2SEKUNDA2Поваренок 2 уровня

7 сентября 2012, 14:52
2507630

Необычные оладьи

Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Тесто

Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное (для жарки - сколько потребуется)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2426.2 ккал	белки 72.1 г	жиры 69.8 г	углеводы 380.9 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 49.5 г

Рецепт «Необычные оладьи»:

Единственное условие - строго следовать рецепту. Опыт показал, что перемена мест слагаемых влияет на качество оладий.

Итак...

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли.

Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне. Постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей.

Снять с огня, добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает.

И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак оладьи жарить

Вкусы: сладкий жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67669/]Необычные оладьи[/url]
[url=/recipes/show/67669/][img]/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...

Ингредиенты: Масло растительное, Сода, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Соль.
Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Необычные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/07/51/1545_99362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Необычные оладьи" title="Рецепт: Необычные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов не нашла и решила поделиться. Рецепт может показаться сложным, но, на самом деле, дольше писать, чем делать. Это мой первый рецепт на "Поваренке". Может, кому-то пригодится...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Необычные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Необычные оладьи

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Необычные оладьи»:

Масло растительное Сода Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сахар Соль

Тэги: полдник, завтрак, оладьи, жарить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат из индейки и шпината

Комментарии и отзывы

25 августа 2015 года mslan #

Обращаюсь ко всем, кто захочет воспользоваться рецептом. Получается липкая дрянь, которую невозможно отодрать от ЧУГУННОЙ сковороды!!! Не понимаю, откуда столько восторженных отзывов.

27 августа 2015 года fefeani #

Не надо ругать рецепт, если у вас не получилось! Вы или попробуйте еще раз или найди тот, который вам подойдет.

6 сентября 2015 года unusual_woman #

↑Ответ для mslan

Неправда! Что-то Вы намудрили с рецептом.

30 сентября 2015 года sl2405gi #

↑Ответ для mslan

это у вас руки-крюки а рецепт просто суперский

26 октября 2015 года marina139311 #

↑Ответ для mslan

Я пекла одновременно на 2-х чугунных сковородах!
Причем только в первый раз добавляла в сковороду масло!
Ничего не прилипло!
Оладьи замечательно отскакивали, ни один не прилип к сковороде!!!

25 августа 2015 года olika lev #

Спасибо большое за рецепт! Уже много раз готовила такие оладушки всегда получаются вкусные! Готовила с кефира, ряженки, простокваши, с ванильным кефиром. Если кефир густой, то получаются высокие и пышные, если жидковаты добавляю муки. Оладьи нравятся всем, рецепт просят!))

24 августа 2015 года Anastasiya590 #

Спасибо за восхитительный рецепт!!! Получились вкуснющие и пышные!!!!!

20 августа 2015 года l s 70 #

Не совсем удачный рецепт.

30 сентября 2015 года sl2405gi #

ВРАКИ....рецепт супер

18 августа 2015 года Vasilisa-31 #

готовлю теперь только по этому рецепту. Спасибо!!!! Как представляю со свежим мёдом , да с молоком, аж слюнки текут

14 августа 2015 года sl2405gi #

Здравствуйте! Хочу выразить автору рецепта огромную благодарность,приготовила я оладушки точно как написано получились очень нежные вкусные.,и очень просты в приготовлении теперь я такие буду делать всегда .

9 августа 2015 года Анна Баздырева #

Великолепно! Когда делаю оладьи- всегда обращаюсь к Вашему рецепту) Дети едят с удовольствием, и мне очень нравятся.

Я, правда, не четко пропорцию соблюдаю, муку добавляю до густоты, интуитивно, и может тесто немного жиже, чем у по рецепту, поэтому особо высокие они не бывают. Но НЕЖНЫЕ очень...спасибо!

П.с. Фотки сделала, но похоже нет прав добавить((

9 августа 2015 года smirvi #

шикарно! делаю не в первый раз. Результат всегда отменный

7 августа 2015 года weblady #

Оладушки получились на 5+! Муж долго нахваливал. Испекла я их и в этот же день в гости пришла свекровь... со своими оладушками.
Буду теперь этим рецептом оладушек всегда пользоваться, ведь мои-то оказались и пушистее и вкуснее

4 августа 2015 года Ange77 #

[+2]

Как сказать. Хорошие оладушки, но наверное я ожидала большего... Просто у всех разные вкусы.

4 августа 2015 года sochinka-1976 #

Рецепт замечательный! Очень вкусные аладьи и самое главное быстро и просто!!! Особенно когда нет воемени возиться с дрожжами.

3 августа 2015 года grandmadame #

Быстрые и пышные оладушки! Понравились всей семье! Спасибо!

2 августа 2015 года kit4cat #

Быстро (минут 30-40 ушло, при том что ингредиентов было в 1,5 раза больше), вкусно. Правда сахара положила 3ст.ложки и то муж сказал маловато. Жарила на сухой сковороде (без масла, т.к. в тесто входит), не пригорает, не прилипает, пропекается отлично. Пышные как у автора, к сожалению не получились (было маловато муки - закончилась). Хороший рецепт! Спасибо!

1 августа 2015 года m20k12 #

Отвратительно получилось! Они сырые внутри... целый час убит и куча продуктов, а сейчас сижу и думаю как это все исправить. Следовала рецепту без отступлений.

2 августа 2015 года Non-Stop #

при чем тут рецепт без отступлений? в рецепте написано "готово, можно жарить" , а уж как Вы так жарили, что сырые внутри - автор не виноват.

31 июля 2015 года anna milnikova #

[+5]

Вот такие братушки-оладушки, пышные да румяные!

Очень вкусные!. Спасибо за рецепт

29 июля 2015 года Alenka Lipetsk #

Спасибо большое за рецепт.Уже отчаилась в приготовлении оладьев.Перепробовола множество рецептов,и о чудо!Получились вкусные,пышные оладушки.Побоялась промаха,и делала пол нормы,съели.Завтра буду делать ещё.Еще раз спасибо,что поделились с нами рецептом!

29 июля 2015 года V_Natalia1 #

Очень вкусные и пышные оладушки. Однозначно буду готовить еще по этому рецепту. Все просто, быстро и результат потрясающий.

1 августа 2015 года m20k12 #

Думаю, что не стоит тратить время. Поищите получше рецепт.

27 июля 2015 года shafikova 83 #

Спасибо большое за рецепт! Такие вкусные оладьи получаются!)) Третий раз уже делаю, один положила только 2 яйца, учитывая предупреждение автора о соблюдении точности рецепта - ожидала не совсем отличный результат. Ошиблась! Получились такие же вкусные, пышные оладушки)) Еще раз спасибо

27 июля 2015 года shafikova 83 #

23 июля 2015 года c rusinova2011 #

Спасибо за рецепт!!! Вкусные оладушки, любимому очень понравились))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Стейки индейки с вешенками

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!