2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня

7 сентября 2012, 14:52
2507630

Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.2 ккал	белки 72.1 г	жиры 69.8 г	углеводы 380.9 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак оладьи жарить

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67669/]Необычные оладьи[/url]
[url=/recipes/show/67669/][img]/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Ингредиенты: Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Соль.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Необычные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Необычные оладьи" title="Рецепт: Необычные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Необычные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Необычные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Масло растительное Сода Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сахар Соль

Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

5 января 2021 года korol a n 2014 #

+15

[+4]

Очень вкусные оладьи)
Спасибо Вам за рецепт!
Забираю в вк и постоянное пользование!

3 января 2021 года Лилек3011 #

+16

[+5]

Замечательные пышные оладушки!!! Нам очень понравились. Готовятся легко и просто. Автору огромное спасибо за рецепт!!!

6 декабря 2020 года volkoffa #

+19

[+5]

Оладьи-супер!!!!
Такие пышные

Тесто готовила на водяной бане-это для тех, кто боится, чтобы не пригорело, свернулось...
Автору спасибо!!!!

28 ноября 2020 года nunai #

Это самый лучший и быстрый рецепт оладий! Семья обожает)) Я только ещё добавляю изюм. Оладьи всегда получаются оооочень пышными 👍 Спасибо!

27 ноября 2020 года berberys #

За рецепт автору еще раз огромное спасибо

-пеку уже их много лет...не перестаю восхищаться и делиться рецептом с другими

... Для салаг-кулинаров- в 250 мл стакане-130 гр муки. Гугл в помощь-мерную таблицу найдите и не будете делать нервов

себе и другим ...

15 октября 2020 года Та_ti_N_V #

Уважаемый автор, раскройте секрет перевода стаканов в литры, которому вы обещали нас научить. Особенно если в рецепте не указано стакан какого объема вы использовали.

16 октября 2020 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

стакан в который помещается 250гр.жидкости он же объемом 250 мл. и мука в рецепте мериться объемом, а не весом. это стандартный стакан который известен всем кулинарам, но если вы новичок или с другой планеты мне понятно ваше невежество

1 ноября 2020 года Юлиандра Зеленоградская #

+16

Пекла по этому рецепту - уже несколько раз. За рецепт спасибо. А вот сам автор - хам, хот я обвиняет в невежестве и в других грехах всех вокруг, кто посмеет ему просто вопрос задать. Советую, не вступать с автором рецепта , в дискуссию . Можете испортить себе настроение, на ровном месте.

1 октября 2020 года k tata24 #

+17

[+5]

Сегодня пожарила оладьи,т.к обещала маме и своего пёсику у которого было день рождения 11 годиков

И что я хочу сказать...Это не оладьи,а МЕЧТА

Взяла рецепт в КК,т.к оладьи готовятся без дрожжей на которые у меня изжога

,а этот рецепт просто находка

Спасибо автору

19 сентября 2020 года Vanila Sky #

Шикарный рецепт. Очень пишные и вкусные оладьи. Спасибо за рецепт!!!👍

15 сентября 2020 года tomcenkolarisa #

Вчера сделала уже второй раз. Делала на кислом молоке. Не поверите --- во рту просто тают. Пышные, воздушные. Всем моим очень понравились, уплетают за две щеки. Теперь они у нас самые любимые. Спасибо большое за рецепт.

10 июля 2020 года Aiwa488 #

супер! спасибо!

10 июля 2020 года Aiwa488 #

супер! спасибо!

8 июля 2020 года loli_4U #

Загадка, почему кефир в литрах, а мука в стаканах????

Никогда не понимала таких рецептов. Верх неуважения к пользователям сайта.

16 июля 2020 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

Так уж и верх? Никто кроме вас не жаловался!! Вы что не умеете переводить литры в стаканы? Могу научить)

21 августа 2020 года loli_4U #

Всегда готова учиться! Расскажите, пожалуйста, что это за новая мера измерения такая "стакан"?

19 сентября 2020 года Та_ti_N_V #

↑Ответ для 2SEKUNDA2

Я тоже не понимаю, что такое стакан? Стаканы разного объема

29 июня 2020 года tata1108 #

+22

[+5]

Очень понравились оладушки! Вкусные, пышные, нежные! Огромное спасибо за рецепт!!!

8 июня 2020 года Антонович Наталия #

Получились с первого раза, очень вкусно, главное не оседают, теперь буду готовить оладья чаще, спасибо за рецепт

7 июня 2020 года tyup #

Офигенно класный рецепт. Спасибо огромное!!! Результат превзошел все мои ожидания!

4 июня 2020 года Зиглата #

+20

[+5]

Замечательный, точно выверенный рецепт! Впервые подогревала тесто) Не опали после жарки и получились пышные, нежные и очень вкусные! Семья сметала из под рук))) спасибо вам за рецепт!

6 июня 2020 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

спасибо!!!)

1 июня 2020 года nomo2 #

+13

[+4]

Добавил три яйца и муки 3,5 маленьких чайных чашки.

3 июня 2020 года 2SEKUNDA2 # (автор рецепта)

сверх рецепта?

8 июня 2020 года nomo2 #

нет вместо указанных пропорций в рецепте

1 июня 2020 года nomo2 #

Вкусные, пышные. Совсем не сложные.

31 мая 2020 года JuLieTh #

+17

[+4]

Спасибо большое за рецепт! Приготовила легко, правда из этого количества продуктов для двух девушек много, это на семью из 4х человек на раз-два

но очень вкусно и на следующий день они не опадают, такие же пышные

спасибо большое! Фотки не очень удались, но это я ещё не все дожарила

))

3 мая 2020 года Karamelka80 #

Сделала по вашему рецепту сегодня.Больше сахара,меньше соли-обалденные!Пышные,мягкие,очень вкусные

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Филе индейки с гранатовой глазурью

Страсбурский пирог

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!