!

22 апреля 2021 года yuliya 0887 #

Спасибо за рецепт! Уже несколько лет готовлю только по вашему рецепту! Всегда оладьи получаются пышные и вкусные

6 апреля 2021 года Hailin #

Спасибо автору. Оладушки высший пилотаж. А кто не умеет измерять в литрах и стаканах,то это скорее Ваши проблемы,а не автора.Просто скажите человеку спасибо за то что поделился своим опытом,а то критиковать конечно проще...

6 января 2021 года 01111943 #

Спасибо за рецепт! Они реально очень вкусные!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!